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La cotoletta piace a tutti, sia ai grandi che ai piccini, se poi la fai così ti viene talmente morbida che non serve il coltello. Troppo buona questa cotoletta! Non è la classica di carne, a [...]
Cooker Girl è nuovamente finita al centro dell’attenzione. Il motivo? La sua ricetta dell’insalata di patate sta conquistando veramente tutti. Cosa rende particolare [...]
Ecco il segreto per fare delle bombette pugliese con i fiocchi: me l’hanno svelato a Cisternino ed ora lo uso sempre. Le bombette pugliesi sono degli involtini di carne, con un ripieno che [...]
Sono certa che, durante un viaggio a Venezia, ti sia già capitato di assaggiare i cicchetti, bene un caffè in un locale storico o gustare un gelato in riva al Canal Grande. Ma chi ha detto [...]
Quando sei alla ricerca di un piatto fresco e completo per la tavola dell’estate, fermati un attimo e ragiona: questi pomodori spaccano In estate c’è voglia di freschezza e quindi i [...]
Se hai voglia di una granita fatta in casa, prova quella di Csaba Dalla Zorza, freschissima e semplice da preparare. La granita è uno degli spuntini preferiti di grandi e piccini in estate. La [...]
Tra i sogni di tanti c’è quello di partecipare a una cena stellata, ma quanti hanno veramente la fortuna – e la possibilità – di concederselo? Soprattutto, cosa la rende davvero [...]
Non ci crederai, ma questa torta salata si fa senza sfoglia: viene alta e soffice e te la gusti dove vuoi. Se fino ad ora hai sempre fatto la solita torta salata con la base di pasta sfoglia o [...]
Quando aprite il frigo vi sentite stanchi e non sapete proprio trovare l’ispirazione per il pranzo o per la cena? State tranquilli, come ogni settimana siamo qui a proporvi un ricco menu [...]
di Carmen Autuori I cibi rituali al centro della valorizzazione del territorio: questo il tema del secondo appuntamento di “Sapori & Tradizioni Vietresi” tenutosi presso la Torre Vito [...]
Oggi sono profondamente pentito del mio scarso impegno ai tempi della scuola, di tutte le volte che i genitori mi credevano in classe mentre io ero a zonzo, di tutti i compiti copiati dai [...]
Se vi è capitato di avere il frigo da rifornire e la cena da preparare, niente panico: bastano Philadelphia e qualche uovo per preparare la cena in men che non si dica. Che sia dimenticanza o [...]
di Carmen Autuori Le notti considerate “magiche” che scandiscono il calendario solare sono due: quella di Natale e quella di San Giovanni, entrambe cadono a cavallo del solstizio d’inverno [...]
Zero idee per la cena? Prova questo spaghetto cremoso ed avvolgente con un ingrediente fresco di stagione. Non avevo idee per la cena di stasera, poi però mi sono ricordata di questo [...]
Siccome avevo a casa degli ingredienti da finire, ho preparato questo piatto eccezionale con una crosticina niente male. Ho provato a fare questo piatto un po’ per caso, perché in frigo [...]
In un bottone di terra tra le colline della Valdinievole cresce un fagiolo che si è distinto nel tempo per la sua resilienza. È il Fagiolo di Sorana, piccolo e bianco, con una buccia così [...]
Sono quasi 12 mila le persone che hanno messo “mi piace” sotto la ricetta pubblicata dalla nutrizionista, questa è la piadina più virale di Instagram e sta conquistando [...]
Una ricetta tipicamente mediterranea che perepari in largo anticipo e in fondo il segreto è questo: più sta al fresco e più migliora le melanzane mediterranee Light e delicato non [...]
L’estate è ormai alle porte, ed è tempo di gelato! Che sia al mare, sul divano di casa o in città, una buona pallina di gelato (ma anche due o tre) è sempre una buona idea, soprattutto se [...]
Il ristorante Il cavallo scosso ad Asti è una raffinata espressione di territorialità e ricerca di innovazione e naturalità.L'ambiente elegante, ovattato, raffinato, con arredi moderni, con [...]
Stasera vado di involtini al prosciutto: facili e veloci, si preparano in soli 15 minuti e piacciono proprio a tutti. In questo particolare periodo dell’anno non ho mai voglia di cucinare, [...]
Grazie a una ricetta infallibile preparo una paella che fa veramente il botto, così ho fatto felici tutti i miei ospiti e a chi c’è stato gli ho ricordato la Spagna. Con i nostri [...]
Non tutti lo sanno, ma ci sono alcuni paesi che hanno il cibo più disgustoso al mondo. È meglio non prenotare le vacanze per l’estate 2025: ecco l’elenco. In questi giorni sono [...]
La voglia di dolce ti prende? Ti diciamo come preparare tutto in pochi minuti, queste palline diventeranno il tuo cavallo di battaglia. Quante ricette vien voglia di preparare con l’arrivo [...]
La scena del gelato artigianale sta diventando sempre più complicata da decifrare per i consumatori che vogliano godersi un cono o una coppetta un prodotto all’altezza dell’eccellenza [...]
