Il risotto alla zucca e salsiccia è un piatto avvolgente e caldo che diventa ideale quando le temperature scendono un po’. In autunno, quando la zucca è di stagione, c’è anche [...]
Ho scoperto la zucca molto tardi perchè ero convinta non mi piacesse invece in alcune preparazioni è davvero buonissima tipo un primo con salsiccia ma anche con questo dolce che la usa [...]
Il risotto zucca, salsiccia e provola è un classico risotto alla zucca che prevede anche l'utilizzo della salsiccia fresca sbriciolata e della provola a cubetti, la prima rende il risotto [...]
Pasta al forno con salsa di pomodoro, salsiccia e fagioliniIngredienti :750 g salsa di pomodoro (mia)1 cipolla; basilico qb.2 spicchi d'aglio 750 g fagiolini250 g pasta per lasagne500 g [...]
Che ne dite di provare, in occasione del prossimo pranzo della domenica, questi insuperabili gnocchi gratinati con salsiccia e mozzarella? Ricetta facile, si tratta di un primo appagante come [...]
La pasta al ragù di funghi e prosciutto è un primo piatto che potremmo considerare un incrocio tra la solita pasta al ragù e quella ai funghi. Impreziosita dall’aggiunta del prosciutto [...]
Il freddo quest’anno è arrivato presto… soprattutto quel fastidioso vento di tramontana che ha deluso subito le mie aspettative di poter utilizzare il terrazzo anche [...]
Le penne alla norcina sono un primo piatto di pasta tipico della città di Norcia. Si tratta di una ricetta molto semplice che viene preparata con un formato di pasta medio, tipicamente le [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 4 uova 1 tuorlo 150 g di arrosto di maiale 100 g di coniglio arrosto 50 g di salsiccia 80 g di burro 1 cavolo verza (oppure [...]
Della serie: a casa mia non si butta via niente. Chiudo per il momento con la serie delle ricette con il pane avanzato. Basta, mi verrà la “panite”. Qualche giorno fa in occasione [...]
Lo strudel di ricotta e salsiccia è uno strudel salato di pasta sfoglia molto semplice e veloce da preparare. Un rustico ottimo per la cena o per essere servito a fettine piccole per arricchire [...]
Fatevi un esame di coscienza e rispondete sinceramente: quando si tratta di trovare sfiziose Idee per Aperitivo, riusciute a farvi venire subito in mente ricette originali e veloci, che superino [...]
Una delle preparazioni salate che preferisco per l’aperitivo sono proprio gli strudel. Questo, in particolare, che prevede un ripieno ricco, cremoso e sostanzioso di ricotta e salsiccia, [...]
Le pettole sono un formato di pasta fresca tipico del mio paese, Marcianise, condite obbligatoriamente con i fagioli. Di tutte le versioni postate fin'ora mancava quella tradizionale, le pettole [...]
Ho scoperto che il risotto di zucca, già buono di suo, si arricchisce ed acquista un sapore in più con l’aggiunta di altri ingredienti (salsiccia, fagioli….). Oggi risotto di [...]
I rotolini di pasta sfoglia con salsiccia sono dei piccoli e sfiziosi fingerfood ideali per essere serviti come aperitivo o come rusticini in un buffet. Sono molto semplici da preparare e [...]
Salsiccia al forno con patateINGREDIENTI PER 4 PERSONEPer la pietanza: 8 nodi di salsiccia. Per le patate: 700 g di patate, rosmarino in polvere q.b., olio extravergine d’oliva, sale. [...]
Ho accolto con molto piacere l’invito del contest rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica principale rivolta alla tradizione casalinga [...]
La pasta alla boscaiola con panna è uno dei primi piatti ideali da preparare in autunno, del quale ricorda i sapori, ad iniziare dai funghi. Caratterizzato da un condimento ricco quanto [...]
Amo i risotti! Mi piacciono semplici, con burro e parmigiano, più golosi con salsiccia e funghi, sontuosi, come questo, realizzato con una bisque di gamberi rossi e gamberi, con una nota finale [...]
Questa estate non ho cucinato molto, sono stata quasi sempre a cena da mia madre oppure qualche vota fuori, soprattutto in agriturismo.La cosa più veloce da fare [...]
Primo appuntamento martedì 29 settembre 2015 con i classici dellla cucina regionale italiana al ristorante Montecarlo in via San Marco aTrieste. Di scena la cucina piemontese. Emilio Cuk, [...]
Tutto pronto per la consueta brace domenicale? Fossi in voi fare un salto last-minute al supermercato per acquistare un altro paio di ingredienti – tra cui la zucca – e >> [...]
Uova alla PaprikaINGREDIENTI PER 6 PERSONE:6 uova, 350 g di ricotta ben sgocciolata, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di groviera grattugiato, 3 cucchiaini di maizena, 4-5 [...]
Sono stata selezionata per elaborare delle ricette utilizzando ingredienti polacchi di prima qualità, che mi sono stati inviati dall’Ente Polacco per lo Sviluppo Impenditoriale. Lo scopo è [...]