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Conosciuto in tutto il mondo per il barocco, il Salento è anche la culla del delicato superbo rosato salentino.

“Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, pieno di dolcezza; resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come una viaggio vero”. Così vedeva lo scrittore [...]

tags : cerasuolo rosato malvasia pugliese sangiovese pinot montepulciano vapore vini doc
dal 18 February 2016 su:
vino alcolici ricetta
Le campionesse di "Cucinare"

Le campionesse di "Cucinare"

Per il secondo anno consecutivo, l’Istituto alberghiero di Tolmezzo ha trionfato al Concorso di cucina “Aqua in Bocca”, promosso dall’Ersa per far conoscere al pubblico friulano il [...]

tags : ramandolo lonza trota sala mele bar salsa maiale stracchino vongole
dal 18 February 2016 su:
ricetta carne e pesce locali
Viaggio tra i vini del Collio Friulano al Forte Marghera

Viaggio tra i vini del Collio Friulano al Forte Marghera

Giorno 24 Febbraio 2016, dalle 20 in poi, non prendete impegni: l’enoteca “Le Cantine dei Dogi” al ritorno dall’Expo 2016 “Fiera dell’Alto Adriatico” è lieta di invitarvi [...]

tags : pinot cantina sauvignon frutta farina mais doc vini bianco zucca
dal 17 February 2016 su:
alcolici vino pane pasta riso
PEPERO’: una sagra del peperone da record

PEPERO’: una sagra del peperone da record

I dati della ricerca universitaria sugli effetti economico-sociologo-turistici della 66° Sagra del Peperone di Carmagnola confermano il successo della manifestazione 250.000 visitatori in 10 [...]

tags : sala stampa svizzera superiore
dal 17 February 2016 su:
vino locali cucina internazionale

E’ boom USA (+47,3%) per i vini toscani

VOLA L’EXTRA-UE, CHE CRESCE IL TRIPLO RISPETTO AL RESTO DEL PAESE – BENE ANCHE CINA (+44,9%) E CANADA (+33,7%) Viaggia a tripla velocità il vino toscano diretto verso i Paesi extra Ue, [...]

tags : fiorentina wine vini punti toscano superiore italiana toscana
dal 16 February 2016 su:
vino cucina regionale alcolici
Il Valdobbiadene DOCG Superiore di Col Vetoraz nella magia della laguna a Gusto in Scena

Il Valdobbiadene DOCG Superiore di Col Vetoraz nella magia della laguna a Gusto in Scena

Col Vetoraz torna nella magia della laguna e il 28 e 29 febbraio partecipa all’ottava edizione di GUSTO IN SCENA, l’ormai consolidato appuntamento enogastronomico ideato dal giornalista [...]

tags : prosecco cantina zona docg secco vini kg uva brut pesci
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
#Mantova città dei quattro laghi…

#Mantova città dei quattro laghi…

Clicca per vedere lo slideshow. Mantova è una bellissima città , una delle più importanti città d’arte d’Italia , collocata nella pianura lombarda al confine con l’Emilia [...]

tags : scalco sala gallina osteria superiore lombarda camerieri
dal 16 February 2016 su:
locali carne e pesce vino
Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera

Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera

Chi non ha mai mangiato la crostata frutta?E' tra i miei dolci preferiti ed è obbligatorio conoscerne la preparazione per un amante della cucina e per uno studente della scuola alberghiera.E' [...]

tags : forno pesche frutta farina latte dolci torta panna burro ricette
dal 16 February 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettente [...]

tags : pecorino soia moscato cantina sauvignon passito grillo igt soave pinot
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
TORTA BUON UMORE

TORTA BUON UMORE

Torta Buon Umore INGREDIENTI: Per il pan di spagna: 4 uova, 150 gr di zucchero, 200 gr di farina, 4 cucchiai di fecola, 4 cucchiai di acqua calda, 150 ml di latticello (80 ml di yogurt bianco e [...]

tags : forno farina latte panna pub torta bianco ricetta mescolate superiore
dal 15 February 2016 su:
ricetta dolci alcolici
La spesa al Carrefour di Carugate

La spesa al Carrefour di Carugate

È possibile vivere il momento della spesa con un duplice approccio: c'è chi ama perdersi nelle corsie degli ipermercati e chi invece preferisce finalizzare in modo efficiente e veloce il tempo [...]

tags : cantina salumi bianco fritto frutta forno vini zona mele dolci
dal 15 February 2016 su:
ricetta frutta verdura locali
Sformato di carne con pomodori.

Sformato di carne con pomodori.

Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 5 cucchiai di olio d'oliva sale Per il ripieno: polpa tagliata a pezzetti (vitello, maiale o agnello) 300 g di [...]

tags : sangiovese ricetta arborea maiale forno farina vitello terrina mescolando superiore
dal 13 February 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
torta charlotte tiramisù

torta charlotte tiramisù

  Oggi vi propongo un dolce tipico  francese una  torta charlotte a base di crema tiramisù . Questo dolce sembra sia stato creato  in onore appunto della regina Carlotta moglie di [...]

tags : forno bianco ricetta fragole amaro dolci mele torta panna bourbon
dal 13 February 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Genova per me. VinNatur sotto la lanterna [inserire qui "splende", "non splende", "tra luci ed ombre"]

Si arriva a Genova in piena allerta meteo, e a Genova, l’allerta meteo, è una robina da prendere seriamente. In una scala cromatica che prevede giallo (pfui), arancione (paurina) e rosso (uh [...]

tags : pinot nebbiolo barbera chardonnay garganega igt banana annata corvina uva
dal 12 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Quiche lorraine

Quiche lorraine

Se non avete mai assaggiato una Quiche lorraine dovreste rimediare immediatamente. Quella che in molti chiamano semplicemente “torta salata” è invece un piatto molto ricco, a prima [...]

tags : forno farina ricetta latte burro noce torta panna pancetta tortiera
dal 12 February 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Torta di patate alla francese

Torta di patate alla francese

La torta di patate alla francese, ricetta semplice ed a tratti rustica, perfetta per l’antipasto così come per un secondo piatto semplice e gustoso, è una preparazione appartenente alla [...]

tags : cuoco panna torta ricetta francese superiore cottura ingredienti
dal 12 February 2016 su:
ricetta dolci locali

Cartoline dal 517mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

A un primo impatto, il Ristorante A’Anteprima di Chiuduno sembra un posto raffinato e formale: una location elegante e tradizionale, dove il gioco cromatico si svolge nel continuo rimando tra [...]

tags : moscato igt cantina manzo reale bosco gelati bianco salame gelato
dal 12 February 2016 su:
carne e pesce alcolici vino
Cosa fare dopo il diploma professionale di enogastronomia?

Cosa fare dopo il diploma professionale di enogastronomia?

Cosa fare dopo la scuola alberghiera?Ogni studente prima o poi indipendentemente dall'indirizzo che ha scelto, si pone la domanda: cosa farò dopo il diploma?Questa domanda è [...]

tags : parma cuoco frutta sala zona bra bar vini salumi servizi
dal 11 February 2016 su:
locali vino carne e pesce

Cinque imperdibili libri Weber per fare il miglior barbecue del mondo!

Facile dire barbecue, ma se volete farlo al meglio, non perdetevi i cinque libri di consigli, ricette e indicazioni pratiche per vivere al meglio l’esperienza al barbecue! Editi di Weber, il [...]

tags : ciabatta maiale panino manzo menu pollo ricette griglia cottura superiore
dal 11 February 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Export, non si arresta il boom dei prodotti Cirio in Regno Unito, +20% nell’ultimo anno

E come testimonial della storica marca italiana che quest’anno festeggia 160 anni è stato scelto Antonio Carluccio, celebrity chef di origine italiana, fondatore della omonima catena di [...]

tags : stampa inglese pomodori italiana superiore
dal 11 February 2016 su:
vino cucina internazionale frutta verdura
Cartoline dal 519mo Meeting VG @ Sushi B – Milano – Chef Nobuya Niimori

Cartoline dal 519mo Meeting VG @ Sushi B – Milano – Chef Nobuya Niimori

Per tutti i nuovi avventori di questo raffinato ed elegante locale in via Fiori Chiari a Milano, conoscere la cucina dello chef Nobuya Niimori significa partire per un viaggio virtuale di sapori [...]

tags : soia reale agave salsa bianco gelato tonno sake gin brut
dal 11 February 2016 su:
alcolici carne e pesce dolci
Torta Devil’s Food

Torta Devil’s Food

Una versione sofficissima della “torta tentatrice” per eccellenza e un frosting super-facile per una riuscita perfetta! Con questa ricetta si ottiene una bellissima torta a 4 strati. [...]

tags : soia latte amaro succo forno panna mais torta farina dolci
dal 10 February 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Alauda è il nuovo rosso di Toscana targato Ruffino

Alauda è il nuovo rosso di Toscana targato Ruffino

L’azienda Ruffino ha scelto il Mandarin Oriental Hotel per presentare l’ultimo nato della maison. Uno splendido ambiente e un’atmosfera vivace nel cuore di Milano, con una ristorazione di [...]

tags : sauvignon chianti chardonnay merlot cabernet brunello di montalcino prosecco pinot sangiovese igt
dal 10 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 464mo Meeting VG @ La Taverna Del Capitano – Massa Lubrese (Na) – Chef Alfonso Caputo

A guardarla da lontano, mentre con la barca ci si avvicina, La Taverna del Capitano sembra un quadretto degli anni ’60 e non si fatica oggi a immaginarla in bianco e nero, quando ancora era [...]

tags : campana moscato brunello di montalcino bianco farina pavese vergine riserva frutta pietra
dal 10 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Il Regno Animale comprende circa 1.800.000 specie di organismi classificati.

Il Regno Animale comprende circa 1.800.000 specie di organismi classificati.

Gli animali (Animalia Linnaeus, 1758) o metazoi (Metazoa Haeckel, 1874), sono un regno del dominio degli eucarioti. Comprendono circa 1.800.000 specie di organismi classificati, presenti sulla [...]

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dal 9 February 2016 su:
carne e pesce vino dolci