Risultati: 4807 per aromatico
Per eliminare l'odore di "selvatico" del coniglio, lasciatelo a bagno in acqua e aceto, poi asciugatelo a lungo sotto l'acqua corrente. fate scottare i pezzi nella padella calda, senza [...]
Nella Giornata Mondiale dell’Uovo non potevamo dimenticarci di lei, l’omelette; un pasto veloce e nutriente, bello da guardare (anche nella preparazione: non è affascinante [...]
Sono tornata a casa e nella cassetta delle lettere c'era la copia di ottobre de La Cucina Italiana. Finalmente! Mai come questo mese l'avevo aspettata con tanta impazienza. Nel numero di [...]
A Roma sono chiamati fagioli o fagiolini a corallo in altre parti d’Italia taccole. Questa differenza me l’ha fatta ben notare il mio fruttivendolo tempo fa. Gli chiesi di farmi 1 kg di [...]
(ricetta di Vincenzo)Volete rendere un vostro piatto speciale?…
La storica azienda di Conegliano brinda con le sue bollicine alla presentazione milanese del nuovo libro del maestro di stile e bellezza.Fiumi di bollicine di Conegliano Valdobbiadene Prosecco [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
Come sapete, mi piace girare per Farmers Market, cascine, produttori locali, alla scoperta di prodotti legati al territorio.Parlare con i produttori locali e scoprire l'origine di un prodotto, [...]
La storia di San Tommaso e del suo naso la conoscete, no? Noi abbiamo fatto qualcosa del genere inviando alla Leopolda di Firenze uno degli olfatti migliori in redazione, per verificare, al di [...]
Che vi avevo detto? Una volta scoperto che tutto fa pesto....ah no, forse era tutto fa brodo? Eh beh, ma le temperature ormai consentono anche quello, un bel piatto di brodo caldo, ma non è il [...]
Per queste tartellette rovesciate ho pensato di abbinare alla dolcezza della cipolla di Tropea il sapore sapido e leggermente piccante di un prodotto tradizionale della regione Lazio il Pecorino [...]
Ingredienti: lasagne fine fresche | besciamella classica | parmigiano grattugiato | salsa al tartufo | misto funghi surgelati | sale, pepe, olio | prezzemolo | fettine di formaggio [...]
Si tratta di una modifica e di una italianizzazione di una ricetta de La Faisanderie di Arras. Diciamo pure che si tratta di un impoverimento, ché la versione originale prevedeva invece tartufi [...]
L‘arista di maiale è un secondo piatto molto saporito, ottimo da gustare in compagnia. INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di arista di maiale in un unico pezzo - 200 ml di vino bianco - [...]
Ingredienti 1 confezioni di agnello surgelato (spalla o coscia)1 confezione di funghi misti surgelati1 spicchio d'aglio tritato1/2 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Degustazione > Viotti Vini Azienda AgricolaVitigno: Bracheto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: VRVI 10 - Bottiglie prodotte: 2.200 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista è [...]
'Considero il contrasto ai fenomeni di contraffazione, che generano situazioni di concorrenza sleale e danneggiano i consumatori, una delle priorità del mio incarico a salvaguardia dei prodotti [...]
Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone 4 scambia il colore [...]
Tovaglietta CreativitavolaCiotola PedriniOggi sono un pò di corsa.In questi giorni mi stanno succedendo tante cose, alcune belle, altre meno...è un periodo un pò particolare.Credevo di aver [...]
Sono latitante in questo periodo, ogni giorno ho una lista di cose da fare, le solite..come tutte e quelle che hanno levato il tempo al blog, come studiare e camminare.Studiare: è ora che [...]
Gli abbotti agli scampi arrivano, gradita variazione mari e monti, dopo una sfilza di piatti a base di vongole. Pezzo forte preparato con scampi di Terracina avvolti in budelli di agnello di [...]
La prossima settimana, precisamente nelle giornate di mercoledì 12, giovedì 13 e venerdì 14 ottobre 2011, sarà in Italia Jim McEwan, Master Distiller della scozzese Bruichladdich, [...]
Siamo alla 15ma puntata! Vi piace il patè (di fegato)? Se si ecco una versione aromatica, casalinga da assaporare su fette di pane casareccio tostato , abbinata ad un’insalatina [...]
Un'ottima annata quella del 2011, direbbero Peter Mayle o Russell Crowe. Le calde e soleggiate giornate di fine agosto hanno infatti permesso di svolgere la vendemmia quando tutti i parametri [...]
Anche quest’anno il fascino magnetico delle liste di vini italici insigniti di una qualche onorificenza nelle pubblicazioni specializzate è superiore a ogni e qualunque analisi razionale, a [...]
