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Il cenone di Capodanno è ormai alle porte e, come di consueto, bisogna quindi inventarsi qualcosa e, dati i tempi, anche alla svelta, per completare il menù. Ecco perché abbiamo pensato di [...]
Questo mese noi di q.b. siamo stati iperattivi, come ogni mese del resto, e ci siamo tuffati in un’altra degustazione organizzata dalla travolgente e instancabile Cantina degli Ostinati. Un [...]
Nei giorni scorsi sono circolate notizie di una “produzione di Morellino nel 2017 dimezzata”. Il direttore del Consorzio del Morellino di Scansano, Alessio Durazzi, chiarisce che “la [...]
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore spumante DOCG, prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene a partire dal vitigno Glera ha proposto, dopo una presentazione [...]
L’Austria è un piccolo paese ma ha grandi vini che crescono grazie al particolare clima e alla sua posizione in mezzo all’Europa, una naturale prosecuzione dell’Alto Adige [...]
In collaborazione con Rotari Trento DOC Uve vendemmiate molto presto, che danno il meglio di sé molto tardi. Questa frase dovrebbe dare, sinteticamente, la misura di come si svolge il lavoro di [...]
Continuo a rigirare tra le mani il flacone, con quell’etichetta bellissima che non mi convince fino in fondo: bellillimo il disegno, ma con quella tralucenza plastificosa che mi ricorda [...]
Il periodo natalizio regala sensazioni meravigliose, permette di riunire la famiglia assaporando gioia e affetto. Un’altra delizia che è possibile assaporare in questo periodo è un dolce [...]
Con gli Amici Gourmet siamo tornati dallo chef friulano, nel suo ristorante in Porta Nuova, a pochi passi dal nuovo centro nevralgico della città, sorto sulle ceneri delle vecchie Varesine. [...]
Tempo di auguri, tempo di feste e quindi tempo di cene. Non che non ami cenare al ristorante, anzi. Per me però nel periodo Natale non c’è nulla di meglio che riunire gli amici sotto il [...]
Parlare di una bottiglia senza parlare della bottiglia, è il dilemma del cantastorie: una specie di Sindrome di Stoccolma dello scrittore prigioniero dello scritto, che alfine non desidera [...]
Il tema che avevamo affidato alla redazione di Intravino era intitolato “Scrivi il nome del tuo vino dolce per Natale”, ma la cosa ci è sfuggita di mano e così, tra una pinoccata e [...]
Bancarel’VINO, giunto alla sua 33 esima edizione ha presentato a Milano i suoi 4 finalisti del premio 2017 in occasione di un pranzo dove in abbinamento ai vini sono stati proposti dei piatti [...]
E’ una ricetta che ho perfezionato molti anni fa e quando si avvicina il Natale inizio a preparare la miscela “magica” che è fondamentale. Se amate la frutta secca, le spezie, i canditi [...]
Teresa Iorio nota a Napoli per la sua pizzeria di famiglia “Le figlie di Iorio” entra nel Presepe “Tè piace u’Presepe…” recitava Eduardo nella commedia [...]
A Natale puoi , dar spazio alla fantasia per creare interessanti antipasti o semplicemente il benvenuto degli ospiti. Bastano pochi ingredienti : Riso nero , gamberi rossi di Mazara e La [...]
Sono più di due secoli che la regione dello Champagne produce l’omonimo vino, e lo stesso metodo di produzione -il cosiddetto metodo classico- è usato in altre regioni del mondo, anche in [...]
Con l’approssimarsi delle festività natalizie, Velenosi Vini invita tutti a festeggiare proponendo la sua preziosa selezione di Bollicine, che bene si adattano per i brindisi di Natale e [...]
Il Prosecco proveniente da vigneti storici e antiche viti:TITTONI “RIVE DI VIDOR” LA TORDERA L’azienda vitivinicola La Tordera è situata nell’area di produzione del Conegliano [...]
Il Buonappetito – Il panettone più economico che c’è Stamattina sono entrato nel Penny Market di fronte all’ufficio con un obiettivo chiaro: comprare il panettone più economico che ci [...]
Un vassoio carico di profumatissimo tartufo bianco d’Alba, un segno inequivocabile per dettare il tono e il livello del pranzo degli Amici Gourmet a Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti. Siamo [...]
Non è da moltissimo tempo che ho scoperto questi mirtilli rossi secchi. Mi sono capitati sott'occhio per caso cercando l'uva sultanina al supermercato ed ho deciso di provarli in una torta.Mi [...]
Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour? A Breganze (Vi) si può! Il 20 e il 21 gennaio 2018 in occasione della Prima del Torcolato. Sabato 20 alle 16.30 è in programma la Master Class [...]
Manca meno di una settimana al Natale ma l’aria di festa già si respira da un po’. E non solo per la frenetica corsa ai regali, per i quali vi abbiamo già suggerito dei fantastici biscotti [...]
Da molto tempo seguamo Bellenda, una azienda che non si è accontentata di sufare l’incredibile successo del Prosecco andando oltre e provando, tra le prime, la spumantizzazione con metodo [...]
