Risultati: 3924 per abruzzo
Calabria. 5 specialità da gustare dalla nduja al caviale

Calabria. 5 specialità da gustare dalla nduja al caviale

Sappiamo tutti che la Calabria è il regno del peperoncino, e se ci capitate, lo scoprirete sulla vostra pelle, ops, palato. Forti e saporiti, ma anche belli da vedere e stuzzicanti da [...]

tags : pecorino nduja salumi salume molise salame zona vini latte maiale
dal 25 September 2014 su:
carne e pesce alcolici vino

Ma la vera domanda è: Osterie d’Italia 2015 di Slow Food ha segnalato posti dove mangiare bene e spendere il giusto?

Un anno fa chiedevamo a Osterie d’Italia di Slow Food, non una guida gastronomica qualunque ma un bestseller –la più venduta d’Italia– di abbassare l’asticella, di [...]

tags : menu alba toscana osteria trattoria siracusa castiglione
dal 24 September 2014 su:
locali vino cucina regionale
Osterie d'Italia, le Chiocciole Slow Food 2015

Osterie d'Italia, le Chiocciole Slow Food 2015

Ecco i 241 locali che migliori per ambiente, cucina e accoglienza:VALLE D'AOSTA 1. La Vrille Verrayes AostaPIEMONTE 1. Osteria dell ’Arco Alba CuneoPIEMONTE 2. Locanda dell ’Olmo Bosco [...]

tags : roero chianti piave cantina grillo barbera langhe molise nocera martino
dal 23 September 2014 su:
vino alcolici locali
Osterie d’Italia 2015. Tutte le chiocciole dove mangiare bene a meno di 35 €

Osterie d’Italia 2015. Tutte le chiocciole dove mangiare bene a meno di 35 €

Mangiare bene e spendere poco (ma potremmo andare anche di superlativi): è la formula magica che tutti gli appassionati di cibo vorrebbero mettere in pratica ogni giorno. A dare loro una mano [...]

tags : cantina piave chianti roero grillo barbera langhe molise nocera ricette
dal 23 September 2014 su:
vino alcolici locali
Pomodori gratinati al grano kamut spezzato| Broken kamut wheat roasted tomatoes

Pomodori gratinati al grano kamut spezzato| Broken kamut wheat roasted tomatoes

‘Jalil le aveva raccontato la storia della regina Gauhar Shad, che nel XV secolo aveva eretto i famosi minareti, come un’ode alla sua benamata Herat. Le aveva descritto i campi verdi [...]

tags : sannio forno frutta farina vapore brodo grano dieta olive aglio
dal 23 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tortellini Panna e Prosciutto

Tortellini Panna e Prosciutto

Oggi una ricetta "vintage" che per noi è stata una piacevole riscoperta nonché tormentone dell’estate: tortellini panna e prosciutto. Come dire ogni tanto anche le ricette “un po’ [...]

tags : trebbiano maiale bianco ricette ricetta spalla cuoco noce brodo panna
dal 22 September 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Taste of Roma. Guida ai 12 migliori piatti da assaggiare subito

Taste of Roma. Guida ai 12 migliori piatti da assaggiare subito

Taste of Roma è partito con i migliori auspici: temperature ideali e pubblico delle grandi occasioni. Gente soddisfatta di partecipare a un evento che ha messo insieme spettacolo, alta cucina [...]

tags : pecorino prosecco nduja tonno manzo grana maiale gelato salsa panna
dal 20 September 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
I migliori 50 vini di Italia: la classifica 2014 premia Piemonte e Toscana

I migliori 50 vini di Italia: la classifica 2014 premia Piemonte e Toscana

Come c’è la 50 Best dei Ristoranti che incorona ogni anno la migliore tavola del mondo, esiste la Top 50 dei vini in Italia. La classifica nasce da un’idea di Andrea Grignaffini e [...]

tags : trebbiano primitivo gattinara moscato taurasi roero ghemme barolo verdicchio riesling
dal 19 September 2014 su:
vino alcolici formaggi

Ecco i 50 migliori vini d’Italia per Best Italian Wine Awards 2014. Vince il Valpolicella 2008 di Romano Dal Forno

Ecco a voi la classifica dei Best Italian Wine Awards 2014, i 50 migliori vini d’Italia selezionati da una commisione composta dai vari Luca Gardini, Andrea Grignaffini, Daniele Cernilli, Tim [...]

tags : trebbiano primitivo gattinara riesling ghemme taurasi moscato barolo verdicchio fiano
dal 19 September 2014 su:
vino alcolici formaggi

I premi speciali 2015 della guida vini del Gambero Rosso

Il Gambero Rosso assegna, oltre ai tre bicchieri, tutta una serie di premi speciali con le motivazioni più varie. Eccovi i vincitori dei premi 2015 e ora diteci: da uno a 10, quanto siete [...]

tags : carmignano cantina cannonau barolo trebbiano anice pavese monte secco vin
dal 18 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Per qualcuno la lista delle chiocciole è la cosa più interessante di Slow Wine 2015. Eccola qua

Per qualcuno la lista delle chiocciole è la cosa più interessante di Slow Wine 2015. Eccola qua

Scremato quel 70% di lettori che ancora fatica a distinguere la simbologia di Slow Wine, fuori di dubbio è che il simbolo principe dell’enclave braidese sia la chiocciola, riconoscimento [...]

tags : cantina taurasi monte reale wine molise ceci irpinia paradiso toscana
dal 18 September 2014 su:
vino alcolici carne e pesce

Il mostocotto e Taste Abruzzo

Un prodotto d'eccellenza della tradizione abruzzese, il mosto cotto; una ricetta che lo impiega in modo semplice ma innovativo; una terra che ha ancora tanto da far conoscere di sè e da [...]

tags : ricetta abruzzese
dal 18 September 2014 su:
ricetta cucina regionale
Focaccia di impasto liquido, con rucola,noci e caciocavallo podolico di Zungoli

Focaccia di impasto liquido, con rucola,noci e caciocavallo podolico di Zungoli

Ricetta con tipicità del territorio: Regione Campania. Territorio interessato: la provincia di Avellino. Evento "Il Trionfo dei Sapori Mediterranei" 20 Agosto 2014Dopo la pausa estiva, la [...]

tags : pecorino molise forno bosco farina ricette irpinia vergine latte ricetta
dal 16 September 2014 su:
formaggi vino pane pasta riso
Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Crostini allo Squacquerone di Romagna DOP

Buongiorno a tutti ed eccoci con il nostro secondo appuntamento mensile con l'Italia nel piatto....E già perchè con settembre abbiamo deciso di uscire con due post, uno dedicato alla [...]

tags : pecorino pugliese monte coppa burro latte bianco molise salato punta
dal 16 September 2014 su:
formaggi pane pasta riso vino
Melanzane fritte con ricotta di pecora per L'Italia nel piatto

Melanzane fritte con ricotta di pecora per L'Italia nel piatto

Un po' di pausa ogni tanto ci vuole. Il brutto è che dopo si ricomincia e la voglia è pari allo zero!Buongiorno a tutti!Ricomincia la scuola, riprende il blog.A dirla tutta ieri mi sono presa [...]

tags : pecorino molise cipolle risotto monte speck dop doc zona zucca
dal 16 September 2014 su:
formaggi vino frutta verdura
5 buoni motivi per andare a Staffolo nelle Marche (e bere grandi Verdicchio)

5 buoni motivi per andare a Staffolo nelle Marche (e bere grandi Verdicchio)

Cha sia timorasso o verdicchio, greco o garganega, un vero wine lover dovrebbe affrettarsi ad esplorare territori, vitigni e vini di tutto lo stivale perché c’è tanta di quella roba [...]

tags : syrah verdicchio garganega sangiovese bio wine cru greco vini frutta
dal 15 September 2014 su:
alcolici vino
Altro che libri: i 10 vini che ti cambiano la vita. Comincio io

Altro che libri: i 10 vini che ti cambiano la vita. Comincio io

Io a 10 libri che mi hanno cambiato la vita potrei pure arrivarci ma un po’ dovrei mentire per farmi bello quindi basti sapere che alle scuole medi feci una eccellente tesina su [...]

tags : prosecco moscato trebbiano lambrusco barolo punti torta langhe toro cru
dal 12 September 2014 su:
alcolici vino locali
Bargnolino o liquore di prugnoli per l'Italia nel piatto

Bargnolino o liquore di prugnoli per l'Italia nel piatto

Buongiorno!Eccoci a settembre, il mese del rientro alle attività e anche qui si riprende a pubblicare...dopo una bella e lunga vacanza - mai stata tanto tempo senza pubblicare.Oggi riprendiamo [...]

tags : pugliese pesche frutta romana ricette bianco burro pollo sugo zona
dal 2 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Parmigiana di melanzana contadina

Parmigiana di melanzana contadina

Dopo la pausa estiva si ritorna con l'appuntamento dell'Italia nel Piatto, posticipato al 2 di ogni mese per dar spazio ad un altra uscita che si terra il 16 sempre di ogni mese che [...]

tags : campana pugliese ricette fritto bufala farina ricetta coperto fonduta ortaggi
dal 2 September 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La guerra dell’olio extra vergine d’oliva. Oro verde, misture legalizzate e Made in Italy svenduto

Dovessimo indicare una vera e incontestabile bandiera del Made in Italy (“Se il Made in Italy fosse un brand sarebbe il terzo del mondo” – dopo Coca Cola e Visa – titola [...]

tags : olive cola reale esteri italiana vergine statunitense
dal 1 September 2014 su:
cucina internazionale vino alcolici
Insalata di grano saraceno con cipolline borettane al cumino

Insalata di grano saraceno con cipolline borettane al cumino

Ormai sarete rientrati tutti o quasi dalle vacanze ed è ora di tornare ai fornelli.Io sono rientrata a Roma lunedì sera e dopo aver sistemato le valigie e la montagna di panni ieri ho deciso [...]

tags : grano aglio olive bue fuoco saltare tagliare saraceno zucchine padella
dal 28 August 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Se ogni regione italiana avesse il suo dolce ufficiale la mappa somiglierebbe a questa

Avete ragione, non è stata un’estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le [...]

tags : taralli pitta seadas forno anice latte molise farina ravioli strudel
dal 28 August 2014 su:
dolci ricetta formaggi
Pappardelle al sugo di lepre

Pappardelle al sugo di lepre

Lo scrittore e poeta italiano Alessandro Tassoni (1565-1635) “svela” l’inventore delle pappardelle (un pover uomo al quale fa fare una brutta fine) nella sua opera più famosa “La [...]

tags : sangiovese chianti barbera barbaresco barolo merlot montepulciano carote salume latte
dal 27 August 2014 su:
vino alcolici ricetta

Niko Romito e il senso del matrimonio (o del comunismo e a cosa possono servire tre stelle Michelin)

Facebook, a volte, può dare delle soddisfazioni. Nel mare magnum dell’idiozia condivisa abbiamo pescato questa botta di intelligenza e acume che risponde al nome di Germana Di Falco. [...]

tags : pecorino olive salsa vitello tagliatelle forno
dal 26 August 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Scaloppine al tartufo

Scaloppine al tartufo

Ingredienti per 4 persone 600 g. di fettine di carne (groppa o vitella), farina, olio, burro, sale, pepe, vino bianco q.b., panna liquida q.b., brodo di carne. Preparazione In una padella [...]

tags : sangiovese barolo barbaresco barbera chianti montepulciano merlot bianco burro brodo
dal 24 August 2014 su:
vino ricetta alcolici