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Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di [...]
Il Metropole di Venezia, sulle Riva degli Schiavoni, è una leggenda nella città lagunare. Sia per la location in sé, alla quale si arriva dopo un piacevole itinerario in barca tra i canali [...]
di Enrico Malgi Azienda relativamente giovane quella di Colli della Murgia di Franco Ventricelli, che ha visto la luce agli inizi degli anni ’90 e che pratica un’agricoltura biologica. E’ [...]
Degustatori di fama internazionale e 12 etichette italiane, greche, portoghesi e uruguaiane per un particolare confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa. Alla tenuta Angorsi di Cormons in [...]
Degustatori di fama internazionale e 12 etichette italiane, greche, portoghesi e uruguaiane per un particolare confronto fra vitigni autoctoni a bacca rossa alla Tenuta Angoris di Cormons, in [...]
‘Bake for Someone’ – la pop up Bakery di Electrolux arriva a Taste of Milano per un’esclusiva esperienza in collaborazione con Ernst Knam Ad Electrolux Taste Bakery, la nuova [...]
Premessa: roerino dalla nascita, vivo tuttora “di là dal Tanaro”. Praticamente l’unico degustatore a km 0 di Nebbiolo Prima 2016. Fine premessa. Cari produttori del Roero, [...]
Quando si parla di vini naturali non si può non parlare dell’Umbria. Con i suoi 17 mila ettari destinati alla vite, questa piccola regione ha un notevole rapporto tra superficie vitata e [...]
SALVATORE MOLETTIERI Uva: aglianico Fascia di prezzo: fuori mercato Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Provare all’Oasis di Vallesaccarda il Riserva 1988 di Molettieri significa bere [...]
Il prestigioso Gutturnio Riserva doc di Cantine Casabella si è di nuovo conquistato il bronzo alla rassegna internazionale inglese dedicata al “terroir”. Di nuovo un grande riconoscimento [...]
La prendo con calma e faccio Asti – Alba seguendo la statale. Se avete fretta sarebbe meglio di no, ma io non ne ho. E poi le statali riservano, oltre ad autovelox piazzati ogni sei [...]
La partecipazione di VG a LSDM 2016 è stata anche l’occasione per fare la conoscenza di una recente, dinamica realtà nata proprio a Paestum, nella frazione di Capaccio. Si tratta di [...]
Il Viaggiatore Gourmet, si sa, è sempre in viaggio, così come la sua compagnia di Amici, e anche se non sono rare le occasioni in cui la sua visita è attesa con fremente impazienza, Agli [...]
Per il calendario del cibo italiano, nella settimana dedicata alla Mandorla a cura dell'ambasciatrice Flavia Silipigni Galasso, oggi si festeggia la Giornata Nazionale del Confetto.Il [...]
di Maurizio Valeriani e Antonio Di Spirito Penultima e quarta giornata di Nebbiolo Prima. 102 assaggi alla cieca per capire le nuove annate di Barolo dei comuni di Barolo e Verduno, di Roero e [...]
Se si vuol dare credito agli studiosi di cucina, è un piatto tipico di un piccolo paese del Pisano. Conosciuto fin dai tempi dei Romani, il piccolo borgo, in realtà, era noto non tanto come [...]
Nella suggestiva cornice dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano, Ristogolf, Associazione Ristoratori Albergatori & Co Golfisti, in collaborazione con Shiseido, noto marchio cosmetico e Premium [...]
Per chi è abituato a vivere in città, approdare nel paesino di Sappada, nel cuore delle Dolomiti, provoca una sensazione di meraviglia, ammirando la natura quasi incontaminata che circonda la [...]
Amalia Moretti Foggia, chiamata a fare la giornalista da Eugenio Balzan al Corriere nel 1929, è più conosciuta come Dott. Amal o Petronilla, pseudonimi che la qualificavano come valente [...]
Oltre 300 ettari nelle zone vocate, un monastero millenario di bellezza austera e ieratica, il paesaggio del Chianti come firma: il Casale dello Sparviero si presenta con quattro quarti di [...]
Tavolo di tre donne in uno dei ristoranti più chiacchierati di Milano. E’ sabato sera, abbiamo prenotato con anticipo visto che dello Spice Bistrò se ne parla un po’ ovunque e, si [...]
Visto che lo scorso 6 maggio la Vernaccia ha compiuto gli anni, per i suoi 50 come (primo) vino DOC mi sembrava giusto parlare anche un po di questi anni, importanti per la viticoltura italiana, [...]
Al tempo del grande boom dei nero d’Avola potenziati, che impazzavano nei wine bar, quei due andavano a braccetto. Poi si sono divisi, sempre più alla ricerca di un terroir specifico: [...]
Riso Buono, da poco rientrato da Singapore dove ha preso parte a Food Asia 2016, è pronto per un mese ricco di eventi ed appuntamenti dedicati al gusto. Da lunedì 9 a giovedì 12 maggio Riso [...]
Sarò retro, ma su di me le fiere hanno sempre un certo fascino. I parcheggi da nababbo, quella moquette infiammabile, l’assaggio selvaggio soprattutto quando ci si trova davanti a cibi [...]
