Risultati: 360 per stuzzichevole

Crumble di mele

Il crumble di mele è un dolce di origine inglese e ne esiste una versione anche salata. Ma la protagonista indiscussa è la mela, simbolo di  conoscenza, religione, tentazione e seduzione. [...]

tags : bacon burro dolci succo torta zucca kg mora mele noce
dal 19 May 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Due bruschette  speciali con un pane che rende liberi

Due bruschette speciali con un pane che rende liberi

Un pane può renderti libero? Scopri la storia di “Farina nel Sacco”che produce un pane straordinario  utilizzato per queste deliziose bruschette… Le ho create proprio in [...]

tags : farina bianco panino forno toma zucca servizi ricetta formaggio gorgonzola
dal 18 May 2018 su:
formaggi ricetta frutta verdura
“E tu come lo mantechi?”: Risotto agli asparagi e robiola di Roccaverano

“E tu come lo mantechi?”: Risotto agli asparagi e robiola di Roccaverano

“Le popolazioni del Veneto, non conoscono, si può dire altra minestra che il riso, e però lo cucinano bene e in tante svariate maniere.” Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e [...]

tags : moscato burro fuoco brodo ricetta asti dop zona riso noce
dal 5 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Perché la Mindful Eating…

 “Perché la Mindful Eating. Perché la consapevolezza è vivere attimo per attimo con pienezza e senza aggiungervi interpretazione. E’ solo l’attimo.” Io sono un caso [...]

tags : dieta alimentare
dal 30 April 2018 su:
Il nuovo chef de l’Estate di San Martino

Il nuovo chef de l’Estate di San Martino

Una nuova gestione sta illuminando l’Estate di San Martino…   Dopo anni sotto la guida dello Chef Alessandro Mecca e dopo due anni di stallo, finalmente l’Estate di San [...]

tags : menu sala vini doc pesci salsa piemontese vitello martino ristorante
dal 16 April 2018 su:
locali vino carne e pesce

#staremeglio: Muffin alle carote

  “Una persona che si risveglia è come la luna riflessa nell’acqua: la luna non si bagna, l’acqua non s’increspa.” Direte voi, ma cosa c’entrano i Muffin con la [...]

tags : frutta forno carote farina pietra agave latte riso fibre cocco
dal 21 March 2018 su:
ricetta dolci

Flan di piselli con verdure croccanti

“Flan” è un termine di origine francese ma, mentre in Francia indica una crostata salata o dolce, in Italia indica uno sformato cotto in diversi stampi di solito in forno a [...]

tags : soia ricette ricetta verdure farina piselli latte riso brodo burro
dal 17 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

FAGIOLI ALL’UCCELLETTO CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Anche gli angeli mangiano fagioli….   Pellegrino Artusi nella ricetta n.384 del suo famoso ricettario “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” la nomina con il titolo [...]

tags : fagioli ricetta fuoco sugo toscana piastra soffriggere mortadella piemontese salsiccia
dal 18 February 2018 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

INVOLTINI DI VERZA E SALSICCIA

Gli involtini di verza ripieni di carne sono un perfetto esempio di cucina del recupero. Ne esistono molte versioni sia di connotazione regionale italiana sia oltre i confini [...]

tags : forno ligure verdure salsa manzo noce sarda arrosto fontina ingredienti
dal 7 February 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ceci allo zafferano

Lo sapevate che per evitare la formazione dei gas intestinali, ai ceci si può aggiungere  il cumino? Infatti, nella cucina indiana si fa un largo uso di questa spezia proprio per questo [...]

tags : ricette ricetta calorie grammi brodo ceci fibre indiana vitamine terracotta
dal 5 February 2018 su:
ricetta frutta verdura
Le verdure in un dolce

Le verdure in un dolce

Far mangiare le verdure ai bambini è spesso una battaglia senza fine. In realtà a volte sono solo fasi, le verdure hanno bisogno di essere sperimentate in modo costante e sereno con diversi [...]

tags : forno carote farina fuoco amaro zucca torta burro ricetta verdure
dal 1 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Forme, colori e fantasia: la favola in un piatto

Forme, colori e fantasia: la favola in un piatto

Impariamo a mettere la favola in un piatto per rendere il momento del pasto magico e avventuroso. La Food Artist, Samantha Lee,  rispecchia in modo efficace ciò che intendo quando vi invito a [...]

tags : panna dolci frutta fast food
dal 18 January 2018 su:
locali dolci frutta verdura

Le lumache golose

C’erano delle lumache  che, pur accettando una vita lenta, molto lenta, e tutta sussurri, volevano conoscere i motivi della lentezza. (Luis Sepúlveda) Ecco un’altra idea su come farsi [...]

tags : olive pizza salsa forno capperi verdure formaggio
dal 18 January 2018 su:
frutta verdura ricetta pane e pizza

Il pozzo magico

Forme, colori e fantasia possono cambiare un piatto… Assomiglia ad un pozzo? Come vi spiegavo QUI, alcuni attrezzi in cucina sono indispensabili per fare di un piatto un racconto. Questo [...]

tags : riso ricetta piselli prosciutto
dal 18 January 2018 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

VINCISGRASSI CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Se ti arriva un bel piatto di Vincisgrassi non si può che sentenziare “Adè la morte sua!” I Vincisgrassi  un tipo di pasta al forno tipico delle Marche, in particolare della [...]

tags : forno pollo zona ricette ricetta ristorante mortadella mortadella bologna igp
dal 13 January 2018 su:
ricetta carne e pesce

Una golosa per caso: Angolo 16

Ad Angolo 16 tutto è fatto per farti stare bene con te stesso e con gli altri… Potrei scrivervi un articolo facile dove vi elenco le informazioni generali di Angolo 16: chi, dove, come, [...]

tags : cipolle fonduta bianco ligure zona bistrot broccoli piemontese pomodorini servizio
dal 12 January 2018 su:
locali frutta verdura cucina regionale

Crepès di ceci ripiene

Le crepes di ceci sono una ricetta che possono risolvervi il dubbio su cosa preparare ad un’amica con intolleranze o allergie alimentari come quella al glutine e al lattosio. O possono [...]

tags : tofu burro latte speck forno olive ceci porro vegana grano
dal 9 January 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

MINI PANADA CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Panada o Sa Panada sono un prodotto agroalimentare tradizionale sardo che probabilmente deve anche la sua origine alle influenze spagnole. Un connubio di leggenda, storia e necessità avvolge la [...]

tags : maiale pollo pane verdure pentola mortadella pomodori mortadella bologna igp
dal 5 January 2018 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Ravioli ai ceci dell’Avvento

Natale significa tradizione, le tavole di tutt’Italia portano a festa i grandi piatti regionali. A volte però ci dimentichiamo delle ricette più antiche, dai sapori un po’ lontani [...]

tags : latte farina secco ceci kg ricette ravioli cottura mescolate padella
dal 24 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Pizza di scarole

La Pizza di scarole è un piatto tradizionale napoletano che si prepara nel periodo natalizio. Tradizione vuole che venga consumata durante il pranzo che precede il cenone della Vigilia. Oggi [...]

tags : forno farina ricette birra olive pizza secco ricetta capperi condimento
dal 22 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sfere di Parmigiano su vellutata di carciofi

“A fissare con una fortissima lente d’ingrandimento la grana del parmigiano, essa si rivela non soltanto come un’immutabile folla di granuli associati nell’essere [...]

tags : ricette verdure padella burro grana zucca brodo reggiano zucchine formaggio
dal 19 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Polpette di gamberi su hummus di ceci

Ecco delle Polpette di gamberi in stile finger food per stupire durante le festività i vostri ospiti. Sono davvero golose anche mangiate il giorno dopo! E’ nella metà del Seicento che [...]

tags : pecorino brodo ceci succo cinese scalogno ingredienti
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cupola di lasagne di verza

Oggi Stuzzichevole compie 5 anni e lo festeggio con una delle mie primissime ricette in quel lontano 2012… Le lasagne di verza rappresentano un po’ quella che sono e quello in cui [...]

tags : forno maiale salsa burro manzo ricette ricetta formaggio prosciutto classico
dal 8 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Flan di Pecorino Sardo DOP Maturo

Il Pecorino Sardo è uno dei formaggi più antichi della Sardegna e vanta una lunga storia, che affonda le sue radici ai tempi della popolazione Nuragica: popolazione dedita [...]

tags : pecorino fuoco forno farina latte burro dop porro porri bianco
dal 8 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Torta di mele della mamma

La felicità non si racconta. E’ come una torta di mele che si mangia fino all’ultima briciola rimasta sul tavolo prima di leccare la marmellata dorata che copre le dita. (Franz-Olivier [...]

tags : latte anice frutta succo dolci mele torta farina ricette zucchero
dal 5 December 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura