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Colombano di Santa Chiara, doppia espressione di Vernaccia de Il Colombaio

di Monica Bianciardi La Vernaccia di San Gimignano è un vino dal passato fulgido a cui dopo un periodo di fama e gloria è succeduto un altro di decadenza. Per decenni oscurato dai ben più [...]

tags : vernaccia monica san gimignano
dal 7 September 2018 su:
alcolici vino
“La rivoluzione delle api” per salvare l’agricoltura

“La rivoluzione delle api” per salvare l’agricoltura

Indice     Viviamo in una società in costante lotta con i cambiamenti climatici, divisa tra la sicurezza di non voler arretrare di nemmeno un passo rispetto ai comfort [...]

tags : pane dieta zona reale frutta alimentare monica val venosta
dal 7 September 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce

Lo street food di mozzarella tutta da mordere: Pupatella Street

Vi avevamo lasciati un anno fa con l’assaggio della Signora Mozzarella Pupatella ed ora eccoci nuovamente qui…stavolta con una novità in assoluto: lo street food di mozzarella. [...]

tags : bufala treccia salumi panino coppa ricetta coppata pancetta prosciutto biscotto
dal 6 September 2018 su:
carne e pesce formaggi pane pasta riso

Un Giorno in Vendemmia dal Cavalier Pepe

fino al 28 ottobre per  è possibile provare dal vivo l’antico rito della pigiatura con i piedi “La nebbia a gl’irti colli piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e [...]

tags : cantina taurasi rosato fiano aglianico falanghina vini frutta doc sala
dal 6 September 2018 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal dopocena della Festa delle Feste 2018 Summer Edition by Viaggiatore Gourmet – Villa Necchi alla Portalupa – Gambolò (PV)

Dopo l’aperitivo e la cena, ultimo reportage per raccontare la nostra Festa delle Feste Summer Edition 2018! Il dessert preparato dal pastry chef Davide Marcelli, i gelati di William [...]

tags : passito moscato igt franciacorta acqui sala wine docg vini bar
dal 6 September 2018 su:
vino alcolici locali
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Appunti girovaghi tra Cortona e la cantina di casa

Ah, quest’estate 2018 col suo arrancare caotico-falotico, bruciante più di burn-out che d’estui litoranei. All’estro dell’Anima che la racconterà meglio di me tra qualche giorno si [...]

tags : grechetto pinot syrah lonza trebbiano cesanese moscato cantina vitovska sangiovese
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici locali
Milano. Il Marchesino alla Scala riaprirà con Ladurée

Milano. Il Marchesino alla Scala riaprirà con Ladurée

Il Marchesino riaprirà con Ladurée Quest’anno, la chiusura per ferie del Ristorante Marchesi e del Marchesino, i ristoranti di Gualtiero Marchesi in piazza della Scala, sotto i portici del [...]

tags : punta ricetta francese ristorante internazionale
dal 5 September 2018 su:
cucina internazionale carne e pesce locali

Alto Nero d’Avola Sicilia Doc 2015 – Tenuta Rapitalà

di Enrico Malgi Emblematica e significativa la storia che coinvolge la Tenuta Rapitalà di Camporeale. Nel 1968 Hugues Bernard conte de la Gatinais, nato in Francia, sposa la nobile palermitana [...]

tags : doc palermitana viticoltura
dal 5 September 2018 su:
alcolici cucina regionale

Tra sogno e realtà: la 12^ edizione de Il Magico Paese di Natale

Virgilio Pronzati Vivere l’atmosfera natalizia tra le colline di Langhe-Roero e Monferrato, paesaggio vitivinicolo patrimonio mondiale Unesco, è una magia da non perdere. Il Magico [...]

tags : roero langhe monferrato
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici

Settembre 2018, eventi e corsi sul tè

Settembre è il mese che segna l’inizio di una nuova stagione del tè. Possiamo dire addio al caldo afoso. Le giornate si accorciano e le vacanze sono ormai un ricordo, si trascorre più tempo [...]

tags : ovada ricette sala bar bio pub toscana naturale giapponese degustazione
dal 4 September 2018 su:
locali cucina internazionale
Salotto del Gusto a Gorizia

Salotto del Gusto a Gorizia

P come prodotti. P come promozione. Sono questi i due segmenti all'insegna della qualità - enogastronomica territoriale e culturale - che devono sempre procedere insieme valorizzandosi [...]

tags : punta reale vini dop cuoco stampa piemontese espresso italiana servizi
dal 4 September 2018 su:
vino carne e pesce locali
Come essere felici bevendo il Grillo, il bianco siciliano dal grande potenziale

Come essere felici bevendo il Grillo, il bianco siciliano dal grande potenziale

Il Grillo fa notizia. Da tempo traina la vendita dei vini bianchi siciliani. Nel 2017 ha visto un aumento del 23% nelle vendite della GDO piazzandosi addirittura al primo posto nel gruppo dei [...]

tags : cantina sauvignon moscato passito grillo albicocche pugliese igt uva doc
dal 4 September 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Concerto per coro e ottoni a Palazzolo

Concerto per coro e ottoni a Palazzolo

Mater Amabilis. Concerti nei luoghi della devozione mariana. Venerdì 7 settembre 2018 alle 21 nella chiesa della Beata Vergine del Suffragio a Palazzolo dello Stella secondo appuntamento della [...]

tags : vergine
dal 4 September 2018 su:
vino

30 anni di Sana: Il biologico e il naturale in vetrina a Bologna dal 7 al 10 settembre 2018

Mariella Belloni Il mondo del bio si dà appuntamento a Bologna per SANA 2018: più di 52.000 metri quadrati di esposizione dedicata all’Alimentazione biologica, alla Cura [...]

tags : bio naturale italiana
dal 4 September 2018 su:
cucina internazionale

30 anni di SANA: Il biologico e il naturale in vetrina a Bologna dal 7 al 10 settembre 2018

Mariella Belloni Il mondo del bio si dà appuntamento a Bologna per SANA 2018: più di 52.000 metri quadrati di esposizione dedicata all’Alimentazione biologica, alla Cura [...]

tags : bio naturale italiana
dal 4 September 2018 su:
cucina internazionale

31^FESTA DEL BACALÀ: A SANDRIGO SI CELEBRA IL CELEBRE PIATTO VICENTINO

Dal 21 settembre al 1 ottobre torna la festa dedicata al bacalà alla vicentina. Una sede più ampia con area relax e un nuovo sito per le prenotazioni online Torna a Sandrigo (VI), dal 21 [...]

tags : malvasia candia gelati ricetta dolci sorbetti torcolato italiana vicentina risotto
dal 3 September 2018 su:
vino dolci ricetta

AIS VENETO: SI TORNA A SCUOLA CON I NUOVI CORSI PER SOMMELIER

A settembre tornano le lezioni per conoscere meglio il mondo del vino. Per i nuovi allievi 12 corsi di primo livello, ancora più sedi e finanziamenti a tasso zero Si torna a scuola con AIS [...]

tags : bosco fiore martino grappa sommelier trattoria ristorante
dal 3 September 2018 su:
locali alcolici formaggi
The Ferragnez: il matrimonio dell'anno ed il menu alquanto deludente

The Ferragnez: il matrimonio dell'anno ed il menu alquanto deludente

A distanza di qualche giorno scopriamo finalmente il  menu dell'evento social più importante degli ultimi anni ovvero il matrimonio di Chiara Ferragni e Fedez, costato circa 20 MILIONI di [...]

tags : nero d'avola cantina moscato torta dolci olive menu vini sala cannoli
dal 3 September 2018 su:
locali vino alcolici
The Ferragnez: il matrimonio dell’anno ed il menu alquanto deludente

The Ferragnez: il matrimonio dell’anno ed il menu alquanto deludente

A distanza di qualche giorno scopriamo finalmente il  menu dell’evento social più importante degli ultimi anni ovvero il matrimonio di Chiara Ferragni e Fedez, costato circa 20 [...]

tags : cantina moscato torta dolci cannoli olive menu vini sala servizi
dal 3 September 2018 su:
locali vino alcolici
Bologna: bere e mangiare bene secondo Il Guardian

Bologna: bere e mangiare bene secondo Il Guardian

Il Guardian ha pubblicato una guida turistica di Bologna scritta da Diana Hubbell, giornalista freelance specializzata in racconti di viaggio. La guida, al netto di brevi citazioni della Torre [...]

tags : cantina farina funghi amaro birra salumi bufala piselli porcini spinaci
dal 3 September 2018 su:
locali frutta verdura ricetta
Grappoli di luna in vendemmia

Grappoli di luna in vendemmia

C'eravamo anche noi di qbquantobasta alla quarta edizione della Vendemmia Sotto La Luna Piena nell'azienda vitivinicola biologica di Sarah Dei Tos, giovane e brillante imprenditrice veneta [...]

tags : prosecco cuoco olive veneta vergine spiedo docg mate doc bio
dal 3 September 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Puttanesca di baccalà di Davide Mea

Davide Mea, chef de La Taverna del Mozzo a Marina di Camerota, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine [...]

tags : taverna ingredienti
dal 3 September 2018 su:
ricetta locali

Cosa c’entra l’Antico Vinaio con quel che succede in via De Neri, a Firenze

Cartacce, rifiuti, schiamazzi. Turisti che bivaccano sui marciapiedi col panino al lampredotto in mano e che, stanno raccontando le gazzette fiorentine, hanno trasformato via de’ Neri, [...]

tags : fiorentina zona chili panino inglese
dal 3 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Melanzane ripiene di fonio

Melanzane ripiene di fonio

Queste melanzane ripiene di fonio sono state un ottimo banco di prova per il fonio, un cereale africano che ho scoperto da poco e che è stato una bella sorpresa in cucina. Conoscete il [...]

tags : forno fuoco glutine ricette ricetta salsa aglio bio sugo riso
dal 3 September 2018 su:
ricetta frutta verdura