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Virgilio Pronzati Lunedì 26 luglio 2021 3° ed ultimo incontro di “Sapori in Paradiso” I Salumi DOP Piacentini e la Focaccia di Recco col formaggio IGP Insieme per la [...]
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΜΕΞΙΚΑΝΑΜια μακαρονάδα με γεύση από μεξικάνικη κουζίνα! Εύκολη, γρήγορη, [...]
Quando trovo ricette del compianto Luigi Veronelli, sono sempre curiosa di provarle. E' vero, sono i tipici sapori anni '80, ma chi si permette di dire che non ci azzeccava è un vero [...]
Avevamo tutti bisogno di una bella emozione e di sentirci nuovamente uniti e spensierati anche solo per poche ore e, grazie ai nostri Azzurri, questo è accaduto.Finita la partita, sentire per [...]
(per circa 12 polpette)2 melanzane piccole 1 uovo 30 gr di pecorino grattugiato1 fetta di pane in cassetta 50 gr di provola farina basilico, sale e pepeTagliare a cubetti le melanzane [...]
Primo piatto velocissimo da preparare e molto delicato.Le erbe aromatiche messe in discreta quantità gli conferiscono un sapore particolare.Ingredienti (per 2 persone)10 gr di parmigiano1 [...]
L'estate è sicuramente il momento migliore per gli aperitivi con gli amici.Questi crostini sono saporiti, si possono preparare con molto anticipo e saranno graditi come accompagnamento [...]
Cosa preparare per una cena estiva con amici? Ecco per voi tante ricette leggere, facili e veloci da fare in poco tempo! Sono tutte pietanze fresche e golose ma allo stesso tempo light, per un [...]
La Robiola di Roccaverano D.O.P. viene celebrata durante la Fiera Carrettesca, evento che vide la luce 21 anni fa ma che, per ovvi motivi di pandemia, lo scorso anno non è andata in scena. [...]
Ischia, come sapete, è l’isola che adoro per eccellenza, il mio rifugio! In tempi post pandemici una tappa nell’isola incantata è d’obbligo. Come è d’obbligo un pit [...]
Per la prima volta in assoluto i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano si sono riuniti in un Cda insieme: i due Consorzi si sono alleati per dire no al sistema Nutriscore. Il [...]
Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler Mi piace regalare agli amici cose preparate da me. Concordo sempre con la padrona di casa la pietanza che porto, onde evitarle di trovarsi con [...]
Sapete che esiste, in Italia, un’area con una tale concentrazione di prodotti enogastronomici tipici da meritarsi l’appellativo di “Food Valley”? La zona è quella di Parma, [...]
Con l’estate che incalza e il caldo opprimente una bella insalata sfiziosa di pomodori è il piatto perfetto da portare in tavola. Non c’è bisogno di accendere i [...]
Chi come il sottoscritto per motivi di lavoro trascorre buona parte della vita tra un albergo e un hotel, un bed and breakfast e un appartamento, ciò che sto per raccontare può tranquillamente [...]
In estate, per un effetto antiaging, vanno di gran moda estratti e centrifugati a base di frutta, verdure e spezie, ma per soddisfare vista e gusto insieme, meglio optare per ricette più [...]
Facciamo una premessa doverosa, questo articolo non è scritto con l’intenzione di sponsorizzare nulla. Siamo semplicemente colpiti da quello che promettono questi insaporitori e che [...]
Il Magico Paese di Natale dopo 14 anni uscirà da Govone, paese ospite sin dalla sua prima edizione, e invaderà tutto il territorio piemontese… Ora provate ad immaginare il Magico [...]
100 gr di quinoa1 carota2 zucchine piccole1/2 cipolla di Tropea 40 g di formaggio grattugiato1 uovobasilicopangrattato Far cuocere la quinoa [...]
Una fresca e saporita tartare allo speck e mele che racchiude tutti i sapori di una vacanza in montagna. Un saporito antipasto o un veloce secondo questa tartare allo Speck e mele con sedano [...]
Mentre attraverso il viale ombreggiato e bordato da ortensie dai colori vividi mi sento pervadere da un senso di calma e leggerezza: l’aria profuma di fiori ed erbe spontanee, il [...]
Una mappa con 10 ristoranti per mangiare pesce con vista sul mare della Sardegna. Sulla spiaggia o in terrazza, mangiare di fronte al mare resta un’esperienza che rende le vacanze [...]
Rinomato è un ristorante pizzeria che racconta la tradizione napoletana e la semplicità in tavola. Ci troviamo in zona Fuorigrotta, lontano dal caos cittadino. È una piccola realtà [...]
L’insalata di melone è un piatto unico fresco e salutare, è perfetto per un pranzo veloce in quanto si prepara in pochi minuti e, con l’aggiunta di una fetta di pane o dei crostini, è [...]
