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Per molto tempo la carne degli italiani è stata rappresentata ampliamente dagli animali da cortile. Vivevano nei pressi delle case rurali, proprio a rappresentare una dispensa a portata di [...]
Ma Nizza è Barbera? Certo che sì! IL 7 E 8 MAGGIO 2022 a Nizza Monferrato (Asti) torna il Barbera Forum con 64 produttori e 300 etichette in degustazione. Tour dei vigneti in bici, notte [...]
Ogni anno gli Oscar Green della Coldiretti rappresentano un appuntamento importante per chi ama l’agricoltura attenta all’ambiente. Pratiche sostenibili e innovative che si fanno [...]
Finalmente un dolce a cucchiaio assaporando tutta la freschezza dei limoni , godendosi magari il ben tempo sul balcone.Voi amate i dolci a cucchiaio? BUDINI AL LIMONE CARAMELLATO2 [...]
di Enrico Malgi Devo per forza colmare una mia imperdonabile lacuna, quella di avere saltato in questi anni la degustazione e la relativa recensione del millesimo di un pregevole vino a bacca [...]
Questo primo piatto può non piacere ai molti ma è sicuramente molto primaverile e gustoso.Più tipico forse del centro Italia però si presta ad essere apprezzato da tutti.GNOCCHETTI [...]
Scopri il menu all’insegna della pizza romana ideato da Luca Pezzetta per I maestri della Pizza a Identità Golose. In abbinamento, i cocktail di Giulia Castellucci , Identità Golose, Canale: [...]
Oggi ho preparato un dolce dal gusto delicato e gentile adatto anche ad un compleanno o un evento in famiglia la TORTA BIANCA ALLE FRAGOLE con crema favolosa bianca e un delizioso inserto a [...]
Uno dei miei piatti preferiti durante la primavera… parlo delle Lasagne di Verdure in Vasocottura! Queste lasagne vegetariane sono buonissime, e da quando ho scoperto che posso prepararle [...]
Per condire le uova sode. Sulla grigliata, la pasta fredda o per accompagnare la torta salata. Le salsine sono un facili da preparare e gustose. Eccone alcune: Di rucola: lavare e asciugare 60 [...]
Ecco una raccolta di facili ricette con il branzino o se preferite con la spigola. Infatti il branzino e la spigola sono esattamente lo stesso pesce. In commercio trovate i branzini pescati o [...]
Anche oggi abbiamo chiesto ai nostri pastry chef quale ricetta di dolcetto facile e veloce proporvi, e loro ci hanno risposto con un delizioso dolce soffice che potete farcire come preferite. [...]
Sul terrazzo ho una piccola pianta di Calamondino che ha una sua storia, il mio incontro con lui è stato del tutto casuale. Rileggendo le mie ricette mi accorgo di averla dal 2013, forse prima [...]
Se si ha voglia di pizza, la soluzione è molto semplice: infatti, invece di chiamare la pizzeria di fiducia, si può realizzare l’impasto in casa e magari approfittare degli ingredienti [...]
Settima edizione di Sicily Fest London, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. Dopo il fermo di questi anni imposto dalle restrizioni covid, l’evento [...]
Basilico e pomodoro, cacao e peperoncino. Sono solo alcuni abbinamenti di spezie che possono dare un sapore unico a una ricetta. Quando cucino mi piace sperimentare nuove combinazioni per dar [...]
Continuo a cucinare ucraino in questo periodo, è più forte di me. Non pubblico tutto ma sperimento molto, e oggi preparo una ricetta versatile e degna di nota quanto le precedenti puntate, [...]
Siete in cerca di un nuovo impiego, non avete un titolo di studio specifico e faticate a trovare un lavoro che soddisfi le vostre aspettative? Allora vi conviene seguire un corso [...]
Ecco un classico facilissimo che conquista tutti al primo assaggio le capesante gratinate al pistacchio facilissime e veloci da preparare sono perfette per tutte le occasioni. Ottime da [...]
Con L'Italia nel piatto ci porta nell'aia a scoprire le ricette con le carni bianche degli animali da cortile. Carni dal gusto delicato e saporito che si prestano a moltissime preparazioni. Fra [...]
di Luciano Pignataro Nell’immaginario collettivo la Puglia è rossa è il Negroamaro è il suo profeta. Battute a parte, resta il dato che l’attenzione generalizzata della critica [...]
La ricetta che vi presento oggi : le pappardelle con sugo di cinghiale è un primo piatto molto saporito , ispirato al classico sugo maremmano.La mia ricetta differisce dall’originale [...]
La bella stagione inizia con PRIMAVERA al CASTELLO, tra ARTE, VINI, FORMAGGI, LAMBRETTE, FIABE, ESCURSIONI e CAMMINATE DI SOLIDARIETA’. Il CASTELLO di DUINO, meraviglia tra natura e [...]
Riprendendo il filo delle ricette ucraine, dopo zrazy e chebureki oggi racconto una salsa bianca, qui profumata di aneto, che in verità è utilizzabile in tutte le ricette che prevedono "panna [...]
Quante volte vi è capitato di avere un avanzo di polenta nel paiolo o sul tagliere? La polenta cotta è una base perfetta per questo antipasto senza glutine! Scoprite come ho preparato questi [...]
