Lo spettacolo dei ristoranti non è fatto per gli addii amari, neanche ai tempi del coronavirus. Giusto. Oggi infatti vogliamo dire grazie. Vogliamo celebrare tutti i ristoranti, grandi e [...]
Chi lo ha detto che le polpette si fanno solo con la carne? Possiamo realizzarne di strepitose anche con verdure, formaggi e legumi, adatte quindi a una dieta vegetariana. Se vi sembra [...]
“Era alto così, era grosso così, lo chiamavan Bombolo. Si provò di ballar, cominciò a traballar, fece un capitombolo” è sabato e siamo negli anni Trenta, splende il sole e la radio [...]
LE SFOGLIATELLE FROLLE NAPOLETANE – RICETTA PASSO PASSO Ingredienti: per la pasta frolla: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero, 2 tuorli d’uovo + un uovo intero, 130 gr di sugna, 1 bustina [...]
Lo zabaione nell’immaginario collettivo è sinonimo dell’inverno, è la coccola dei campioni, la bomba ipercalorica che ti fa dilatare le pupille dalla gioia appena la sfiori con i [...]
Formati da piccole, deliziose palline ricoperte di miele di millefiori, decorati con una pioggia di confettini e frutta candita, sono davvero una ricetta antica. Croccanti fuori e morbidi [...]
I Cuddruriaddri , cullurellu o cuddrurièddu,o crispelle, o cuddrurìaddru, o crustulu sono un piatto tipico natalizio calabrese, prodotto nella provincia di Cosenza e di [...]
A’ Rot e Carrett, la pizzeria di Gennaro Rapido a Milano, Città Studi, è aperta. Per il momento solo per asporto e consegna a domicilio, come da disposizioni governative. Apertura [...]
È tempo di doni natalizi e se siete in cerca di idee originali per regalare articoli per la cucina ad amici e parenti, o da fare a voi stessi, abbiamo quello che fa al caso vostro! [...]
Che fai se sei un miliardario russo e hai improvvisamente voglia di un Big Mac? Ma chiaro: prendi un elicottero e voli fino al McDonald’s più vicino. Sembra la trama di un film, e invece [...]
Sono già un cliente affezionato delle Empanadas del Flaco, il nuovo locale di Simon “El Flaco” Press, Matias Perdomo e Thomas Piras, aperto da un paio di giorni a Milano. Ci [...]
Come ho anticipato nel post sulla maionese vegana ecco la ricetta per fare burger veg o polpette senza proteine animali.Il segreto per la riuscita è non farsi tentate dal sostituire a [...]
Oltrenero è un modo nuovo di intendere il Metodo Classico in Oltrepò Pavese. Una visione, un approccio, una scelta che parte dal Pinot Nero per andare Oltre. La Tenuta Oltrenero si [...]
Il rotolo salato è un piatto che mette d’accordo sempre tutti perché possiamo farcirlo con tanti ingredienti saporiti che piacciono sia agli adulti che ai bambini. [...]
Le friggitrici Ardes, proposte nei modelli EL DORADA Mini AR1K32 e Maxi AR1K33, permettono di ottenere una frittura eccellente, leggera e salutare, senza rinunciare al gusto. Grazie alla [...]
Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]
“Quando è arrivato l’ordine, ho riso, pianto e poi mi sono seduta a mangiare e bere un frappè”: così ha reagito la mamma del bambino di 4 anni che ha chiamato [...]
Che Box! è un abbonamento mensile proposto dalla start up Che Vino! L’idea è quella di fornire agli abbonati, ogni mese, tre bottiglie a sorpresa di un produttore selezionato e una [...]
Se mangiate le lenticchie solo a Capodanno con il cotechino forse è perché, oltre ad avere un’incrollabile fiducia nel futuro, non sapete che le ricette con protagonista questo prezioso [...]
La caccia al panettone migliore di Roma si apre domenica con Panettone Maximo, la manifestazione dedicata al lievitato del Natale della Capitale e del Lazio. È la seconda edizione e, forte [...]
La staycation, cioè dormire in albergo per usufruire del ristorante annesso, è l’unica formula possibile per cenare ai tempi del Covid-19 e dell’Italia a zone. Il nuovo Dpcm [...]
Da quando ho iniziato a scrivere questo blog, ormai molti anni fa’ non vi ho mai parlato di un piatto speciale: uno dei piatti della città di Messina e della sua provincia. Nata molti [...]
Ed eccoci arrivati a dicembre e a un nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo mese dedica il suo tema a un piatto tipico delle feste, che richiami nei suoi [...]
Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamento [...]