Risultati: 4548 per trentina
Locanda Margon – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Locanda Margon – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Sono bastati pochissimi mesi ad Alfio Ghezzi per conquistare la stella Michelin alla Locanda Margon, il ristorante di casa Ferrari, per confermarsi nel gotha della miglior ristorazione... [...]

tags : locanda ristorante
dal 17 January 2011 su:
locali

Polpettine di quinoa al pesce scappato

Ingredienti per una trentina di polpettine: mezzo bicchiere di quinoa mezzo foglio di alga Nori una carota farina di grano saraceno quanto basta sale quanto basta pangrattato quanto basta olio [...]

tags : fiorentina grano sugo farina saraceno coniglio ingredienti trentina
dal 15 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

San Michele all'Adige, la scuola si "racconta" nel suo primo Annuario

Gli assessori Dalmaso e Panizza, oggi, alla presentazione dell'Annuario della scuola. Uno staff composto da 130 persone tra docenti e collaboratori, che forma ed istruisce ogni anno più di 1500 [...]

tags : vini trentina superiore viticoltura
dal 15 January 2011 su:
vino cucina regionale alcolici

Tortino di zucchine dal cuore tenero

Questa ricetta l'ho letta in qualche blog, ma sinceramente ne seguo così tanti che non ricordo da chi l'ho presa... ringrazio chi me l'ha fatta conoscere!!! E' un ottimo antipasto, è [...]

tags : padella provola ricotta ricetta zucchine trentina parmigiano ingredienti mescolare soffriggere
dal 12 January 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Torta di Baccalà e patate di Sadler

Ebbene, nonostante le vacanze natalizie siano terminate, le scuole riaperte e più o meno tutti abbiamo ripreso il ritmo di sempre, qualche retaggio continuiamo a portarcelo dietro. Con questa [...]

tags : latte farina fritto ricette burro panna kg fibre aglio torta
dal 12 January 2011 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Resoconto delle feste n° 1 - regali di Natale

Resoconto delle feste n° 1 - regali di Natale

Finalmente sono tornata a Roma! Mi mancava proprio la città e il sentirmi libera di girare in pigiama per casa senza paura che qualcuno suoni alla porta per portare auguri e doni. Sono anche [...]

tags : conero bianco risotto condire naturale banana frutta pesci latte forno
dal 12 January 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
i nostri primi canederli

i nostri primi canederli

Ci sono cose che non si è mai osato fare, perché non fanno parte delle abitudini in cui si è cresciuti, perché semplicemente non ci si pensa mai, o perché c’è chi le fa già così [...]

tags : grana burro speck brodo porro pane latte farina mescolare mescolando
dal 12 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Sviluppato da San Michele all'Adige un test per l'evoluzione umana

Sviluppato da San Michele all'Adige un test per l'evoluzione umana

Pubblicata ricerca Mach che aiuta a comprendere l'evoluzione dei mammiferi. Il ritrovamento in Siberia dell'Uomo di Denisova, 'cugino' asiatico dei Neanderthal, ha aggiunto un altro tassello al [...]

tags : vini tedesca
dal 11 January 2011 su:
vino cucina internazionale

Canederli ai porri..

… con crema di zucca. Come prima ricetta ho scelto una rivisitazione di un classico della cucina trentina e altoatesina, ottima per riciclare il pane. Ingredienti (per 8 canederli): 250 g [...]

tags : porri porro zucca pane farina trentina classico ricetta ingredienti
dal 11 January 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Vin Natur: il Veneto e il Trentino

Vin Natur: il Veneto e il Trentino

Mario PlazioContinua su InternetGourmet la pubblicazione delle mie note di degustazione dei vini che ho avuto modo di assaggiare all’edizione tarantina di VinNatur, sul finire d’anno. [...]

tags : nosiola chardonnay pinot monte vin uva frutta vini annata teroldego
dal 9 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

La Pasta per Bignè...quindi Profiterol...ovvero...ode a Montersino!

questo post mi sa tanto di pubblicità...ma non posso farne a meno!!! adoro Montersino...e dopo questi bignè lo adoro ancora di più! A Natale non contenta dei regali ricevuti (il marito mi ha [...]

tags : forno farina vapore fuoco latte rum panna burro glutine ricette
dal 7 January 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Su Science le "armi" di San Michele all'Adige contro l'effetta serra

Su Science le "armi" di San Michele all'Adige contro l'effetta serra

Il Trentino protagonista di una nuova iniziativa internazionale di ricerca nel settore forestale. Dopo Nature e l'articolo sugli effetti del clima che cambia, anche la prestigiosa rivista [...]

tags : vini riserva internazionale
dal 5 January 2011 su:
vino cucina internazionale

Riassunto della settimana via twitter

The Andrea Gori Daily is out! http://bit.ly/aNpiym ▸ Top stories today by @tirebouchon # Wine and Drink IPhone Aps http://goo.gl/fb/bVL15 # Fanc**o, 2010: Fanc**o 2010. Un anno da schifo. [...]

tags : garganega chianti cantina vermentino brunello di montalcino fagioli riserva toscano classico amarone
dal 2 January 2011 su:
vino alcolici locali
Zampone e cotechino, anche nei super ravioli (con ricetta food design)

Zampone e cotechino, anche nei super ravioli (con ricetta food design)

Cinque milioni di chili tra zamponi e cotechini, un milione di chili di lenticchie. E’ l’ondata di salumi e legumi pronta a riversarsi sulle tavole degli Italiani nell’ultima [...]

tags : lambrusco maiale salame salume bianco spiedo vergine ravioli grammi salumi
dal 31 December 2010 su:
ricetta carne e pesce vino

I 60 anni di Ruggeri

Nel panorama delle bollicine italiane, che con un po’ di approssimazione può essere tripartito in Asti Docg, Metodo Classico (Franciacorta, Trento Doc, Oltrepo e tante valide bottiglie in [...]

tags : prosecco franciacorta doc docg classico metodo classico asti
dal 31 December 2010 su:
alcolici vino

Zeitgeist in cucina 2010

Seguendo Google eccovi la Zeitgeist in Cucina 2010 Il post più letto nel 2010 è stato “Bio nutre di più?” seguito da “Amflora, la patata per la carta” e da “Il Ministero della [...]

tags : albicocche manzo prugne sugo bra ogm bio ricette lievito bistecca
dal 30 December 2010 su:
alcolici pane pasta riso

Dalla guida Sparkle-Bere Spumante, ospite della trasmissione "Occhio alla Spesa", un invito per il Cenone di fine anno

A Capodanno brindiamo con bollicine italiane. E il vino dell'emozione è il Comarì del Salem Extra Brut del 2005.La puntata del 30 dicembre della fortunata trasmissione "Occhio alla Spesa", una [...]

tags : franciacorta prosecco spumante frutta asti brut vini superiore prosecco superiore valdobbiadene
dal 29 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Noi dottori agronomi del Salento leccese imitiamo Carlo Petrini

Oggi partecipo a tutti alcune riflessioni che riguardano specificamente i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali del Salento leccese. Per fissare l'argomento vi partecipo ciò che ho potuto [...]

tags : vini terra madre internazionale
dal 28 December 2010 su:
vino cucina internazionale

Gewuerztraminer Bossi Fedrigotti Trentino DOC 2009

Tappo a vite e grande dinamismo fin dalla bottiglia. per questa azienda trentina in orbita Masi.  Colore scarico leggero così come il naso tipico senza essere eccessivo. Lychees e rosa [...]

tags : doc vitigno trentina
dal 27 December 2010 su:
alcolici cucina regionale
Il tronchetto di Natale

Il tronchetto di Natale

Buongiorno! Passato bene il Natale?? Per me è finita con un bel tete-à-tete con il mio malaticcio, sia per la Vigilia che per il pranzo di Natale. Pensavamo finisse a brodini e invece di [...]

tags : ricetta salmone coperto pentola farina forno panna latte amaro spumante
dal 27 December 2010 su:
ricetta dolci alcolici

Funghi ripieni

ottimi sia per un cenone tradizionale che per un buffet più informale. Ingredienti: una trentina di funghi crema pane raffermo + 1 bicchiere di latte di soia 1 l di latte di soia + un [...]

tags : soia tofu mele latte funghi trentina ricotta latte di soia
dal 25 December 2010 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Natale 2010, Coldiretti: consumati a tavola 2,8 miliardi di euro in cibi e bevande

Natale 2010, Coldiretti: consumati a tavola 2,8 miliardi di euro in cibi e bevande

Valgono 2,8 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci trascorrono a casa con parenti o amici.E' [...]

tags : dolci frutta salumi brodo cardi vini muset ricette pandoro spumante
dal 25 December 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Santa tavola di Natale. 15 ristoranti italici e menu

Santa tavola di Natale. 15 ristoranti italici e menu

Andrea Sponzilli ha una formazione ingegneristica e quindi una chiara deformazione professionale anche quando siede a tavola. Appena dopo Natale parte per destinazione straniera e ha già [...]

tags : bosco burro salsa panino pergola bianco reale brodo zona mica
dal 24 December 2010 su:
ricetta alcolici frutta verdura

5 Sfere all'"Aquila Reale 2003" di Cesarini Sforza

L'Aquila Reale Riserva 2003 TRENTO DOC della Cesarini Sforza Spumanti di Trento ha meritatamente conquistato le ambite '5 sfere' dalla Guida 'Sparkle Bere Spumante 2011'. Il premio è stato [...]

tags : chardonnay cantina reale vini doc uva riserva perlage spumante bouquet
dal 23 December 2010 su:
alcolici vino frutta verdura

In diretta sul web i corsi della Scuola Italiana di Potature della Vite

Redazione di TigullioVino.it In diretta sul Web i corsi della Scuola Italiana di Potature della Vite, che si svolgeranno in gennaio e febbraio nelle 7 principali regioni vinicole italiane ( [...]

tags : franciacorta toscana servizio italiana
dal 23 December 2010 su:
cucina regionale cucina internazionale locali