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Il nuovo brunch with a viev e pet friendly

IL RADIO ROOFTOP BAR DEL ME MILAN IL DUCA DIVENTA  IL MUST DELLA DOMENICA IN CITTÀ  Dalle 12.00 alle 16.00, ogni domenica, la terrazza milanese più cool dell’anno diventa il punto di [...]

tags : frutta salsa spalla maiale lamponi greco latte riso bar menu
dal 7 March 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Rotolini di peperoni gialli con burrata e salsa tonnata

Rotolini di peperoni gialli con burrata e salsa tonnata

Mr. Big (Chris Noth): "Ci sono un mucchio di donne fantastiche in questa città...ma il fatto è che dopo un po' vuoi stare con quella che ti fa ridere." dal film Sex and the city, 2008  [...]

tags : rosato alezio vapore ricetta forno salsa doc riso tonno capperi
dal 6 March 2016 su:
ricetta vino alcolici
Cena a tema: la festa della donna

Cena a tema: la festa della donna

"Doc" Emmett Brown (Christopher Lloyd): "Viaggiare nel tempo è diventato troppo pericoloso. E' meglio che mi dedichi a studiare l'altro grande mistero dell'universo: Le donne!!!" dal film [...]

tags : prosecco salsa pesci fritto ricetta risotto ortaggi torta doc rum
dal 5 March 2016 su:
formaggi alcolici ricetta
Autogrill ad Identità Golose a Milano

Autogrill ad Identità Golose a Milano

Buongiorno!Oggi parliamo dell'imminente week end che ci aspetta ad Identità Golose, che dal 6 all'8 marzo celebra la dodicesima edizione del congresso dal tema La forza della libertà al [...]

tags : barbera merlot chardonnay moscato panino lievito ricetta birra dolci sugo
dal 2 March 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino

Cartoline dal 527mo Meeting VG @ Ristorante I Tigli – San Bonifacio (VR) – Chef Simone Padoan

Negli ultimi anni la pizza è stata oggetto di una grande ricerca e sperimentazione e i risultati raggiunti si possono considerare una vera e propria rivoluzione. Scardinato il concetto che la [...]

tags : salsa birra bianco riserva lievito porcini burro manzo brut cru
dal 2 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Insalata di radicchio trevigiano, noci e bufala

Ingredienti: radicchio trevigiano gherigli di noci mozzarella di bufala olio extravergine di oliva aceto balsamico pepe nero Procedimento: Lavare accuratamente il radicchio e tamponarlo per [...]

tags : bufala burrata condire radicchio mozzarella
dal 23 February 2016 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Cartoline dal 479mo Meeting VG @ Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler

Cartoline dal 479mo Meeting VG @ Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler

Non ci si stupisce affatto nello scoprire che allo chef Claudio Sadler sia stata assegnata la presidenza delle Soste, una associazione che riunisce il meglio della ristorazione italiana. Una [...]

tags : chardonnay albicocche cantina pinot roero barolo sauvignon passito moscato franciacorta
dal 23 February 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Pizza Capitanata (viaggio in Puglia) di Patrick Ricci

Pizza con salsa di pomodoro giallo, cipolla di Zapponeta, straccetti di burrata, peperoncino rosso fresco a pezzetti, basilico, olio extravergine di oliva. Ricetta registrata su [...]

tags : pizza salsa ricetta burrata
dal 16 February 2016 su:
ricetta pane e pizza formaggi

Cartoline dal 517mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

A un primo impatto, il Ristorante A’Anteprima di Chiuduno sembra un posto raffinato e formale: una location elegante e tradizionale, dove il gioco cromatico si svolge nel continuo rimando tra [...]

tags : moscato igt cantina manzo reale bosco gelati bianco salame gelato
dal 12 February 2016 su:
carne e pesce alcolici vino

Duomo 21 per un raffinato “VALENTINE’S DAY”

Duomo 21 è un Ristorante & Lounge bar aperto fino a tarda notte, una location eccezionale con una terrazza con una vista imperdibile su piazza del Duomo, ideale per un cocktail, un meeting e [...]

tags : soia zenzero ravioli salmone forno vitello filetto salsa bar vini
dal 10 February 2016 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Cartoline dal 497mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

Quando ci si accomoda a certe tavole, come quella del ristorante La Rei de Il Boscareto Resort a Serralunga d’Alba, si hanno sempre particolari aspettative ed è prassi che l’occhio indugi [...]

tags : franciacorta igt nebbiolo barolo grillo gnocco fritto ricette funghi langhe dolci
dal 4 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Zampa burrata dell'osteria Cipollarossa

È una ricetta del resuscitato Artusi, perlopiù citato a sproposito o da conservare come reliquiario più che ricettario (come ho sostenuto spesso), ma questa volta riscoperto a proposito da [...]

tags : fuoco burro sugo ricetta vitello bistecca burrata parmigiano
dal 3 February 2016 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Ritratti | Accursio Craparo, l’entusiasmo e l’abbondanza

Ritratti | Accursio Craparo, l’entusiasmo e l’abbondanza

Accursio Craparo si è issato agli onori – ed oneri – della cronaca gastronomica ai tempi de La Gazza Ladra, premiato ristorante di Palazzo Failla. Inquieto e alacre, Accursio cerca [...]

tags : salsa maiale amaro tonno ceci riso spinaci caprino affumicato ristorante
dal 2 February 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Cartoline dal 500mo Meeting VG @ Ristorante Seta del Mandarin Oriental, Milan – Milano – Restaurant Manager Alberto Tasinato, Executive Chef Antonio Guida

La cena degli Amici Gourmet al Ristorante Seta del Mandarin Oriental Milano dallo chef Antonio Guida, iniziata con un aperitivo a base di Negroni Sbagliato preparato con l’Antica Formula [...]

tags : riesling grillo igt barbera langhe birra gelato salsa bianco porcini
dal 1 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 501mo Meeting VG @ Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

In periodo di intenso cuoco-mercato, di temporary restaurant, di star chef in trasferte intercontinentali, una sosta al Pescatore è sempre fonte di riflessione. Una storia ormai quasi secolare [...]

tags : pecorino lambrusco cabernet sauvignon cantina passito barbera limoni burro dolci
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Crostoni con burrata e cime di rapa

Crostoni con burrata e cime di rapa

Che io sia una buona forchetta, ormai penso si sia capito. Nessuno si stupirà quindi nel sapere che come regalo di Natale ho ricevuto un pranzo in un ristorante dove il menù è fisso e per [...]

tags : ricetta burrata ricette forno rapa fuoco padella condire ristorante ingredienti
dal 27 January 2016 su:
ricetta locali frutta verdura

Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]

tags : soia lagrein riesling prosecco passito barolo soave pinot chardonnay cantina
dal 21 January 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
Prodotti senza Lattosio: ecco la lista dei Formaggi

Prodotti senza Lattosio: ecco la lista dei Formaggi

Per l’ora della merenda siamo a posto con la coscienza, senza spuntino non ci resta nessuno, abbiamo studiato tanto e vi abbiamo proposto una bella lista di prodotti senza lattosio persino un [...]

tags : robiola ricotta bufala latte pere caprino burrata mozzarella mascarpone stracchino
dal 20 January 2016 su:
formaggi frutta verdura alcolici
Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]

tags : pecorino albicocche riesling barbaresco bianchello verdicchio franciacorta pinot cantina moscato
dal 12 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Serata Gourmet e vini d’eccellenza in collaborazione con Cantine Ferrari al ristorante Acanto di Hotel Principe di Savoia

Ricominciano le Serate Gourmet del ristorante Acanto. Il primo appuntamento è per mercoledì 20 gennaio, protagonista sulle tavole di Acanto un menu gourmet in collaborazione con la [...]

tags : soia passito sagrantino cantina montefalco sagrantino ligure riserva pollo menu vini
dal 8 January 2016 su:
vino alcolici locali
10 ricette per fare il giro del 2015

10 ricette per fare il giro del 2015

Il pomeriggio del 31 dicembre è, da che ne ho memoria, un momento particolare, forse il più malinconico dell’anno. Anche senza star lì a fare bilanci, a passare in rassegna i 12 mesi che [...]

tags : torta dolci pesche carote pizza sugo vin mele fave casera
dal 31 December 2015 su:
frutta verdura formaggi dolci
Ho visto cose........

Ho visto cose........

Questo Natale ho visto una carrellata pressoché infinita dei vostri preparativi, compresi i pre ed i post, tutti documentatissimi con migliaia di scatti e di selfie.Tavole finemente [...]

tags : brodo grana burro aglio porro riso pizza ravioli risotto mescolare
dal 28 December 2015 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

72100 osteria tipica pugliese del centro di Milano

Aperto nel marzo 2014 come wine bar il 72100 è cresciuto diventando un’osteria nel settembre 2014 e scegliendo di proporre una cucina che esprimesse la vera tradizione pugliese. Sito nella [...]

tags : pugliese primitivo burrata martina osteria galletto salume salumi vini bar
dal 24 December 2015 su:
locali carne e pesce vino

Cartoline dal 436mo Meeting VG @ Due Colombe Ristorante Al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) – Chef Stefano Cerveni

Fa sorridere l’umiltà con la quale uno chef stellato, nel caso in questione Stefano Cerveni, racconti con un sorriso stampato sul viso di non avere nessun illustre chef da annoverare tra i [...]

tags : moscato pugliese riesling passito albicocche franciacorta cipolle langhe salato risotto
dal 22 December 2015 su:
vino alcolici frutta verdura