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Rinfreschiamoci con questi deliziosi piatti estivi......CAPRINO ALL'OLIO DI NOCCIOLAPATATE VIOLA,AVOCADO E MAZZANCOLLE CON PESTO AROMATICO E CRACKERS AL TIMO CARPACCIO DI SALMONE E BACCHE [...]
Prosegue il filone estivo, che significa cibi stuzzicanti, preparazioni poco impegnative e sapori nuovi. Oggi vi presento una variante dell’hummus, il baba ganoush, con le melanzane al posto [...]
Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: 300 g di Ricotta Romana 250 g di zucchero 3 uova grosse [...]
Buongiorno cari lettori e lettrici oggi vi parlo di una nuova collaborazione che il mio blog ha stretto con l'azienda Cascina Alberona.Mai visti tanti tipi di riso,e vi assicuro che quello che [...]
Risotto con finocchietto e sarde … a mare Di recente ho trovato al mercato un bel mazzetto di finocchietto selvatico: per me è una attrazione irresistibile e così l’ho acquistato. [...]
Il Perle d’Uva fondo di Gaspare Buscemi è il fratellino del Perle d’Uva, vino frizzante naturale ottenuto dalla fermentazione degli zuccheri già presenti nel vino, e di un [...]
Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della [...]
Malissimo. Me lo dico da sola, ho fatto una cosa sbagliata, sbagliatissima, qualsiasi esperto di web communication mi prenderebbe a bacchettate le dita. Non si abbandona così [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Estate, caldo, voglia di vacanze...Voglia di serate con gli amici, passate a ridere e scherzare, a condividere le ultime novità, magari anche qualche sano pettegolezzo estivo......voglia di [...]
Oggi abbiamo preparato un secondo piatto raffinato e delicatissimo con tutto il gusto dei migliori ingredienti della nostra cucina. Per la realizzazione di questo magnifico secondo piatto [...]
Che lo si chiami sformato o gattò di patate, il risultato non cambia, in entrambi i casi si parla di una pietanza gustosissima e gradita a tutti, vabbè, poiché gli assolutismi mi piacciono [...]
Le orecchiette con scamorza e marinata di pomodoro sono un primo piatto estivo che non prevede cottura a parte naturalmente quella della pasta.Si sbollentano i pomodori per pochi [...]
Ottava puntata… La carovana itinerante del “Social Media Team” di “Eating Piceno” proseguendo la sua avventura lungo la SP 514, quella che amo definire la strada provinciale dei [...]
Moltissimi di voi conoscono i prodotti TEC-AL!! Questa Azienda situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare, opera da anni nel comparto [...]
17 agosto 1901Economia domesticaTinca carpionata. Polite la tinca, infarinatela e fatela friggere nell'olio bollente.Ponete poi a fuoco e fate bollire in un etto d'olio alcune foglie di [...]
Il miele è una vera e propria prelibatezza prodotta dalle api grazie all'utilizzo del nettare, che viene raccolto da questi insetti di fiore in fiore, viene poi elaborato e deposto nei [...]
Ci sono dei riti che tutti gli anni, puntualmente, si ripetono, soprattutto in estate: ...la preparazione delle marmellate, le conserve di pomodori, la raccolta delle more di rovo... Tra [...]
"Si compone di patate bollite, affettate calde e lasciate marinare nello Chablis (vino della Borgogna), un quarto di cozze stufate e condite nel modo classico, un quarto di scaglie di tartufo. [...]
Ecco la ricetta che fa supporre ci siano state diverse influenze del regno di Napoli sulla cultura Abruzzese. Ingredienti principali: pollo rosmarino peperoncino piccante [...]
La cucina turca Rispecchia lo sviluppo dell’arte culinaria turca che risente della storia del Paese. Le sue origini sono della cucina ottomana: non solo una fusione ma un perfezionamento [...]
Poiché ho grandi ambizioni (e grande autolesionismo) ho deciso di prendere a cuore il caso patate fritte di McDonald’s con 17 ingredienti: proverò a fare una frittura il più possibile [...]
Le lenticchie sono tradizionalmente utilizzate nelle minestre o per guarnire i salumi natalizi, come cotechini e zamponi.I loro impieghi sono tuttavia molteplici: costituiscono [...]
Ingredienti principali: vongole veraci zafferano di L’Aquila peperoncino piccante Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di vongole veraci 1 bustina e 1/2 di zafferano di L’Aquila [...]
