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Hamburger di carni bianche con quartirolo lombardo e verdure

Hamburger di carni bianche con quartirolo lombardo e verdure

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di carne di vitello macinata 70 gr. di carne magra di maiale macinata 200 gr. di quartirolo lombardo Mauri1/2 cucchiaino di buccia di limone2 scalogni 4 [...]

tags : sauvignon cabernet verdure padella pomodori vitello grammi secco succo maiale
dal 9 December 2014 su:
ricetta vino alcolici

SPAZIO [Canavesedascoprire]

Questo articolo in 7 hashtag è su Ivrea, Caluso, Torre Canavese, San Giorgio Canavese, Gauna di Alice Superiore. Su come vanno a riempire uno Spazio non sempre necessariamente bianco. Anzi. [...]

tags : erbaluce passito cantina forno anice caluso carema bianco monica birra
dal 8 December 2014 su:
vino alcolici dolci
Lasagne con carciofi e salsiccia

Lasagne con carciofi e salsiccia

Queste lasagne bianche sono preparate con una classica besciamella alternata a una preparazione di carciofi, porri e un tocco di salsiccia, un alternativa alle classiche lasagne al ragù. [...]

tags : latte fuoco forno burro porri noce porro farina padella mescolando
dal 8 December 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Menù per un Fine anno come a Barcellona

Menù per un Fine anno come a Barcellona

Diagonal Can Soteras Restaurant, Paseo de San Juan, 97-99, Barcelona E . Quest’anno rimarremo a casa per fine d’anno, ma questo non vuol dire che sarà una nottata noiosa. Ho [...]

tags : forno fuoco salsa frutta cozze bianco maiale amaro torta vini
dal 8 December 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata di radicchio con pere e noci

Insalata di radicchio con pere e noci

In cerca di un contorno sfizioso, diverso da quelli che portiamo in tavola tutti i santi giorni e che magari, alla lunga, ci stancano? Vi propongo allora l‘insalata di radicchio, pere e [...]

tags : pere radicchio
dal 6 December 2014 su:
frutta verdura
Cipolle di Giarratana ripiene di funghi e salsiccia

Cipolle di Giarratana ripiene di funghi e salsiccia

Oggi vi presento un piatto rustico, ma davvero molto gustoso, forse non velocissimo da preparare ma ne vale la pena ve lo assicuro.Per la preparazione ho utilizzato delle cipolle speciali, le [...]

tags : fiocchetto funghi forno burro vapore dolci cipolle formaggio salsiccia tagliare
dal 4 December 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Utensili da cucina: 10 attrezzi di cucina modernista che tra 5 anni regaleremo a Natale

Utensili da cucina: 10 attrezzi di cucina modernista che tra 5 anni regaleremo a Natale

La chimica tra i fornelli e gli strambi utensili da cucina esistono da tempo, sappiamo tutti chi è stato il primo a inventarsi schiume, sfere e gel. Ma ora il testimone è passato, il [...]

tags : forno maiale vapore cuoco panna mele brodo piselli arrosto bistecca
dal 3 December 2014 su:
carne e pesce ricetta dolci
Il panone di Natale bolognese

Il panone di Natale bolognese

....ed è arrivato pure dicembre, e con lui il giorno 2 e la rubrica dell'Italia nel Piatto.Questo mese come avete notato dalla foto parleremo di ricette natalizie, siano esse dolci o [...]

tags : pugliese brandy farina bianco ricette rosette ricetta frutta prugne dolci
dal 2 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Biscotti di natale per decorare l'albero

Biscotti di natale per decorare l'albero

I biscotti di Natale, colorati e buonissimi, possono essere preparati non solo per essere gustati in compagnia di tanti ospiti durante le festività, ma anche per decorare il vostro albero di [...]

tags : ricetta biscotti di natale
dal 1 December 2014 su:
ricetta dolci
FRITTATA DI CIPOLLE E ZUCCHINE

FRITTATA DI CIPOLLE E ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 400 g di zucchine, 2 cipolle bianche, latteq.b. (facoltativo), 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 50 g di burro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. [...]

tags : fuoco latte burro cipolle padella ingredienti mescolando zucchine parmigiano
dal 1 December 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pranzo (a) tutto tondo!

Ciao! Oggi mi è uscito un pranzo (a) tutto tondo! Da una parte barbabietole e rape bianche e dall’altra le mitiche panisses provenzali. Eccovi la ricetta Ingredienti per il piatto di [...]

tags : rape aglio ricetta ingredienti
dal 30 November 2014 su:
ricetta frutta verdura
La ricetta perfetta: torta caprese

La ricetta perfetta: torta caprese

Prima di tormentarvi col Natale e i grassi saturi mi ricongiungo a voi con la ricetta perfetta una torta al cioccolato inventata a Capri, ecco perché torta caprese, quell’isola [...]

tags : burro dolci forno farina torta grano rum mais capri glutine
dal 28 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Una Borgognata epocale (a braccio saranno stati 14.000 euro o giù di lì)

Una Borgognata epocale (a braccio saranno stati 14.000 euro o giù di lì)

L’appuntamento è segnato in rosso sull’agenda, l’occasione non è unica ma quasi. La finale di Coppa dei Campioni consiste in una guerra serrata tra bianchi e rossi – rappresentati [...]

tags : vini cru coppa frutta coppia pietra
dal 27 November 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

La pizza rotonda fatta in casa per #pizzaebirraamemipiaci

Sono decisamente una tipa da "Margherita con la bufala". Quando esagero (e sono in Calabria) prendo la "Calabrese", in pratica una Margherita con fettine di salsiccia piccante. Non vado [...]

tags : farina bufala bianco pietra forno salsa sugo pizza grano birra
dal 26 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Pollo al miele e arancia

Pollo al miele e arancia

Tutte le volte che si parla di feste e pranzi domenicali, uno dei piatti che mi viene sempre alla mente è il pollo arrosto. Uno dei pochi piatti che mia nonna ha sempre fatto, anche una volta [...]

tags : vernaccia bianco arrosto ricetta succo punta pollo piastra padella soffriggere
dal 25 November 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Croissants salati con crema di carciofo spinoso di Menfi, speck e pistacchi di Bronte

Croissants salati con crema di carciofo spinoso di Menfi, speck e pistacchi di Bronte

Bellini vero? Sono stata tentata di chiamarli i croissants salati del miracolo! Miracolo come il nome della farina che il Molino Grassi mi ha inviato per il secondo contest di Valentina di [...]

tags : cornetti forno birra salato burro farina ricette punta pizza menfi
dal 24 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Superfood che porterei nello spazio se fossi Samantha Cristoforetti

Superfood che porterei nello spazio se fossi Samantha Cristoforetti

In Space Oddity, brano immortale di David Bowie, l’astronauta Major Tom si nutriva di pillole di proteine. Oggi Samantha Cristoforetti, la prima donna italiana nello spazio, ha a [...]

tags : fiorentina salame frutta felino ricette ricetta funghi vongole pollo riso
dal 24 November 2014 su:
carne e pesce ricetta locali

Ricetta per meringhe bianche e croccanti

Ho provato a preparare le meringhe tante volte, ma taaante! Risultato? Soddisfacente, ma non convincente… Spesso ottenevo meringhe gialline appiccicose -_- Insomma impresentabili per la [...]

tags : dolci ricetta
dal 24 November 2014 su:
locali ricetta
Sherlock Holmes e i Muffins al tabacco

Sherlock Holmes e i Muffins al tabacco

Che storia!!!!Avere troppe idee è peggio che non averne una:Questo mese ho letto, anzi riletto un romanzo di Guy  de Maupassant, Mont Oriol.L'idea era quella di ricavarci un muffin "molto [...]

tags : farina ricetta cipolle forno latte secco aglio lievito pentola lenticchie
dal 23 November 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Vellutata di fiocchi d’avena con timo e noci

Vellutata di fiocchi d’avena con timo e noci

Stamattina sono stata svegliata da un raggio di sole che filtrava attraverso le persiane della camera. Una tiepida luce che mancava da settimane ormai ed ho indugiato a lungo dentro il tepore [...]

tags : ricette latte panna brodo ricetta reggiano casseruola mescolando formaggio scalogno
dal 19 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Come conservare il tartufo

Come conservare il tartufo

Nella foto potete vedete un misto di piccola taglia di Tartufo Nero Estivo detto anche Scorzone e Tartufo Nero Uncinato. Il tutto è avvolto nel mitico fazzolettone, a quadrettoni, del [...]

tags : bianco funghi ricette ricetta tartufi forno salsa riso bue secco
dal 19 November 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Gnocchetti di cicorie selvatiche (cicore reste) con vellutata di fave bianche....o fae e fogghie

Oggi vi propongo una rivisitazione di un classico piatto salentino "Fae e fogghie"....... gnocchetti alle cicorie di campo (cicore reste) con vellutata di fave bianche. Ingredienti per la [...]

tags : fave dop farina pentola classico bollire
dal 18 November 2014 su:
ricetta vino frutta verdura

3 Grandi Vini prodotti da 3 prestigiose cantine in omaggio su Enotecalecantinedeidogi.com

Tempo di feste e di regali inaspettati. Per chi ama il vino e vuole farsi un regalo speciale, ecco che l’enoteca Le Cantine dei Dogi ha preparato una sorpresa per i suoi clienti. Una [...]

tags : fiano riesling cantina docg vini doc carni bianche salumi primi piatti fiano di avellino
dal 17 November 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Patatine fritte : Chips, puttin' on the Ritz

Patatine fritte : Chips, puttin' on the Ritz

Lo snacking classico a cui ogni bambino della mia età aspirava, vederle mangiare agli altri bambini e sentirgli fare crunch mi faceva venire un nervoso. Il massimo consentito a casa mia era il [...]

tags : frutta marino birra panino maiale bianco whisky cuoco bacon kiwi
dal 17 November 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Torta di mele e grano saraceno

A volte ritornano….eh sì, dopo aver fatto passare di nuovo più di un mese (come è stato possibile? come?) sono tornata, e tanto per cambiare torno con una torta. Nello specifico una [...]

tags : panna dolci latte torta cocco mele pizza grano forno farina
dal 16 November 2014 su:
dolci pane pasta riso ricetta