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Buon lunedì a tutti! Oggi vi regalo uno degli ultimi post prima delle vacanze...mancano solo pochi giorni!! Si tratta di un primo piatto assolutamente estivo, che sa di mare...davvero [...]
Una volta privilegio dei nobili, da gustare nella calura estiva, poi diventato popolare con le sorbettiere casalinghe, negli ultimi decenni il sorbetto è stato quasi dimenticato, servito a [...]
Ci sono molti modi di fare bollicine, quello scelto da Betty e Pasquale con l’enologo Fortunato Sebastiano ci piace davvero molto. Un ritorno all’antica della festa contadina, quando il vini [...]
Eccoci ad una nuova ricetta regionale, quella della spianata sarda. Appartenente alla tradizione gastronomica sarda e più precisamente della citta di Ozieri, in provincia di Sassari, si [...]
Gli appassionati di vino o i semplici consumatori associano sempre più la voglia di leggerezza ed allegria ad un buon bicchiere di spumante. Il senso di leggiadria che trasmettono le bollicine [...]
Mariella Belloni Anche le bollicine vanno in tour. L’estate 2013 della Riviera Adriatica si accende con una serie di eventi abbinati alla frizzante piacevolezza dello spumante, che [...]
La limonata del senso di libertà.Quella che provo io da venerdì. Un mese e mezzo di studio e la fatica ricompensata al massimo.'So soddisfazioni (lasciatemelo dire anche se non sono proprio il [...]
Ricevo e volentieri pubblico questa notizia.Sono particolarmente sensibile agli eventi di beneficenza. Quando poi sono come [...]
Lo so fa caldo e la voglia di stare davanti ad un fornello o di accendere il forno immancabilmente diminuisce.. Si aguzza così l'ingegno con delle preparazioni ad hoc: fresche, che non [...]
Io non conoscevo i network di acquisto. Avevo sentito parlare dei gruppi di acquisto solidale, ma non avevo mai avuto modo di approfondire il discorso. Qui in casa ci piace abbinare il vino ai [...]
alla ricerca della tranquillità...Come sapete sono tempi frenetici questi per me (sarà forse anche per questo che è nata questa rubrica un po' da alcolizzata?!) ma non demordo, e tiro il [...]
di Bruno Fulco Il cibo di strada si sdogana da ruolo marginale nel panorama gastronomico italiano. Almeno questo è quanto risulta, celebrato anche in Tv da programmi che fanno di questa [...]
di Mimmo Gagliardi Welovewine è la dichiarazione d’amore della famiglia Palumbo per il frutto del proprio lavoro: il vino. Quel vino che producono da generazioni con passione e competenza e [...]
Ricetta fresca, assolutamente estiva, che denota voglia a di evadere, di andare al mare e assaporare un aperitivo strepitoso in spiaggia al tramonto! Per il momento ancora niente spiaggia, [...]
Siete circondati: arrendetevi! Le bollicine sono dappertutto e, ormai, si spumantizza la qualunque. Da nord a sud è tutto uno stappare Metodo Classico o Charmat (Martinotti) e non c’è [...]
Che cosa sono le pizzelle di sciurilli??? Sono tra le cose più buone che si possano mangiare. Se amate il salato e se amate il fritto non potete non amare queste pizzelle. Gli [...]
La stagione estiva del Ristorante 21.9 di Albissola Marina parte con il classico appuntamento Tremagli & Bollicine, giunto alla decima edizione, in programma da lunedì 1 luglio a lunedì 9 [...]
A Zagabria questa notte è stata festa grande: la Croazia è ufficialmente entrata a far parte dell’Unione Europea dopo 10 anni di lunghe trattive. Con tanto di Inno alla Libertà e fuochi [...]
L’avete mai assaggiata la mozzarella di bufala campana? Intendo quella DOP, quella vera, succosa e buonissima, non quella finta che troppo spesso si vede in giro. Io sono campana, la mangio da [...]
Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: metodo charmat È il momento degli spumanti, l’unico segmento che vola perché la domanda è costantemente [...]
La cena della domenica a casa mia è anarchica.La mamma lascia libero sfogo alla fantasia e alla creatività culinaria di ognuno di noi, così che possiamo cenare quando vogliamo, cucinare [...]
Indovinate dove sarà presentata la nuovissima Guida del Gambero Rosso 2014 dedicata alle Pizzerie d’Italia? Non a Roma, come d’abitudine con le guide a carattere nazionale, ma a [...]
Avevo appena archiviato i pop corn aromatizzati al vino, gusto sauvignon o pinò nuar (tutto vero) ed ecco che arriva il vino che sa di cola. Quella cola. Il vostro incubo peggiore si chiama [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
Domenica sera ho partecipato ad un evento carinissimo! Una puntata di Ciak si cucina, un format ideato da Deacomunicazione Eventi nel quale due concorrenti si sfidano in cucina. Il [...]
