Dopo i tortini di patate e porri con il Gruyère torno con un’altra ricettina del cuore per il contest più formaggioso dell’anno #noiCHEESEamo del blog Peperoni e Patate in [...]
Ancora un pane per Cindy e per l'India prima che la carovana dell'Abbecedario Culinario riparta per una nuova destinazione.Questa volta si tratta delle parathas, un pane senza lievito, condito e [...]
Ci sono posti che provi per semplice curiosità ed entrano subito nella top list dei ‘posti del cuore’. Questo è il caso di Albufera. Un grazioso ristorantino, in zona Porta [...]
Sicuramente qualcuno l'avrà notato, e in effetti è assolutamente vero...su questo blog le ricette a base di pesce sono assolutamente scarse e le poche che vi compaiono, sono di una facilità [...]
Vi racconto spesso del mio amore per gli aperitivi e per i piccoli finger food che preparo agli amici per stuzzicare il loro appetito. E dato che non mi piace affatto sprecare il cibo, spesso [...]
Expo 2015 sarà l’occasione per la Spagna di concentrarsi su alcuni aspetti fondamentali che vanno dalla produzione alla distribuzione degli alimenti, l’incontro tra tradizione e [...]
Classico piatto della cucina di mare, formato da morbide patate schiacciate condite con olio extravergine e dal polpo verace cotto dolcemente con vino bianco,peperone rosso, carote, [...]
Il nostro territorio nasconde tesori di ogni tipo, tra cui quello che ho scoperto pochi giorni fa grazie all'AIFB e ad una gita fuori porta svoltasi nell'ambito della manifestazione Frantoi [...]
Freddo, pioggia, vento...insomma, autunno tendente inverno!Se guardo fuori dalla finestra le cose che mi vengono in mente sono una bella tazza di te caldo e tante zuppe! Zuppe, minestroni, [...]
Se oggi, a distanza di anni da quando ero bambina, sento parlare di colazione col Nesquik tutta la nostalgia del mondo mi pervade le viscere. Immagini nitide della mia mamma che preparava il [...]
La Svizzera, cuore verde dell'Europa, con l' 80% del territorio destinato ai pascoli. Custode di una secolare tradizione casearia, dove tanti piccoli produttori, fedeli ad antiche tecniche, [...]
Autunno= pioggia+sole=Funghi Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie 2l acqua 500g sale 300g funghi champignon 4 funghi porcini olio evo qb 1 spicchio d'aglio sale timo peperoncino [...]
Torino è città dai mille volti. Il Salone del Gusto, l’aria frizzante della Contemporary Art Week, i bistrot. Nel capoluogo piemontese non si può prescindere da una doverosa concessione [...]
Recipe in EnglishBuongiorno a tutti!!!! visto che non si vive solo di lievitati e pane oggi torno con una ricetta giapponese e vegetariana! So già' che molti di voi storceranno il naso [...]
Ingredienti : 400 gr farina * 1 cucchiaio oliosaleacqua tiepida quanto basta ripieno : 3 carote grandi 1/2 cucchiaino coriandro in polvere 1/2 cucchiaino cumino in [...]
CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΗ δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις [...]
Seguire un’alimentazione vegetariana e vegana comporta una totale riorganizzazione della propria routine, bisogna imparare a sostituire alcuni ingredienti, provare ricette nuove, accostamenti [...]
L’oca porchettata è una preparazione tipica del periodo della mietitura e viene fatta nelle case di campagna utilizzando i forni a legna; il grasso recuperato si utilizza per cucinare [...]
. Avete mai pensato a quanti luoghi portanno il none di San Martino? Paesi, sorgenti, grotte, valli, torrenti: poi anche molti uccelli: il martinello, il martinaccio, il martin pescatore, il [...]
Le polpette sono un must della cucina di casa, un’ancora di salvezza quando in frigo hai solo un po’ di macinato, un avanzo di grana, un uovo e poco più. Facili da fare, perfette se ci sono [...]
Vi ripropongo la mia ricetta della zuppa di patate e cipolle arricchita da un formaggio che a me piace davvero molto, l'Emmentaler DOP. A differenza del Gruyere DOP, visto qualche tempo fa, che [...]
La ricetta dei knodel di patate fa parte della tradizione della cucina tedesca, sono delle palline a base di patate e speck condite con erba cipollina e scalogno e poi cotte nel brodo. Questo [...]
Teglia rotonda DomoIn questo periodo preparo spesso le focacce. Ai bambini piacciono tanto e mi risolvono facilmente la cena. Se per loro preparo semplici focacce bianche oppure con patate e [...]
Ecco a voi la gustosa e semplicissima ricetta della zuppa di cipolle e patate, un primo piatto ideale per la stagione autunnale per poterci scaldare con dei sapori semplici e degli ingredienti [...]
Eccentrica non è l’aggettivo che associ d’istinto alla Guida Michelin, anzi, al contrario, butteresti là conservatrice. Ma la Rossa edizione 2015 ha sparigliato con la stella a [...]