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La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

L'Azienda Zonin è una di quelle realtà che anche chi non ama il vino conosce, forse per sentito dire o perché all'estero è tra le più rappresentative del mercato italiano, presente infatti [...]

tags : pecorino moscato sangiovese sauvignon chianti cabernet vernaccia frutta bosco pavese
dal 22 March 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
La Fideua' -con Salsa Aioli all'Aglio di Nubia- per il mio primo MTC

La Fideua' -con Salsa Aioli all'Aglio di Nubia- per il mio primo MTC

Eccomi qui! Sapevo che prima o poi avrei ceduto al fascino del Mtc. Questa occasione non potevo farmela certo scappare per rendere onore all'altra metà del mio blog... quella che magna e [...]

tags : bianco ricetta salsa brodo secco aglio risotto saltare spaghetti spaghettini
dal 21 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Astice all'armoricaine

Astice all'armoricaine

"Sans pain, sans vin l'amour n'est rien" (proverbio francese) L'amore non è niente senza pane e senza vino      Homard à l'armoricaine cioè astice all'armoricana. [...]

tags : burro cognac bianco panna russa vin sugo svedese salmone francese
dal 20 March 2013 su:
cucina internazionale alcolici pane pasta riso
Spezzatino di manzo con verdure

Spezzatino di manzo con verdure

Ancora un piatto leggero ma gustoso in linea con lo stile sano che sto cercando di adottare da un pò di tempo a questa parte! E questa volta è arrivata  a darmi manforte [...]

tags : frutta fuoco bianco ricette ricetta manzo brodo pizza riso secco
dal 19 March 2013 su:
ricetta frutta verdura
E con queste abbiamo finito...

E con queste abbiamo finito...

Eccovi le ultime ricette dei bravissimi "no blogger" che hanno deciso di partecipare al Contest Dolcemente Salato in collaborazione con l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto e con giudice [...]

tags : pecorino dolcetto burro succo salato farina panino grana trota porro
dal 19 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
"qb on air" in giro tra taverne, locande e osterie. E una tartelletta di baccalà allo zafferano

"qb on air" in giro tra taverne, locande e osterie. E una tartelletta di baccalà allo zafferano

Questa settimana con Gil, l'amico gastrocurioso e sempre più paziente, siamo andati in giro a osterie, taverne, locande, ristoranti....ma, che differenza c'è, o c'è stata, fra tutti questi [...]

tags : farina salato banana bianco cipolle fagioli fuoco salsa vini bio
dal 18 March 2013 su:
ricetta locali vino
I vini ed i vitigni della regione Veneto: prima parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: prima parte.

Arcole Bianco Doc. Il vino bianco Arcole Bianco Doc prodotto principalmente in Veneto è un vino Bianco Secco Spumante, la cui coltivazione e preparazione abbonda principalmente nei comuni di [...]

tags : sauvignon garganega cabernet chardonnay moscato marsala ricette bianco verdure vitigno
dal 18 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Commercializzazione vini Cantine Antonio Caggiano

Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il piacere di comunicare che ha intrapreso una importante collaborazione con la premiatissima e prestigiosa azienda agricola Antonio  Caggiano vini di Taurasi [...]

tags : fiano igt taurasi aglianico falanghina punta greco vini doc docg
dal 15 March 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
il Risotto alla milanese della Petronilla

il Risotto alla milanese della Petronilla

Risotto allo zafferano con funghi porciniRidano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso che potrebbe esserci qualche [...]

tags : secco brodo burro etti sala bue etto riso funghi bianco
dal 12 March 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso
Con scampi e uova, ecco l'insalata coloratissima (e leggera)

Con scampi e uova, ecco l'insalata coloratissima (e leggera)

Primavera, ti decidi ad arrivare o no? Comincio  a spazientirmi...Non so voi, ma io proprio  non ne posso più di questo inverno, che dalle mie parti  ha significato neve, [...]

tags : ricetta bianco succo padella peperoni condimento cetriolo ingredienti
dal 11 March 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura

RISOTTO AL PANNERONE LODIGIANO AROMATIZZATO AL ROSMARINO E CONFETTURA EXTRA DI ROSA CANINA

Il contest di Emanuela "Dolcemente Salato" non è un contest come tanti; offre due grandi opportunità: la prima è quella di poter ricevere una campionatura di prodotti dell'Azienda [...]

tags : burro fuoco salato fiore brodo zona riso secco bianco ricette
dal 10 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cockails per le signore!!

Cockails per le signore!!

 Cocktaill MANHATTAN1/2 whisky, 1/2 Vermouth rosso, goccia di Angostura, ghiaccio tritato nello shaker.Scuotere, versare in piccoli bicchieri ghiacciati con buccia di limone.Il Manhattan è [...]

tags : whisky cognac succo vodka bar gin bianco ricette cocktail mescolare
dal 9 March 2013 su:
alcolici vino ricetta
Cocktail BELLINI

Cocktail BELLINI

Il Bellini è un cocktail ufficiale IBA, appartenente alla categoria dei long drinks a base di vino bianco frizzante (usualmente del Prosecco) e polpa frullata e succo di pesca bianca. È [...]

tags : rosato prosecco bianco ricette ricetta pesche bar olive succo classico
dal 8 March 2013 su:
ricetta alcolici vino

Commercializzazione Vini La Brugherata

Enoteca Le Cantine Dei Dogi dei Fratelli Berna Ezio & Vanni e l’azienda agricola La Brugherata della  famiglia Bendinelli di Scanzorosciate in provincia di Bergamo hanno intrapreso una [...]

tags : moscato cabernet chardonnay igt scanzo riserva dolci doc vini gambero
dal 7 March 2013 su:
vino alcolici locali
A’ Puddara 2011 di Tenuta di Fessina al Vinitaly 2013. Invito alla fiera del vino di Verona

A’ Puddara 2011 di Tenuta di Fessina al Vinitaly 2013. Invito alla fiera del vino di Verona

“Il vino è la poesia della terra” Mario Soldati, “Vino al vino”. Cari amici, si avvicina l’edizione 2013 del Vinitaly. Tenuta di Fessina, la nostra azienda etnea, sarà presente [...]

tags : wine bianco etna vini doc gambero nerello castiglione degustazione etna bianco
dal 5 March 2013 su:
alcolici vino carne e pesce
ENOTECA 1990

ENOTECA 1990

Oggi vi voglio raccontare di una piacevole serata passata in un modo diverso dal solito. Come molti miei lettori già sanno, io guardo ogni giorno le offerte disponibili su Groupon. Un paio di [...]

tags : prosecco grappe latte vini bianco spumanti cioccolato sommelier degustazione gastronomia
dal 2 March 2013 su:
alcolici vino locali
Armando Trovajoli e quella volta che...

Armando Trovajoli e quella volta che...

E' morto alcuni giorni fa, ma solo sabato 2 marzo se n'è avuta notizia, il maestro Armando Trovajoli, aveva 95 anni.Ho avuto la fortuna di conoscere personalmente il maestro Trovajoli quando [...]

tags : romana bar gambero spumante ristorante internazionale
dal 2 March 2013 su:
locali cucina regionale carne e pesce
Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]

tags : vino nobile di montepulciano primitivo falanghina prosecco chianti igt rosato montepulciano sauvignon amarone
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici ricetta
Guida ai vini D.O.C.G.E D.O.C. del Piemonte

Guida ai vini D.O.C.G.E D.O.C. del Piemonte

Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]

tags : ghemme aleatico cabernet croatina merlot rosato gattinara sauvignon trebbiano vespolina
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Risotto giallo  della mia nonna con mini-spiedini profumati alla salvia

Risotto giallo della mia nonna con mini-spiedini profumati alla salvia

Pirofiline da forno Le CreusetNello scorso post la Simo decantava le bellezze della Toscana, dei suoi luoghi di mare, della sua campagna, delle città d'arte....non dimentichiamoci però che le [...]

tags : luganega fuoco cuoco forno bianco fagioli marsala burro pollo doc
dal 25 February 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
Diario di una ricetta: agnello al forno

Diario di una ricetta: agnello al forno

La bocca si è aperta in una smorfia di sorpresa, gli occhi spenti in uno sguardo perso, mentre le orecchie cadevano nel tentativo di non sentire ciò che sarebbe stato detto. Maccome, cucino un [...]

tags : rosato fuoco forno brodo aglio chilo vegan vegano temperatura arrosto
dal 23 February 2013 su:
ricetta alcolici
Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef Pietro Parisi a Palma Campania (NA)

Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef Pietro Parisi a Palma Campania (NA)

Giovedì 28 Febbraio 2013 dalle ore 20.00 presso il Ristorante Era Ora di Palma Campania, provincia di Napoli, lo Chef Pietro Parisi organizza la cena Terra Mia, in onore del territorio agro [...]

tags : salame bufala bianco vapore latte burro menu olive grano ricotta
dal 22 February 2013 su:
vino formaggi frutta verdura

Fabrizio Torchi di Socrè Barbaresco vince la prima edizione del Premio Gambelli ! Ecco tutte le note di degustazione

Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]

tags : pecorino cabernet aleatico cannonau croatina dolcetto vespolina vernaccia cerasuolo carignano
dal 19 February 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sua maestà il Brunello

Sua maestà il Brunello

Il Brunello di Montalcino secondo Ziliani Organizzata dall’ Onav di Genova e curata dal giornalista Franco Ziliani si è tenuta un’interessante orizzontale di Brunello. Per la precisione [...]

tags : merlot sangiovese cabernet brunello di montalcino bianco annata riserva vitigno rubino secco
dal 18 February 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

Irpinia e Giappone, prove di abbinamento con Feudi San Gregorio a God Save the Wine al Kome 27 Febbraio Firenze

L’azienda con cui tutti abbiamo iniziato ad amare l’Irpinia si presenta oggi in un momento molto particolare del suo impegno trentennale di comunicazione della passione per l’uva delle [...]

tags : taurasi fiano falanghina cantina fiano di avellino bianco greco wine doc vini
dal 18 February 2013 su:
vino alcolici locali