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Golosaria Veneto 2016: quando il Food&Wine sposa l’innovazione

Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]

tags : pinot soave prosecco durello raboso piave garganega salumi asiago farina
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Apre “Almeleto”, viaggio nel cuore della mela

IL 5 GIUGNO SI INAUGURA IL PRIMO E UNICO SENTIERO TEMATICO SULLA MELA DELLA VAL DI NON “AlMeleto” (www.almeleto.it), il primo e unico percorso sulla mela della Val di Non verrà inaugurato [...]

tags : frutta bosco mele inglese casetta trentina naturale servizio
dal 1 June 2016 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale
Spaghetti con colatura di alici e pomodorini

Spaghetti con colatura di alici e pomodorini

Gli spaghetti con colatura di alici e pomodorini colorati sono un delizioso primo piatto a base di pasta di semola di grano duro, molto semplice da preparare, con la quale otterrete un gustoso [...]

tags : marino salsa grano ricette ricetta pomodorini spaghetti vongole ingredienti
dal 1 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino
Divagazioni surreali di filosofia vinosa da Aristotele a Horkheimer, passando per Marx

Divagazioni surreali di filosofia vinosa da Aristotele a Horkheimer, passando per Marx

Già ai tempi in cui Aristotele venne scalzato da Speusippo alla direzione dell’Accademia per motivi parentali (Speusippo era figlio di Potone, sorella di Platone), inaugurando così la grande [...]

tags : malvasia prosecco gamay lambrusco nebbiolo grignolino brachetto degustazione sorbara bar
dal 31 May 2016 su:
alcolici vino locali
L’AntipatiCibVs: Piccoli insofferenti crescono (o non cresceranno mai…)

L’AntipatiCibVs: Piccoli insofferenti crescono (o non cresceranno mai…)

A volte penso di star diventando un vecchio noioso…  A volte penso che i vecchi noiosi un pochettino servano – giusto per non darla vinta al pressapochismo, al tantotuttovabene, [...]

tags : zona stampa servizi cocktail camerieri
dal 31 May 2016 su:
vino alcolici
San Gimigniano

San Gimigniano

Apenas volteando la última curva de la subida, San Gimignano te da la bienvenida con su puerta medieval y sus características torres haciéndote regresar en el tiempo. San Gimignano está en [...]

tags : vernaccia chianti fiorentina sugo dos porcini toscana bistecca san gimignano
dal 31 May 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

Ora d’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

Nei pressi del vecchio carcere delle Murate, il ristorante Ora d’Aria da alcuni anni si è affermato come una delle proposte gourmet più interessanti sulla scena enogastronomica di [...]

tags : franciacorta rosato fiorentina igt cornetti pane toscano vermentino banane birra gelato
dal 30 May 2016 su:
pane pasta riso alcolici vino

Pane e Tempesta. Pane, Pizza e Credenza.

Quando la passione per l’arte bianca diventa un eventoDopo il successo del primo evento in assoluto dedicato interamente alla degustazione guidata del pane con in abbinamento oli selezionati, [...]

tags : pachino segale romana sciapo farina tomino reale parma pizza vini
dal 27 May 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

I Fiocchi di Neve di Poppella al Vomero

di Dora Sorrentino La mania dei Fiocchi di Neve di Poppella si sta diffondendo a macchia d’olio. Dopo la sede di origine in Via Arena alla Sanità, Poppella è approdato prima al Centro [...]

tags : dolci
dal 27 May 2016 su:
locali

Cozze fritte, Castelmagno stagionato, piselli freschi, menta.

Il mollusco “galloprovinciale” viene in quelle retine da chilo. L’apriamo e con santa pazienza eliminiamo il bisso. Il bisso è il tentacolo che tiene la cozza avvinghiata al [...]

tags : erbaluce salsa fuoco secco chilo caluso bianco castelmagno molluschi piselli
dal 25 May 2016 su:
vino ricetta alcolici

Sicilia: 5 piatti sconosciuti che non potete non conoscere

Caponata, pasta alla norma, arancini, cannoli e granita. Cibo siciliano ma ormai globale, che il mondo spesso mostrifica: roba da far indignare i puristi. Le querelle, anche divertenti, ci [...]

tags : rosetta amaro aglio salsa bianco pietra olive ricette punti kilo
dal 24 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Terraviva 2016, Roma.

(CS)Domenica 29 Maggio dalle ore 11.00 alle ore 19.00Lunedì 30 Maggio dalle 10,00 alle 15,00Casali di CapobiancoVia Nomentana, 1451 (Roma)Si avvicina la data dell'evento biennale, ricco di [...]

tags : vini laziale paradiso roquefort degustazione
dal 24 May 2016 su:
vino cucina regionale dolci

114.000 Euro raccolti all’asta di Los Angeles da Ornellaia

Ottava edizione del progetto Ornellaia Vendemmia d’Artista: con la charity auction ricavato donato all’Hammer Museum di Los Angeles. Yutaka Sone interpreta Ornellaia 2013 ‘L’Eleganza, il [...]

tags : cabernet merlot sauvignon toscana tedesca gambero vini annata wine classico
dal 23 May 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il budino di semolino con le prime ciliegie. La ricetta del lunedì.

Sta iniziando la stagione delle ciliegie e mio padre  mi ha  portato le prime Napoleon, grandi con il picciolo cortissimo. Poi, mi  spiega, abbiamo le durone di Cesena e quelle [...]

tags : latte fuoco succo burro rum zona forno romana zucchero cottura
dal 23 May 2016 su:
ricetta alcolici

Pausa caffè al lavoro: tu che tipo sei?

Se i distributori automatici di snack e caffè sono diventati così futuristici da riconoscere il volto degli avventori, spiattellando nel frattempo fino a 114 (!) combinazioni di [...]

tags : palata panino glutine celiaco latte dolci toma vegan speck bevande
dal 21 May 2016 su:
carne e pesce alcolici

Sapori Pro Loco 2016, al via i tre giorni finali

Sapori Pro Loco: novità del secondo weekend: i sapori di montagna della Pro Loco Moggese. Convegni-degustazione con Ersa e tanta musica: si parte con i Carnicats.  Tutto pronto per il secondo [...]

tags : pitina ricotta malga coppa vini cori caprini italiana sommelier san daniele
dal 19 May 2016 su:
formaggi carne e pesce vino

Venezia: bacari, ristoranti e osterie a Cannaregio

Se una volta arrivati a Venezia e usciti dalla stazione di Santa Lucia il problema principale non è come raggiungere Piazza San Marco ma dove fermarvi a pranzo o a cena, siete nel posto [...]

tags : cantina fritto ravioli verdure salsa anice vini menu punti osteria
dal 17 May 2016 su:
locali alcolici ricetta

Atelier Amaro, la Polonia che non ti aspetti

Ho visitato Varsavia diverse volte e si è sempre mostrata solare, persino d’inverno. L’ultima volta, però, la neve è caduta copiosa. Ha coperto lo struscio storico del Trakt [...]

tags : igt sauvignon soave chardonnay riesling succo vodka lardo pollo amaro
dal 17 May 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

In Germania si va in treno, passando per l'Austria e con la bici appresso

DB Bahn Italia: 5 collegamenti giornalieri tra Italia e Germania, passando dall’Austria, treni puntuali per una vacanza ecofriendly, senza lo stress dell’auto e la comodità di portare con [...]

tags : fiore servizio catering ristorante
dal 16 May 2016 su:
locali formaggi

Formaggi: 15 negozi per nerd come non ne avete mai visti

Il nerd dei formaggi parla del culto mentre lo pratica, vive cacio e lo respira, non si si fida del tagliere presente nel menù. Lui lo farebbe meglio: ne è convinto. E poi, questa storia del [...]

tags : pecorino frutta ligure molise forno birra sbrinz bufala ricotta puzzone
dal 16 May 2016 su:
formaggi alcolici vino

Napoli 23 maggio seminario wine Crowdfunding Grand Hotel Santa Lucia - Vitigno Italia

Creare, promuovere, sviluppare, innovare idee e progetti con il crowdfunding Seminario 23 maggio 2016 dalle 09,00 alle 10,45 Grand Hotel Santa Lucia Vitigno Italia Info e prenotazioni [...]

tags : wine vitigno
dal 15 May 2016 su:
alcolici

Il Prosecco si mangerà il vigneto Italia?

Rischi e opportunità della crescita del Prosecco nel confronto tra Gianluca Bisol, Matilde Poggi e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela sotto la regia di Davide Paolini. "Prosecco: un futuro [...]

tags : prosecco piave punta docg doc montello italiana valdobbiadene conegliano vendemmia
dal 15 May 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Itinerari di viaggio: Alto Adige, passeggiando lungo la WeinStrasse

Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]

tags : pinot riesling sauvignon cantina cortese schiava moscato lagrein chardonnay cabernet
dal 15 May 2016 su:
vino alcolici locali

Pinot Bianco Athesis di Kettmerier, fiori e sale

Sale. È netta la sensazione salmastra che acchiappa la papilla al primo assaggio: una boccata d’acqua di mare tracimata tra i frutti e i fiorellini di campo, ecco. Athesis, come ognun [...]

tags : pinot succo bianco crostacei pinot bianco
dal 14 May 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Croccante di confetti

Se c’è un solo motivo per il quale ho sempre amato le cerimonie sono i confetti. Le uniche possibilità per mangiarli erano giusto quando si festeggiava un battesimo, una comunione o un [...]

tags : ricetta farina succo classico zucchero mescolare tagliare cioccolato
dal 13 May 2016 su:
ricetta dolci alcolici