La festa di Halloween è diffusissima ormai anche in Italia. Certo noi siamo meno esperti in tutti i trick e i segreti per preparare la notte da brivido perfetta, ma non vuol dire che il [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tortelli alla verzaSECONDO: tacchino allo yogurtDOLCE: weinstreifenSPECIALE: [...]
Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]
Siamo in attesa che a Firenze, come da consuetudine, venga presentata la guida dell’Espresso 2013 ai ristoranti d’Italia diretta da Enzo Vizzari. Intanto, sul sito Food&Wine sono [...]
Oggi vi ripropongo una ricetta già postata tempo fa qui, ma con qualche variante nella preparazione e nelle dosi che ho dimezzato,la marmellata che ho usato era quella alle fragole che ho fatto [...]
Grande successo anche per il secondo appuntamento della manifestazione al Ristorante Barbesin di Castelfranco Veneto. A brillare la cucina tradizionale veneta illuminata dalla stella di Ana [...]
Parafrasando gli Alphaville vi racconto la mia serata alcolica a Tokyo. In Giappone si pasteggia in 3 modi, con il tè verde (Ocha), col Whiskey parecchio allungato o con la birra (biru); [...]
Siamo andati a trovare chef Antonello Colonna a Vallefredda, in quel di Labìco. A proposito, ricordate Labìco? Il ristorante con la porta rossa, lo sciame di stelle Michelin a illuminare la [...]
Come promesso ecco la seconda parte del post dedicato al Porto vecchio, di Trieste, ovvero la prosecuzione del momento intenso trascorso all'interno della Centrale Idrodinamica. Prosecuzione che [...]
E così vorresti fare il vignaiolo, eh? Eccerto, hai visto in tv due o tre principini in puro cachemire intervistati tra le zolle e adesso sbavi per un servizio in vellutino a coste su Vanity [...]
Seconda tappa della kermesse il 5 ottobre al Ristorante Barbesin di Castelfranco Veneto. In cucina l'ospite d'onore dei JRE sarà Ana Roš, brillante chef slovena.Nuovo appuntamento con le [...]
Per prepararsi alla prossima festa di Halloween, sempre tanto attesa soprattutto dai più piccoli, gli snack Kinder si vestono a tema per rispettare la tradizione! Dolcetto o scherzetto? [...]
Oggi parleremo nuovamente delle regole del galateo a tavola parlando del servire le portate e passando per abbigliamento e accessori. Gli ospiti vanne serviti da sinistra lasciando la mano [...]
Buongiorno e buon inizio settimana... è entrata l'estate!!!! ops.. l'autunno.. Mah.. dalle temperature di questi giorni non si direbbe.. ieri un caldo pazzesco.. oggi temperature [...]
Non di sola “verticale” è fatta la nuova serie della Prova d’assaggio di Dissapore, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria. Se lunedì scorso abbiamo provato tutti i [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: spaghetti con sugo al tonnoSECONDO: rotolini gustosi al formaggioDOLCE: brioche del [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
Invece che andare a Messa, ho passato tutta la domenica a leggere il Corriere della Sera e scervellarmi sull’ultima trovata di Oscar “baffo d’oro” Farinetti: il vino [...]
Serata di abbinamenti mirati di cibi e vini a cura di FernandoWine; venerdì 21 Settembre 2012, dalle ore 20.00, presso la Scuola di cucina 'Cuoche per caso', Via Fabio Massimo 107, a Roma.Dopo [...]
Per la comunità della quale faccio parte domani sarà un momento davvero importante: l'inaugurazione di una piazza che fino a 50 anni fa era il fulcro di ogni paese, da quello più popoloso a [...]
la torta guinness o guinness cake prende il suo nome da uno dei suoi ingredienti la guinness, la birra scura irlandese dal gusto intenso e cremoso; questa torta è davvero eccezionale, di gusto [...]
Ecco una ricetta autunnale dal sapore un po’ particolare e totalmente vegetariana: funghi ripieni con caprino e insaporiti con miele ed erbette. Preparazione: 1) Pulite rosmarino e timo e [...]
Inaugura il 12 settembre '100 giorni di frutta', il nuovo progetto di educazione alimentare promosso dai ristoranti del Gruppo Ethos e da Luca Speciani, nutrizionista della nazionale di [...]
Enciclopedia della donna 1963 Le cerimonie MATRIMONIONOZZE DI AUTUNNO-INVERNOI problemi più importanti della sposa di autunno e d'inverno sono legati proprio alla stagione in cui verrà [...]
Prendete i peperoni, fate un’incisione longitudinale sul cappello senza scoprirlo tutto, togliete i semi. Stessa cosa con i pomodori, svuotateli mettendone il contenuto nella [...]