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Guinness: perché merita di essere la birra scura più famosa al mondo

Guinness: perché merita di essere la birra scura più famosa al mondo

Claim pioneristici, innovazioni tecnologiche, etichette storiche diventate sotto-stili, ma soprattutto, l'”invenzione” di uno stile, la birra stout. Vi spieghiamo perché la Guinness [...]

tags : pub birra inglese servizio superiore
dal 17 March 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale

Il maitre Antonello Magistà: cosa penso del decreto Cura Italia

Ospitiamo sulle pagine di Intravino l’intervento del ristoratore pugliese Antonello Magistà, in merito alle ultime misure del Governo Conte per fronteggiare la crisi dovuta [...]

tags : pugliese fuoco
dal 17 March 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Lievito di birra: nei supermercati della Campania è introvabile

Nei supermercati italiani, e in particolare in quelli della Campania, non si trova più lievito di birra. In questi giorni di isolamento forzato, tutti si sono improvvisati pizzaioli: [...]

tags : pizza birra farina lievito mandolino
dal 16 March 2020 su:
alcolici pane pasta riso pane e pizza

L’ Associazione Produttori del Ruchè rinnova il cda

L’ Associazione Produttori del Ruchè di Castagnole Monferrato rinnova il cda: sono, infatti, sei i consiglieri che affiancheranno il presidente Luca Ferraris per i prossimi quattro anni [...]

tags : cantina vini monferrato castagnole monferrato
dal 16 March 2020 su:
vino locali alcolici
Niente blocco siamo inglesi

Niente blocco siamo inglesi

Sono bloccato, come tanti di voi, a casa. Registro le mie lezioni per poi metterle online a disposizione dei miei studenti, cucino, leggo libri e fumetti che avevo lasciato in arretrato, ogni [...]

tags : igiene servizi forno reale pub spagnola italiana britannica superiore espresso
dal 16 March 2020 su:
cucina internazionale locali vino
Strudel salato ripieno di verza e ’nduja

Strudel salato ripieno di verza e ’nduja

E’ uno strudel salato di pasta sfoglia ripieno di verza stufata in padella con l’aggiunto di ‘nduja.Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare o circolare600 - 700 g di verza1 [...]

tags : salato forno burro secco bianco mescola sciogliere padella vergine strudel
dal 16 March 2020 su:
ricetta vino formaggi

Coronavirus? “Una scusa italiana per non fare nulla” per Christian Jessen, presentatore britannico

Il Coronavirus? Una scusa tutta italiana per far niente e spararsi una lunga siesta, secondo il presentatore britannico Christian Jessen. La star dei programmi televisivi trash del genere [...]

tags : italiana
dal 13 March 2020 su:
cucina internazionale

Coronavirus: due milanesi vanno a pescare nel torinese, denunciati

Ancora violazioni delle restrizioni legate all’emergenza Coronavirus: due milanesi sono andati a pescare nel torinese. Sorpresi dai Carabinieri, sono stati denunciati. Il nuovo decreto [...]

tags : bar paradiso
dal 13 March 2020 su:
locali dolci

Michel Roux: muore la star della cucina francese in Gran Bretagna

È morto a 78 anni Michel Roux, celebre chef che ha portato ai massimi livelli la cucina francese in Gran Bretagna. Lo chef aveva aperto nel 1967 il suo ristorante Le Gavroche in Sloane Square a [...]

tags : francese ristorante
dal 12 March 2020 su:
cucina internazionale locali

Cordoli, percorsi dedicati e igienizzante: Il Gran Caffè Gambrinus resiste e resta aperto

In ottemperanza del Decreto della Presidenza del Consiglio del 9 marzo 2020, le cui disposizioni al momento sono valide fino al 3 aprile 2020 e mirano a contenere la diffusione del Coronavirus, [...]

tags : wine
dal 11 March 2020 su:
alcolici

Mascherine di carta da forno secondo Barbara Palombelli: non fatelo

Barbara Palombelli suggerisce di farsi le mascherine di carta da forno: sono veloci, facili ed economiche. Ma il punto è un altro: servono davvero? Ma procediamo con ordine. Nel corso di una [...]

tags : forno
dal 11 March 2020 su:
ricetta

Salsiccia di Bra, storia e caratteristiche dell’insaccato “nobile” piemontese

Indice   Dagli agnolotti ai tajarin, dal vitello tonnato al Castelmagno, dai plin al gran bollito misto, e potremmo andare avanti così (quasi) all’infinito. Insomma, la cucina piemontese [...]

tags : roero salumi maiale bianco ricette grana bra zona sugo noce
dal 11 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Le difficoltà di un settore che resiste: le testimonianze dei ristoratori milanesi

Le difficoltà di un settore che resiste: le testimonianze dei ristoratori milanesi

Indice   Il nuovo Coronavirus sta flagellando l’economia di molte attività commerciali, specialmente quelle della ristorazione, e in una città come Milano che fonda gran parte dei suoi [...]

tags : cantina punti stampa igiene pizza sala bar zona cinese gelato
dal 10 March 2020 su:
locali cucina internazionale
Consegne a domicilio e pub: i chiarimenti sul decreto Coronavirus dal Governo

Consegne a domicilio e pub: i chiarimenti sul decreto Coronavirus dal Governo

I ristoranti possono rimanere aperti solo dalle 6 alle 18, come ormai abbiamo tutti appreso dal “decreto Coronavirus” pubblicato ieri notte, altrimenti detto Dcpm 9 marzo 2020 o, [...]

tags : zona bar pub punti birra servizio bevande bianco ristorante
dal 10 March 2020 su:
locali alcolici

Didò fatto in casa

Mai come in questi giorni si cercano idee e diversivi per fare trascorrere serenamente il tempo in casa ai più piccoli. Senza bisogno di uscire, con quello che abbiamo in dispensa, cosa ne dite [...]

tags : salato succo punta farina ricette mescolate italiana ingredienti
dal 9 March 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Ristoranti: Piazza Duomo di Alba chiude a causa del Coronavirus

Torniamo a parlare di ristoranti: anche Piazza Duomo ad Alba chiude a causa del Coronavirus. Sulla pagina Facebook del locale un post ha dato l’annuncio della chiusura straordinaria. Nel [...]

tags : alba bar zona birra osteria toscana ristorante
dal 9 March 2020 su:
locali vino
Pizzamorefantasia a Legnano, recensione: la nuova pizzeria fuori Milano

Pizzamorefantasia a Legnano, recensione: la nuova pizzeria fuori Milano

Approda a Legnano una delle pizzerie più meritevoli nella provincia di Milano: siamo andati a (ri)provare Pizzamorefantasia, per vedere se merita, ancora, nella nuova sede.  Mi è sempre [...]

tags : pecorino bianco pietra toscana ricotta toscano bufala forno menu vini
dal 7 March 2020 su:
ricetta locali formaggi
Chablis, lo chardonnay che venne dal freddo

Chablis, lo chardonnay che venne dal freddo

Simone Di Vito è un giovane di belle speranze e belle lettere che vorrebbe scrivere su Intravino. Per metterlo alla prova cominciamo da questo post. Nel mondo del vino è facile imbattersi [...]

tags : verdicchio fiano chardonnay miseria franciacorta stampa vinificazione marino banana annata
dal 5 March 2020 su:
alcolici vino

Roberto Burioni contro l’aperitivo gratis in piazza San Marco a Venezia

Un aperitivo gratis in piazza San Marco a Venezia? Davvero una pessima idea, secondo Roberto Burioni. Il celebre virologo in questi giorni sta criticando duramente molte delle iniziative messe [...]

tags : bar
dal 5 March 2020 su:
locali

Le bevande zuccherate potrebbero aumentare il rischio di malattie cardiache

Gli individui che consumano abitualmente bevande zuccherate possono essere maggiormente a rischio di contrarre malattie cardiovascolari, a suggerirlo è un nuovo studio condotto presso la Tufts [...]

tags : succo dieta lipidi frutta zucchero bevande dietetica
dal 5 March 2020 su:
alcolici frutta verdura

Ristoranti: le attività di Milano unite donano 100 mila euro a Croce Rossa e Anpas

Parlando del settore ristoranti, le attività di Milano unite (Unione dei Brand della Ristorazione Italiana) hanno raccolto e donato 100 mila euro a Croce Rossa e Anpas. Lo avevano promesso e lo [...]

tags : cantina panino cinese pizza pub vapore osteria pizzeria italiana brunello
dal 3 March 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

Venezia: i bar di Piazza San Marco uniti per far ripartire la città, da un aperitivo gratis

A Piazza San Marco – una delle piazze più popolari d’Italia (se non del mondo) – la parola d’ordine è “uniti per Venezia”. Proprio così: “Uniti per [...]

tags : bar
dal 3 March 2020 su:
locali
Alla scoperta del pane carasau sardo e dell’antico rituale di preparazione

Alla scoperta del pane carasau sardo e dell’antico rituale di preparazione

Indice   In sardo c’è un proverbio che recita “pane et casu e binu a rasu”, ossia “pane, formaggio e bicchiere pieno”. Oltre a indicare la perfetta ricetta per la felicità in [...]

tags : pecorino brodo grano dolci forno bosco pane sarda zona dop
dal 3 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Il ristorante Bros’ a Lecce è overrated?

Il ristorante Bros’ a Lecce è overrated?

Lecce è un luminoso abbraccio di candido barocco, oro e silenzio. A cena questa volta si va da Bros’, un giovane stellato Michelin di cui si fa un gran parlare nell’ambiente [...]

tags : pugliese bianco gelato spiedo salsa pietra capperi dolci sala vini
dal 3 March 2020 su:
locali ricetta dolci

Il turista italiano ai tempi del colera

Di ritorno dal nord Europa con un paio di ”boh” stampati in fronte. Lei da dove arriva? Da Roma. Ah, ok. Questo accadeva lunedì 24. Sto a un paio d’ore da Amsterdam, esco a [...]

tags : fico toro chili saltare distillati
dal 2 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce