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Birre d’Italia 2017, opera quinta di Slow Food, ha assunto sempre più il ruolo di unica guida sulle birre artigianali di qualità italiane. Anche perché scegliere 512 birrifici e 2.708 [...]
L’ossessione degli italiani per la pizza resta stabile, cambia invece, adattandosi ai tempi, il modo di consumarla. A Milano per esempio nasce la prima pizzeria italiana a impatto zero. [...]
E’ stata veramente una grande, animatissima festa, che ha coinvolto l’intera Franciacorta nel week end del 25 e 26 giugno: il Festival Franciacorta d’Estate ha richiamato migliaia [...]
Lo Streetfood fa di nuovo tappa da Vittorio a Brusaporto, in provincia di Bergamo (ristorante 3 stelle Michelin). Food truckers di ogni dimensione e tipologia hanno proposto il meglio [...]
Temevo che saremmo potuti arrivare a questa partita: di peggio, forse, ci sarebbe solo uno scontro con l’Islanda. Parlo ovviamente di questa mia rubrica: ditemi voi dove lo trovo un [...]
La sezione italiana di ICOM, l’organizzazione internazionale dei musei e dei professionisti museali, ha inserito il progetto “Pan di Sorc” dell’Ecomuseo delle acque del Gemonese fra i [...]
Appena uscito di pista, spente le luci (peraltro abbastanza soffuse) di Spice, proprio quando tutti pensavano chissà quando ritornerà, e dove, e come, ecco Misha Sukyas che apre un nuovo [...]
Venerdì 1 luglio 2016 prende il via a Trieste la diciassettesima edizione di ShorTS International Film Festival. Inaugurazione ufficiale in Piazza Verdi alle 21, con la sezione Maremetraggio, [...]
Scordamaglia, Pres. Federalimentare: Su Politica agricola comune Regno Unito è sempre stato una zavorra. Senza ostracismo della Gran Bretagna possiamo uniformare le regole sull’etichettatura [...]
Dopo Milano e la stazione di Porta Susa a Torino il format Mercato Metropolitano sbarca a Londra, nei pressi del Borough Market, a sud della città. Uno spazio permanente o semi-permanente [...]
Dici Peck e pensi prodotti gastronomia costosa per gente facoltosa – e mai ti verrebbe in mente di introdurti nella boutique di via Spadari a ordinare un gelato. E invece no. Cioè, è vera la [...]
Johnny Micalusi, vero nome Gianni, è una garanzia per quanto riguarda il pesce a Roma: in via Giulia, è nato il locale che lo ha fatto conoscere al mondo dei buongustai, per poi espandersi [...]
Bisogna dire che Milano veramente, e ora più che mai, è una città che non sta mai ferma, in continuo movimento. Per quello che ci riguarda, è tutto un tirare >> The post [...]
Divertente seguire una ricetta, avere tutti (o quasi) gli ingredienti a disposizione, incluso il vino per l’abbinamento e portare in tavola un piatto strepitoso… Tutto questo è [...]
Grande successo per la sfilata-evento del 20 giugno, organizzata dalla maison Dirk Bikkembergs presso la neo-restaurata Piscina Caimi, in via Carlo Botta a Milano. Il vino fresco ed aromatico [...]
Ferdinando Scianna: France. Paris. Homeless in the subway. 1975. Magnum Photos.[14] Cosa c’è di più barocco della cassata siciliana? E che dire del lento orpello di un vero timballo? [...]
Per presentare l’edizione dell’Umbria Jazz Festival 2016 in programma a Perugia dall’ 8 al 17 luglio, il Festival Umbria Jazz e il suo main sponsor Conad che da sempre fa [...]
Nato a Molfetta nel 1973, Felice Lo Basso si potrebbe letteralmente definire un amante delle grandi altezze: migrato dalla Puglia sulle cime dolomitiche per guidare la cucina dell’Alpen [...]
Tornano le cene Le Soste organizzate a Eataly Smeraldo. Il protagonista lunedì 4 luglio è Massimo Spigaroli: scopri il menu a tutta carne, culatello compreso.
La frutta, insieme alla verdura, è in assoluto il cibo più raccomandato in qualsiasi tipo di dieta o di regime alimentare, non c'è nutrizionista o medico che non suggerisca di mangiarne [...]
Un ascensore dedicato permetterà di raggiungere in pochi secondi il 35° piano di uno dei grattacieli più alti d’Italia, una torre di cristallo e acciaio bianco ideata da Renzo Piano, [...]
Come ognun sa, “Dim Sum” in realtà ha un significato ampio, che comprende una serie di preparazioni assai variate, dalle più tradizionali a quelle lasciate alla fantasia dei cuochi [...]
Il grosso pesce arriva in tavola all’interno di una ciotola di legno. Muove convulsamente le pinne minuscole mentre cerca invano di respirare. Il cuoco orienta il recipiente nella mia [...]
Chi non ricorda quella pubblicità del the freddo, di circa dieci anni fa, di quel fidanzato che voleva fare il romantico con la sua ragazza e lei priva di forze [...]
