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Nella gelateria di Geppy Sferra, nel quartiere di Centocelle a Roma, prende forma un nuovo modo di consumare il gelato artigianale. Qui gelateria e gastronomia si incontrano e danno vita a [...]
Credetemi: selezionare le migliori gelaterie di Napoli (e provincia) del 2019 è stata una faticaccia. E non perché a Napoli non si mangi il gelato, anzi, tutt’altro. Penso che Napoli sia [...]
Venerdì 28 giugno l’azienda agricola Monte Zovo ospiterà la serata dedicata al Bardolino Chiaretto DOC 2018 in abbinamento con la pizza di Renato Bosco Venerdì 28 giugno a partire dalle [...]
Siamo a Milano, in Via Muratori, a pochi passi dalla stazione metropolitana di Porta Romana. Qui, a metà Settembre 2018, è nata Pizzottella, un curioso antro che si è proposto di portare [...]
Il nostro tour enogastronomico in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia continua da Benevello, nel cuore delle Langhe. Siamo infatti nella splendida cornice del [...]
di Fabrizio Scarpato Non sono fritti e qui non c’è fermata del treno, ma quei pomodori verdi, messi lì tra grasso e croccante, valgono il viaggio. Anche a piedi. L'articolo [...]
Avete programmato un giro tra i bacari, e volete sapere quali sono i cicchetti di Venezia da provare. Vi siete informati sulle tappe imprescindibili (a proposito: sapete, vero, che vi stiamo [...]
La mappa delle 12 migliori panetterie a Torino, con indirizzi, prezzi del pane, caratteristiche di ciascun panificio imprescindibile. Non sappiamo esattamente quando è successo, ma il pane si [...]
Il Lambrusco appartiene alle Terre Verdiane, quella zona dell’Emilia che va da Parma a Modena per arrivare a Mantova che si trova in Lombardia ma è enologicamente prossima. Il nome Terre [...]
Lo chef Antonino Cannavacciuolo ha deciso di aprire il suo Banco presso l’outlet di Vicolungo. Si tratta di un punto smart gourmet dove si mescolano i sapori dello street food con quelli [...]
Siamo sui colli della Val D’Orcia, dentro i confini del comune di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, uno degli antichi borghi noti per le millenarie sorgenti da cui sgorgano acque [...]
Siamo stati a Cantina Azienda agricole, tappa imprescindibile per chiunque voglia compiere un giro di bacari completo e tradizionale a Venezia. Ecco la nostra recensione. Strada Nova ha il [...]
Siamo in Toscana, a Prato, ne La vecchia cucina di Soldano, vecchia trattoria appena fuori dal centro con una proposta tradizionale ma interessante, nella sua declinazione municipale. La [...]
… qualche riga su cui riflettere…“Non è la religione che segui che ti porta a Dio,ma è come vivi la tua esistenza, con amore, virtù, solidarietà per il prossimo”(G.M. [...]
Quello Al Gambero di Calvisano è un appuntamento irrinunciabile per gli Amici Gourmet, tant’è che dal 2012, nei primi mesi di ogni anno, fissiamo sempre uno dei nostri pranzi nel [...]
La ricetta originale della zuppa imperiale fa parte integrante del patrimonio gastronomico bolognese. Si tratta, a discapito del nome, di un piatto di origine povera ma non per questo poco [...]
Tour della pizza Eataly: giro d'Italia tra i Presidi Slow Food. Pizza a spicchi. Giovedì 9 maggio 2019 alle 20 serata dedicata alla presentazione e all'assaggio della nuova Pizza Eataly. [...]
La vellutata di piselli è una ricetta primaverile e sfiziosa che potete preparare con i pisellini freschi che in questo periodo si trovano facilmente un po’ ovunque. Durante il resto [...]
I cibi da evitare per dimagrire purtroppo occupano una lista che, se misurata, sarebbe paragonabile alla lunghezza dell’equatore terrestre. E quelli come me che hanno anche la misura dei [...]
La ricetta della cheesecake al salmone è un idea per un antipasto fresco e sfizioso o anche, servite in monoporzione, come ve la proponiamo noi, un’idea alternativa magari da inserire in [...]
La ricetta di oggi è nel mio cuore da sempre: sono gli arancini alla messinese. Stavolta arancini al maschile lo posso dire con forza, perché questa è una variante delle arancine siciliane di [...]
Tappa torinese per il nostro Roadshow of Excellence, più precisamente allo Spazio 7, neo stellato Michelin. Lo scorso Novembre, infatti, il ristorante del patron Emilio Re Rebaudengo, guidato [...]
Ho già espresso, qualche articolo fa, il mio amore puro per la besciamella. Sono quindi felice di approfondire l’argomento, per tre motivi: aumentare la mia acquolina da soggetto a [...]
I Tortellini sono un classico della cucina Emiliana, una pasta all’uovo ripiena squisita, tra le più apprezzate e conosciute al mondo. I tortellini nascono come una ricetta dei poveri, che [...]
Indice Signore e signori: abbiamo i 4 finalisti dell’ottava edizione di MasterChef Italia! Dopo una puntata al cardiopalma tra piatti da inventare e prove in esterna svolte [...]
