Voi umani non sapete cosa vuol dire girare per Roma oggi che Obama va al Quirinale e le Signore Mogli vanno in Campidoglio dai signori Alemanno che hanno assunto un cuoco romano-tedesco per [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Abbiamo già parlato in precedenza del mescolare la carne e il pesce. Ecco, [...]
L’alice insieme al suo branco se ne va nuotando tranquilla e pacifica nelle acque profonde del mare (in questo caso dell'Adriatico) ma quando non c’è la luna ad illuminare il mare, lì è [...]
Mentre guadagno l’autostrada con un’espressione vagamente ebete sul viso provo una sensazione molto prossima alla mia attuale idea di felicità. Ho appena lasciato Casa Vissani e la [...]
Pasqualino di Prisco ha cominciato a vinificare in proprio, non conferendo più le sue uve, a partire dal 1995. Questa scelta è stata sicuramente vincente. All’inizio erano solo aglianico e [...]
Cosa fare quando volendo entrare sul mercato, già affollato, dei vini di Soave, ci si trova ad avere un cognome con il quale sono già presenti altri produttori? La soluzione più [...]
La “sindrome di Montalcino”, in altre parole la coda di paglia di chi temendo di non essere completamente in linea con le regole (il dettato del disciplinare) di una denominazione si [...]
ESTATE / MANGIARE ALL'APERTO A ROMADehors, verande, giardini(attenzione: post in continuo aggiornamento!) (gradite segnalazioni!)A bloccarla in un fermo immagine, di quelli che faceva Scola, [...]
Questo piatto è caratteristico del palermitano. Non vi nascondo che in casa mia quando riesco a trovare le sarde fresche e a buon prezzo le cucino in quantita’ industriale perche’ i [...]
Da Il Villaggio delle Piccole vigne, sul sito di Luciano PignataroC’è una ragazza, avrà sedici o diciassette anni al massimo, figlia di questi tempi. La vedo passare davanti bottega due [...]
Sono appena tornata dalla Sardegna e in attesa di scaricare un po' di foto di posti bellissimi ci tengo a segnalare un buon indirizzo dove gustare la cucina romana. Ecco un post veloce veloce.Il [...]
Mercoledì 3 e giovedì 4 giugno 2009, dalle ore 18:00 alle ore 23:00, a Battipaglia, presso "La Fabbrica dei Sapori…" – l'antica fabbrica conserviera restaurata e [...]
A questo punto della stagione, quando un amico vi propone di andare a mangiare un boccone fuori la sera, diventa indispensabile, almeno per me, che il posto in questione abbia i tavoli [...]
Redazione di TigullioVino.it Mercoledì 3 e giovedì 4 giugno 2009, dalle ore 18:00 alle ore 23:00, a Battipaglia, presso “La Fabbrica dei Sapori…” – [...]
Grottaferrata, 15 maggio 2009Ero già stata a mangiare da Massimo e Maria Luisa, ma ormai quasi 3 anni fa indocasoni e sinceramente in questi anni ne avevo sentito parlare sempre meglio e la [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1 coda di merluzzo (1kg circa) 1 rametto di timo 1 foglia di alloro 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaio di sale grosso 1 [...]
Quali sono i migliori vini da vitigno autoctono italiani? Lo ha detto Vitignoitalia, il salone del vino autoctono che si è svolto a Napoli (ogni manifestazione del vino che si rispetti elegge [...]
Ne avevamo parlato qualche giorno fa, raccontando di una coda del sabato mattina davanti al banco di Giustino-il-contadino, l’idea era quella di usare gli asparagetti verdi e teneri, nudi [...]
Degustazione > TelaroVitigno: Falanghina 85% e Coda di volpe 15% - Bottiglia: 75 cl Alcol: 12% - Lotto 0109 - Bottiglie prodotte: 200.000 Alla vista è cristallino, di colore [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il mondo è bello perchè è vario ed allora oggi ci trasferiamo in [...]
Qualche tempo fa Andrea ha segnalato un interessante articolo del Times Online, sull'uso del sommelier. Inteso proprio come "istruzioni per l'uso", rivolto a quanti si ritrovano davanti la [...]
Non abbiamo avuto la fortuna di Alex di averli visti dal vivo venire fuori dalla terra (e per altro i suoi erano pregiatamente bianchi per non aver visto la luce, mentre i nostri sono [...]
La Locanda dell'InterpreteVia del Pigneto 207 tel. 334-3923468. Chiuso domenica. www.locandainterpreter.comI murales no. Davvero non si possono vedere. Ce n'è uno subito all'ingresso e poi un [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 gamberoni 1 manciata di germogli di rucola 4 mini lime sale e pepe ———————————- Cuocete a vapore [...]
Stabilito il menù, allestita e abbellita la tavola a seconda delle varie occasioni con la più ampia facoltà di predisporre ogni cosa a proprio gusto e con estro personale, ecco dunque [...]