Grano saraceno alla curcuma e zucchine un piatto senza glutine sano e gustoso se poi per me le zucchine non siamo propriamente amiche, no! ma fatte così, vi diro'! mi son risultate simpatiche. [...]
La torta salata zucchine e salmone si basa su uno degli abbinamenti maggiormente utilizzato in cucina e decisamente ben collaudato, zucchine e salmone insieme sono perfette sia come condimento [...]
La famiglia Russo - fondatrice dello "Chez Black", del "Music on the Rocks" e del "Rada" - riapre il 19 giugno 2020 la versione "beach" del suo progetto più recente, completamente rinnovato in [...]
Dopo due secondi alternativi, ovvero a feta greca in salsa di pomodoro con ceci e spinaci e le zucchine tonde ripiene di stracciatella di burrata, olive taggiasche e polvere di pinoli, oggi vi [...]
Spuntare la zucchina, sciacquarla ed asciugarla, poi grattugiarla e metterla a sgocciolare in un colino Tagliare a minuscoli cubetti la feta. Preriscaldare il forno a 180°C. Setacciare la [...]
Oggi un primo super goloso la pasta condita con salsiccia zucchine e pomodori, ricco di colori e tanto appetitoso!Ho preparato prima un fondo di soffritto di cipolla e aglio ho messo anche un [...]
Una millefoglie salata di verdure, stesa su una delicata crema di ceci, celebra l’arrivo della bella stagione e dei sapori dell’estate. Ma con una marcia in più: il gusto [...]
Ingredienti per 4 persone: • Patate di Bologna D.O.P. 250 g • Sale grosso 1 kg • Farina “00″ 250 g • Albume d’uovo 30 g Per il condimento: • Seppie pulite tagliate a [...]
Mercoledì, giorno di mercato e di pesce.Oggi sono stata attratta dai gamberetti rosa dell'arcipelago, gli altri ingredienti li avevo, con il mio Bimby® il gioco è presto fatto.Teste e [...]
Fresche, gustose, leggere, semplici o poco più elaborate, abbiamo raccolto per voi le migliori ricette di torte estive, anche senza cottura, da preparare in pochissimo tempo. [...]
Quarto appuntamento con Germogliamo, questa settimana si parla di uno degli ortaggi appena nati maggiormente conosciuti: ALFALFA (o erba medica). Li vediamo da sempre sugli scaffali, leggiamo [...]
Spaghetti zucchine e vongole veraci, un classico della cucina italiana facile da preparare. Arricchito con pane fritto e mandorle, alla maniera siciliana. The post Spaghetti zucchine e vongole [...]
Il cous-cous non è gradito molto in famiglia ma io trovo sia perfetto come abbinamento alle verdure di stagione per creare un piatto completo e molto gustoso.Bisogna solo non farlo cuocere [...]
Il Taleggio DOP è perfetto nei ripieni di pasta, torte salate e molto altro. Mai pensato di metterli in pansotti fatti in casa un po’ diversi dal solito? Questi hanno le nocciole [...]
L'articolo Versatili zucchine proviene da Così cucino io.
Dopo aver conquistato i palati di fiorentini, newyorkesi e losangelini, ora le schiacciate di Tommaso Mazzanti sbarcano anche a Milano con l’apertura di “All’Antico [...]
La pasta zucchine e tonno è un primo piatto veloce, nutriente e gustoso, da preparare in bianco o con l’aggiunta di qualche pomodorino fresco, come nel nostro caso, un primo piatto [...]
L’epidemia ha lasciato segni tra i ristoranti di Firenze smantellati dai turisti, un esempio? Riesco a entrare da Berberè di Piazza de’ Nerli, in pieno Oltrarno, senza prenotare e senza [...]
Sebbene in Italia non siano presenti con grande frequenza sulle nostre tavole, se non come snack per gli aperitivi, i lupini sono degli alimenti con ottime proprietà nutrizionali. Appartengono [...]
Il “carpione” si riferisce ad un pesce d’acqua dolce che viene di solito fritto e conservato in aceto insieme ad erbe e spezie. Questo termine è stato poi esteso per indicare [...]
“Tutto cambia perché nulla cambi”, questo è il nuovo spirito con cui l’Albergo Ristorante San Giors, locale storico di Torino, ha deciso di muovere i suoi passi in un periodo [...]
Inizia la stagione estiva e con lei, la necessità di piatti leggeri, freschi e carichi di gusto, la pasta fredda con fiori di zucca è un’esempio perfetto, un primo piatto completo e [...]
Quando io ero una bambina, ricordo che esisteva solo la torta pasqualina e si usava mangiarla ai picnic o, come suggerisce il nome, a Pasqua o a Sant'Angelo.Era la solita sfoglia con ricotta, [...]
Una insolita insalata di riso avvolta nelle zucchine con peperoni, riso e robiola semplici ingredienti italiani per creare un finto sushi perfetto per un aperitivo o un antipasto. [...]
Ci sono due tipi di persone: quelli che sono assuefatti al tangy-acidulo dei cibi fermentati e quelli che non sanno come fermentare le verdure. Per loro, ci siamo qui noi, pronti a farvi entrare [...]