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Due dive: un compleanno, una Tosca favolosa - i canederli squisiti di grano saraceno

Due dive: un compleanno, una Tosca favolosa - i canederli squisiti di grano saraceno

Oggi è l'anniversario della nascita di Edith Piaf! Il caso vuole che proprio mercoledì della scorsa settimana parlassimo di lei indirettamente.  Possiamo [...]

tags : soave libretto panna burro latte fuoco salsa torta kiwi kg
dal 19 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
MasterChef Italia 4, prima e seconda puntata. La twittercronaca

MasterChef Italia 4, prima e seconda puntata. La twittercronaca

Fino a qui tutto bene. Che significa che, se vi siete persi le prime due puntate di Masterchef Italia 4 ieri sera su Sky, qui scoprirete cosa é successo e se i tre giudici sono sopravvissuti [...]

tags : romana funghi ligure manine spalla fuoco grana chilo mica olive
dal 19 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
I bocconotti abruzzesi

I bocconotti abruzzesi

Avete presente la sensazione di frustrazione di quando si arriva senza fiato e con il cuore in gola per la corsa e le porte del treno si chiudono davanti al naso? Ieri sera questi bocconotti, [...]

tags : dolcetto mescola ricetta farina forno dolci fuoco lievito chitarra mescolare
dal 11 December 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sfumature di gusto: un regalo irrinunciabile per chi prima di tutto mangia con gli occhi

Cari amici blogger e non, il Natale è alle porte, siamo tutti indaffarati a scegliere il regalo migliore per i nostri amici e parenti. Chi come noi ama la cucina si ritrova spesso tra gli [...]

tags : ricette bianco frutta menu ricetta verdure ingredienti italiana naturale mise en place
dal 7 December 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Brulè di mela

Brulè di mela

Le giornate, in queste ultime settimane, si susseguono in un alternarsi di pioggia e cielo bigio con conseguente atmosfera pigra e svogliata, ma ho trovato un rimedio a tutto ciò: una tazza [...]

tags : anice succo vin fuoco asiago casseruola bevande bianco ingredienti
dal 5 December 2014 su:
ricetta alcolici formaggi

Arrosto al Melograno su letto di Cachi e Castagne

Le proprietà contenute nei chicchi del Melograno sono a dir poco sorprendenti, un frutto che spesso teniamo in casa solo per abbellire i nostri centro tavola autunnali, o perché adoriamo i [...]

tags : forno dieta frutta arrosto vitamine castagne alimentare
dal 2 December 2014 su:
ricetta frutta verdura
La fRicotta: storia di un amore!

La fRicotta: storia di un amore!

La figlia del Re che non era mai stufa di fichi"Un Re mise fuori un bando: chi era buono di stufare sua figlia a forza di fichi l'avrebbe avuta in moglie. Ci andò uno con un paniere e non [...]

tags : campana forno lucana panna fico dop rum bufala ricetta mescolare
dal 1 December 2014 su:
ricetta dolci cucina regionale
Coche Dury e la capra a due becchi

Coche Dury e la capra a due becchi

Ho conosciuto Jean-François Coche nel 1938, quando lui non era ancora nato e io avevo solo quattro anni. Già allora somigliava più a un allenatore di baseball che a un vignaiolo (cfr foto [...]

tags : vini espresso borgogna
dal 1 December 2014 su:
alcolici vino
Muffins di Gelsomino alla farina di segale con pere, speck, gorgonzola e noci

Muffins di Gelsomino alla farina di segale con pere, speck, gorgonzola e noci

Durante tutto il ciclo delle scuole elementari nella mia classe è stata creata una piccola biblioteca di libri acquistati con il contributo dei nostri genitori. Alla fine della quinta [...]

tags : fiocchetto cantina segale farina uccelli ricette latte pesci pere etto
dal 16 November 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La crema di zucca al curry di Leopoldina

La crema di zucca al curry di Leopoldina

Il vento così forte faceva svolazzare le foglie colorate in un vortice variopinto, Leopoldina lo guardava ammirata e non riusciva a muoversi... Sembrava che ci fosse un tocco di magia, [...]

tags : fuoco frutta brodo zucca kg noce sospiro vergine naturale casseruola
dal 11 November 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci

Tra vecchio e nuovo PD si ride assai anche quando parlano di vino

Avete presente il concetto di temperatura percepita? È un po’ simile a quello di povertà percepita, o qualunque altro genere di sentimento percepito: non ha a che fare con gli aspetti [...]

tags : lambrusco ricette coppia decanter superiore temperatura mise en place
dal 29 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Giulio Coppola, e il nuovo “La Galleria”

Giulio Coppola, e il nuovo “La Galleria”

Nuova location per “La Galleria” di Giulio Coppola, che abbiamo già conosciuto in quest’occasione. A a quattro anni dall’apertura del suo ristorante nei locali di un ex centro [...]

tags : cantina albicocche provola stampa polpo sala salsa sommelier casseruola ristorante
dal 26 October 2014 su:
locali alcolici ricetta
Donne con la valigia in mano e .....l'autunno più emozionante del mondo!!!

Donne con la valigia in mano e .....l'autunno più emozionante del mondo!!!

La mia vita si riassume in pochi gesti ed ancor meno parole.Una valigia sempre pronta, valanghe di padelle in attesa, piedi allenati a camminare, mani discretamente solerti, schiena a [...]

tags : passito dolci funghi frutta bufala pollo porcini toma pane reale
dal 25 October 2014 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
I Re della Griglia al via su Dmax: "La cucina non ha dogma, è libertà e partecipazione"

I Re della Griglia al via su Dmax: "La cucina non ha dogma, è libertà e partecipazione"

“S’i fosse foco, arderei ‘l mondo” diceva Cecco Angiolieri. E cosa farebbero tre personalità del mondo dell’enogastronomia senza paura di sporcarsi le mani? [...]

tags : ciabatta pachino fuoco birra succo cuoco sala grana burro forno
dal 23 October 2014 su:
ricetta locali alcolici
Riso di pasta e chef Davide Oldani

Riso di pasta e chef Davide Oldani

Finalmente trovo un po’ di tempo per parlarvi di questo bellissimo evento che si è tenuto qualche settimana fa a Vercelli nell’accogliente scuola di cucina Di-Lab. Protagonisti [...]

tags : zucca riso fave latte glutine ditalini mostarda ricette mise en place
dal 23 October 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Zuppa di lonza di mora romagnola con uva, peperoncino e curcuma.

Zuppa di lonza di mora romagnola con uva, peperoncino e curcuma.

Agli inizi del '900 335.000 esemplari di suini neri si contavano nelle colline dell'appenino romagnolo e bolognese e a seconda della zona venivano chiamati forlivesi, faentini, bolognesi e [...]

tags : lonza fuoco spalla salumi maiale brodo uva zona mora pane
dal 22 October 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Milano. Sorbilleide o la pizza napoletana dopo le bruciature di Report

Milano. Sorbilleide o la pizza napoletana dopo le bruciature di Report

Finalmente la pizzeria Lievito Madre al Duomo ha aperto. Gino Sorbillo è quindi sbarcato con la sua pizza a Milano. Ha portato con sé Salvo Gennaro e ha trovato un’accoglienza favorevole: [...]

tags : nduja dolci ischia forno punta vini pizza punti farina lievito
dal 17 October 2014 su:
ricetta locali vino

Chic Halloween

Halloween, o meglio All-Hallows-Eve, la notte dei fantasmi e… delle feste a tema!   via HGTV   Per noi italiani Halloween non è che una scusa per fare qualcosa di diverso, per [...]

tags : secco rape zucca bianco bevande martini
dal 13 October 2014 su:
frutta verdura alcolici vino
Un caffè con Csaba.

Un caffè con Csaba.

Credo la conosciate tutte. Sto parlando di lei,  Csaba Dalla Zorza. Emblema di stile, eleganza, sobrietà e semplicità. Csaba dalla Zorza è la food writer italiana che [...]

tags : panna sala bar frutta mescola ristorante italiana mise en place
dal 10 October 2014 su:
locali dolci frutta verdura
Giornata Champagne 2014, i nostri assaggi a Firenze – Parte prima

Giornata Champagne 2014, i nostri assaggi a Firenze – Parte prima

Anche se il numero di maison è in costante diminuzione, e la distanza tra grandi importatori di marchi storici e il Comitato Italiano Champagne è sempre maggiore, la Giornata nazionale, [...]

tags : soave pinot cantina chardonnay albicocche grano fiore pane panna fico
dal 9 October 2014 su:
alcolici frutta verdura vino
Riso di Pasta Viazzo, Chef Davide Oldani,  e una meravigliosa giornata a Vercelli

Riso di Pasta Viazzo, Chef Davide Oldani, e una meravigliosa giornata a Vercelli

Finalmente riesco a scrivere di questo meraviglioso evento al quale ho preso parte il 26 Settembre.Grazie a Enrica di Mistral, sono stata invitata insieme ad altre 6 blogger, a trascorrere una [...]

tags : latte zucca riso fave salsa glutine ingredienti condimento mostarda dessert
dal 8 October 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Conosco davvero il sushi? Trucchi e segreti per mangiare GIAPPONESE

Conosco davvero il sushi? Trucchi e segreti per mangiare GIAPPONESE

Questo post come molti altri nasce da una mia esperienza personale.Molte volte mi è capitato di mangiare in un locale GIAPPONESE. All'inizio ero molto imbarazzato perchè non sapevo neanche [...]

tags : soia tofu sake pizza tonno menu pub riso mais salsa
dal 8 October 2014 su:
ricetta locali carne e pesce

A.D. 1600 – Banchetto per le nozze di Maria de’ Medici con Enrico IV: Lista delle vivande e cronaca della cena

Maria de’ Medici in vestito da consacrazione, particolare del dipinto di Frans Pourbus il Giovane (1610)nchetti” Firenze, Palazzo Vecchio 5 ottobre 1600, Nozze di Maria de’ [...]

tags : fiorentina latte burro pesche spalla scalco reale frutta torta cori
dal 7 October 2014 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Recensione Ristorante Baccarossa, Firenze

Recensione Ristorante Baccarossa, Firenze

Mi piace molto andare per ristoranti e ancora di più mi piace andare per piccoli locali ed enoteche, a maggior ragione se queste sono situate nel cuore storico di una città come Firenze, [...]

tags : salato coppia tonno polpo vini ravioli bistrot temperatura ristorante servizio
dal 6 October 2014 su:
locali vino carne e pesce
Un sabato con Alpro...e il mio Biancomangiare al latte di mandorla e vaniglia

Un sabato con Alpro...e il mio Biancomangiare al latte di mandorla e vaniglia

Ciotoline in Kergrès Wald Domus VivendiBuon venerdì a tutti amici e amiche.....per prima cosa mi scuso, effettivamente si, siamo in autunno e queste foto le avevo in archivio da questa [...]

tags : ricette ricetta frutta fuoco mais latte dessert zucchero mise en place biancomangiare
dal 3 October 2014 su:
ricetta frutta verdura locali