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TENUTA MAINARDI Uva: moscato Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Del vitigno Moscato, che ha origini greche, ce ne sono diversi tipi e, purtroppo, anche notizie [...]
Era da tempo che non facevo gli gnocchi, quelli classici con le patate, quando li facciamo generalmente lavoriamo tutti, chi impasta, chi taglia e chi dà la forma. Per questa ricetta [...]
E’ inverosimile che il nutrificio di una città a vertiginosa densità turistica sia migliore di un altro perché ve lo suggerisce una pittoresca figura di cameriere, sudaticcio e [...]
Post super-veloce oggi....scusate la fretta, ma ho tante cose da fare!Innanzi tutto devo cominciare a concentrarmi sui famosi 7 links, perchè ho preso il testimone da Fr@ e Carla e spero, [...]
… come la faccio io. Ingredienti: 1 zucca lunga 2 patate 3 gambi di sedano 3 carote 1 porro o 1 cipolla bianca 1 dado vegetale sale qb olio evo Procedimento: Faccio rosolare su un filo [...]
Ho letteralmente sequestrato un bellissimo libro ad una mia carissima amica ricco di meraviglise ricette tutte rigorosamente al cioccolato..Il libro in questione è della Mondadori già il nome [...]
L’edonismo è “qualsiasi scuola di pensiero che riconosca nel piacere il fine ultimo della vita dell’uomo” (Wikipedia). Prima del bene, dell’utilità e [...]
Sono quasi indecente...un'altra settimana senza post :-( Uffa, cercate di capirmi, sono presissima con la tesi e poi fra 2 settimane mi laureoooooooooooooo...ancora non ci credo!!!! Yuppi! [...]
Puglia: l'Assessore all'agricoltura Stefano premia Paolo Leo vincitore di Radici, Festival dei vitigni autoctoni del Sud. La premiazione è in programma lunedi 21 novembre, presso la Masseria [...]
La campagna ben governata, (particolare dagli Effetti del buon governo), Palazzo Pubblico, Siena. Maccheroni pasticciati alla napoletana con salsiccia di cinta senese per 4-6 persone 500 [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
(piatto piano linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno... oggi a Roma sciopero dei mezzi!!! ma stavolta son uscita per tempo.. e non ho avuto difficoltà a raggiungere [...]
Etichetta (e packaging) molto speciali per questa cuvèe che rappresenta l’eccellenza trentina secondo Letrari, cantina che, appunto, dal 1976 produce TrentoDOC di livello superiore. Un [...]
Chi non si è sentito apostrofare dalla propria madre con questa frase? Contemplata nelle affermazioni topiche, si inserisce tra "Mangia tutto! Non sai che in Africa i bambini muoiono di [...]
Questa è l'ultima ricettina che ho preparato per la rubrica di food de "L'infiltrato". Una cosa semplice, veloce e sfiziosa. Vi riporto l'articolo: Lo spuntino italiano per eccellenza di solito [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Ingredienti per 10 persone: -150g di cioccolato fondente -400g di cioccolato bianco -150g di nocciole tostate -1 stampo in alluminio Gusto gianduja -200g di gianduia Gusto nocciola -200g di [...]
La mousse al cioccolato bianco,come tutte le mousse, per essere perfetta deve avere una consistenza leggera e soffice,quindi c'e' bisogno di una lavorazione particolare,oltre che ad un tempo di [...]
La Scuola di Ristorazione si confronta con i Top Chef della ristorazione Made in Veneto. 14 Giovani Chef i protagonisti di questa edizione del Premio Montegrande, dedicato al Miglior Cuoco [...]
I petti pollo cucinati alla “mugnaia” sono un secondo piatto molto saporito e con un gradevole contrasto di agrodolce dato dal succo di limone. Le foglioline di mirto donano un profumino [...]
Vedendo tutte queste castagne in giro per il web mi è venuta una voglia pazzesca di provare una ricettina con la farina di castagne, ma c'era un piccolo problema da risolvere...le castagne non [...]
Piatti, posate e tovaglietta Linea Dune Villa D'Este HomeE' stato amore a prima vista, lo ammetto.Era un pò che ne sentivo parlare...la prima a raccontarmi di lei è stata Alex durante [...]
Veloce, ottima e facile facile … e pure economica!!! Ingredienti per 2: 1 cipolla bianca grande 1 porro 2 patate piccole 4 fette di pane integrale tostato olio evo q.b. acqua calda e sale [...]
Ingredienti per 6 persone:• 1 anatra giovane del peso di kg. 1.400• Insaporitore Ariosto per carni • 1 fetta di pancetta fresca• ½ limone bio• 1 bicchierino di grappa• 100 ml. di [...]
Questa preparazione non è molto diversa dalle più conosciute marmellate di albicocche fragole ecc ecc ma è solo l'impiego inconsueto dei limoni che spesso non vengono trattati come frutto, ci [...]
