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Terrano il vino della lontananza

Terrano il vino della lontananza

L'edizione 2018 "Teranum e i vini rossi autoctoni del Carso" si è aperta con un assaggio guidato a cura di Emanuele Giannone, Monica Coluccia e Sara Boriosi dal titolo “Il vino della [...]

tags : merlot moscato refosco dal peduncolo rosso malvasia monica frutta dolci vini zona mora
dal 22 March 2018 su:
vino alcolici locali
Qual'è la pasta sfoglia migliore al supermercato?

Qual'è la pasta sfoglia migliore al supermercato?

Gianna L, Rapallo : Qual'è la migliore pasta sfoglia d'adoperare come base per una torta pasqualina?Si avvicina il periodo delle torte salate con la primavera e l'avvicendarsi della Pasqua dove [...]

tags : albicocche burro punta succo frutta ligure torta birra grano riso
dal 19 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Calzoni con pasta di pizza, ripieni di bietola, cicorie e salsiccia

Calzoni con pasta di pizza, ripieni di bietola, cicorie e salsiccia

Ed ecco un altro modo, sfizioso e invitante, per portare in tavola le verdure.I calzoni di pasta di pizza sono un classico della cucina campana, preparati spesso con sugo di pomodoro, scamorza e [...]

tags : campana ricette bianco calzoni ricetta ortaggi verdure bufala forno riso
dal 19 March 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Disintossicante e dimagrante: perché mangiare il porro?

Disintossicante e dimagrante: perché mangiare il porro?

Il porro, secondo quanto racconta Boccaccio, era verdura simbolo della forza dell’amore che non conosce età. E questa potrebbe essere ragione sufficiente per acquistarlo e prepararlo, [...]

tags : bianco aglio porri porro calorie verdure contorni proteine vitamine alimentare
dal 14 March 2018 su:
frutta verdura alcolici
Olio extravergine in Sicilia: la classifica dei migliori 20

Olio extravergine in Sicilia: la classifica dei migliori 20

Vi potrei annoiare a lungo parlando di terroir e cultivar autoctone, di come l’olio sia ormai una ricchezza universalmente riconosciuta per la Sicilia, dei numerosi premi ricevuti dagli [...]

tags : piave punta monte fiore greco burro tonno olive bio dop
dal 13 March 2018 su:
ricetta vino alcolici

Radici del Sud 2018: tutte le novità della tredicesima edizione

Si completa la proposta dell’evento pugliese: il concorso degli oli, una sezione dedicata ai vini naturali e la possibilità di acquistare. Già record di aziende iscritte. Si preannuncia [...]

tags : vini vitigno
dal 13 March 2018 su:
vino alcolici

RADICI DEL SUD 2018: TUTTE LE NOVITÀ DELLA TREDICESIMA EDIZIONE

Si completa la proposta dell’evento pugliese: il concorso degli oli, una sezione dedicata ai vini naturali e la possibilità di acquistare. Già record di aziende iscritte Si preannuncia [...]

tags : pugliese stampa vini cru vitigno internazionale viticoltura americana degustazione
dal 12 March 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino

RADICI DEL SUD 2018: I nomi dei giornalisti e importatori e tutte le novità della XIII Edizione

Redazione di TigullioVino.it Si completa la proposta dell'evento pugliese: le attività BtoB estese anche ai produttori di olio, una sezione dedicata ai vini naturali e la [...]

tags : vini vitigno
dal 12 March 2018 su:
vino alcolici

“I dedicati”, gli oli extravergini speciali per pesce, carne, pasta o verdure di Olitalia

Si è svolta dal 3 al 5 marzo presso il Mi.co di via Gattamelata la 14°edizione di Identità Golose, il congresso gastronomico ideato e curato da Paolo Marchi, il cui filo conduttore è stato [...]

tags : verdure
dal 11 March 2018 su:
frutta verdura
Linguine al pesto: la ricetta perfetta

Linguine al pesto: la ricetta perfetta

Tranquilli genovesi, non vi agitate. Sappiamo che parlandovi impunemente di ricetta perfetta delle “linguine al pesto” e non delle trenette potrebbe anche venirvi un travaso di bile. [...]

tags : pecorino grana fiore salsa ligure burro grano doc dop etto
dal 10 March 2018 su:
ricetta formaggi vino
Oli, infusi, fiori e foglie fresche: come beneficiare delle proprietà della calendula?

Oli, infusi, fiori e foglie fresche: come beneficiare delle proprietà della calendula?

Tisane, infusi e decotti, meglio se non zuccherati, rappresentano non soltanto una pausa di piacere in un momento di relax, ma anche un potenziale alleato per il nostro organismo. I finocchi, [...]

tags : mele tisane grammi verdure decotti
dal 8 March 2018 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Novità dalle aziende presenti a Identità Golose

Novità dalle aziende presenti a Identità Golose

Si è chiusa l'edizione 2018 di Identità Golose, il cui tema è stato il Fattore Umano, che ha un ruolo chiave nella costruzione di una filosofia non solo di cucina, ma anche di approccio al [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta latte barese esteri salumi verdure riserva grana
dal 6 March 2018 su:
formaggi vino alcolici
Il Consorzio Collio partner di Olio Capitale

Il Consorzio Collio partner di Olio Capitale

I vini del Collio protagonisti all’appuntamento più atteso con l’olio extra vergine di oliva, in programma dal 3 al 6 marzo 2018 a Trieste, come anticipato in sede di conferenza stampa. [...]

tags : dieta vini stampa ricette vergine condimento
dal 2 March 2018 su:
vino ricetta
Paesaggio olivicolo valore identitario

Paesaggio olivicolo valore identitario

Sabato 3 marzo 2018 alle 10.00 nella Sala Oceania della Stazione Marittima di Trieste convegno inaugurale del 12° Salone degli Oli Extra Vergini Tipici e di Qualità. Il Paesaggio [...]

tags : sala punta alimentare
dal 1 March 2018 su:
locali carne e pesce

Agenda Food - Marzo 2018

Firenze e Cioccolato - Fiera del cioccolato artigianale di Firenze da venerdì 2 a domenica 11 marzo in Piazza SS Annunziata a Firenze Identità golose – The  International [...]

tags : wine birra cioccolato internazionale
dal 1 March 2018 su:
alcolici dolci cucina internazionale
Pane al farro

Pane al farro

Il pane al farro è un prodotto da forno semplice e genuino, nato per accompagnare i piatti che si è soliti portare in tavola con gusto e nutrimento. Il profumo inebriante di questo pane [...]

tags : forno classico
dal 1 March 2018 su:
ricetta vino
Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale

Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale

Sabato 3 marzo 2018 parte la XII edizione di Olio Capitale a Trieste negli spazi della Stazione Marittima. Il salone degli extravergini tipici e qualità di Trieste. Olio Capitale, [...]

tags : dieta aglio sala vini bar salsa bianco sommelier cioccolato ricetta
dal 1 March 2018 su:
locali ricetta
Fiorellini golosi

Fiorellini golosi

Buongiorno a tutti e ben ritrovati!Mi ero ripromessa di scrivere più spesso ma tra una cosa e l'altra il tempo scorre via troppo velocemente!Qui si pasticcia sempre, ma non riesco a pubblicare [...]

tags : farina forno burro ricette ricetta tagliare zucchero fontana ingredienti
dal 28 February 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Cioccolato all'olio extravergine in omaggio e biglietti a prezzo ridotto

Cioccolato all'olio extravergine in omaggio e biglietti a prezzo ridotto

Sono un'ottantina i negozi di Trieste che vi regaleranno una tavoletta di cioccolato fondente con olio extravergine del frantoio Berti se li visiterete nei giorni di Olio Capitale 2018 (fino a [...]

tags : ricette cioccolato
dal 27 February 2018 su:
ricetta dolci
Anche in Trentino si produce olio extravergine di oliva

Anche in Trentino si produce olio extravergine di oliva

L’Associazione nazionale città dell'Olio guidata da Enrico Lupi presente con 600 mq al Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità organizzato da Aries - Camera di Commercio della [...]

tags : internazionale
dal 26 February 2018 su:
cucina internazionale

L’Arte del pizzaiolo napoletano Patrimonio Unesco: Una vittoria per il Made in Italy

Successo annunciato per l’evento che si è svolto, al Brian & Barry Building da Rossopomodoro Milano San Babila, per festeggiare il riconoscimento dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a [...]

tags : prosecco falanghina aglianico campana stampa ravioli dolci manzo pizza capri
dal 24 February 2018 su:
vino dolci cucina regionale
Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018

Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018

202 produttori presenti con 303 oli in concorso: sono questi primi numeri del Salone degli Oli extravergini Olio Capitale 2018 presentato oggi nella Sala Desiata della Camera di Commercio [...]

tags : sala vini bar dolci vergine toscana ricetta cocktail
dal 23 February 2018 su:
locali vino ricetta
Crostone con paté di olive, coste di bieta e zenzero

Crostone con paté di olive, coste di bieta e zenzero

Ho spalmato del paté di olive che avevo in dispensa, su delle fette di pane, ci ho aggiunto la coste della bieta lessata tagliate a listarelle, condite in precedenza con olio extra vertine di [...]

tags : forno pane olive vergine zenzero formaggio naturale sciogliere
dal 22 February 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Il Quality Award 2018 va all’olio extra vergine di oliva Bertolli

Il Quality Award 2018 va all’olio extra vergine di oliva Bertolli

I consumatori premiano l’oli0 extra vergine Bertolli per il terzo anno consecutivo a Bertolli Gentile, Fragrante e Robusto. Non c’è miglior soddisfazione se non quella di appagare [...]

tags : reale vergine alimentare ingredienti
dal 21 February 2018 su:
ricetta carne e pesce
Come friggere le verdure alla perfezione

Come friggere le verdure alla perfezione

La frittura è una tecnica di cottura non propriamente ideale sotto il profilo nutritivo ma che garantisce un risultato piacevole al palato. Utilizzando questo metodo i cibi verranno cotti per [...]

tags : bianco farina carote grammi ricette verdure ricetta funghi succo mais
dal 21 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso