Risultati: 5368 per collin

T come Terroir

(da "non è il vino dell'enologo" - ed. DeriveApprodi)Il mio terroir è una piccola striscia di terra rivolta a mezzogiono. Là dove milioni di anni fa c’era il mare, oggi c’è una [...]

tags : malvasia verdicchio trebbiano fiore maiale bianco riserva cru monte grano
dal 14 January 2014 su:
alcolici vino formaggi

"Weekend in Cantina" - sulla Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene

Redazione di TigullioVino.it Ogni fine settimana alcune cantine sono disponibili alla visita con degustazione dei vini delle colline di Conegliano Valdobbiadene. Prezzi a partire da € 5,00 [...]

tags : passito prosecco igt verdiso docg vini superiore bianco refrontolo colli di conegliano
dal 13 January 2014 su:
vino alcolici

“Soma d’aj” la ricetta originale dell’Astigiano

VIVANDA CONTADINA TRADIZIONALE DELL’ASTESANA SOMA D’AJ Ormai quasi scomparsa dalle nostre tavole è stato, forse, il primo tramezzino e ci ricorda i nostri storici “Pajsàn” La [...]

tags : barbera moscato pane vini ricette ricetta ingredienti degustazione piemontese
dal 12 January 2014 su:
ricetta vino alcolici
Galateo o fetta di salame con le mani?

Galateo o fetta di salame con le mani?

Ristorante elegante con musica in sottofondo, tovaglie in tessuti pregiati e cameriere che prontamente riempie il bicchiere o tipica trattoria di paese con tovaglie in cotone (magari [...]

tags : olive salame trattoria nocciolini ristorante
dal 11 January 2014 su:
locali frutta verdura dolci
Garganelli fatti in casa con crema di peperoni e  speck

Garganelli fatti in casa con crema di peperoni e speck

Complice la visione della settimana scorsa di Masterchef Italia mi è venuta voglia di fare i garganelli, sulla pagina di facebook e Instagram ho già pubblicato la foto del momento "work [...]

tags : farina vergine ricetta verdure fuoco punta zona sugo speck coperto
dal 9 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Quando il nome non conta

Quando il nome non conta

Perdersi a Praga.Lasciare nello zaino la cartina e intrufolarsi nelle vie più nascoste. L'unico modo per scoprire piccole meraviglie.Guardare su e poi giù.Continuare a camminare.Sbirciare [...]

tags : birra forno panino latte dolci ceca pizza burro farina bianco
dal 7 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

La sezione Onav di Savona organizza una degustazione verticale di "gutturnio" ...

Roberto Fiorino E’ sui Colli Piacentini che ci condurrà la prima degustazione del nuovo anno, nell’azienda vitivinicola La Tosa di Ferruccio e Stefano Pizzamiglio sulle [...]

tags : vini val nure agriturismo degustazione
dal 7 January 2014 su:
vino locali alcolici
Più hype di così si muore: nove oggetti strani che si possono ricavare da una barrique

Più hype di così si muore: nove oggetti strani che si possono ricavare da una barrique

Cinquanta chili di ottimo legno di rovere: tanto pesa una barrique da 225 litri. Costa 500 euro e dopo due anni andrebbe rottamata ma, volendo, si può rigenerare raschiandone parte del legno. [...]

tags : cantina chili wine whiskey americana classico barrique
dal 6 January 2014 su:
alcolici ricetta locali
Novità al Ristorante “President”.

Novità al Ristorante “President”.

Ricercatezza, passione, esperienza, eccellenza, accoglienza, sono quelle di sempre. Ma, da qualche settimana,  spira vento di novità nelle cucine del President, il famoso ristorante di [...]

tags : frutta stampa bufala bianco ricette latte burro riso sugo sala
dal 4 January 2014 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Carne ripiena in crosta.

Carne ripiena in crosta.

Ingredienti: per 6 persone. 400 g di pasta sfoglia surgelata burro Per il ripieno: 1 kg di lombata di vitello senza osso 10 fettine sottili di prosciutto cotto 10 [...]

tags : nebbiolo gattinara burro fuoco forno funghi aglio kg zona docg
dal 3 January 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Street food ….mare…panettoni ….e..molto altro….

Street food ….mare…panettoni ….e..molto altro….

Guardo le fotografie ..e rivivo la giornata a S.Vincenzo…. Barbara  mi invita ad un evento per il 28 Dicembre non lontano da casa nostra…perché no? E così io e mio marito andiamo… [...]

tags : pecorino aranciata albicocche birra dolci vin gelato mele risotto panettone
dal 3 January 2014 su:
alcolici dolci locali

Commenti su Vedo la gente sveglia di Graziella Carnevali

Condivido tutto ciò che hai scritto, parola per parola. Ma non so se io ho un sesto senso, non credo, purtroppo. Però tutto ciò che mi sta succedendo intorno ha stigmatizzato la mia parte [...]

tags : reale
dal 2 January 2014 su:
carne e pesce
Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

Capodanno. 15 ristoranti con menu per il cenone a buon prezzo tra Milano, Roma e Napoli

40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]

tags : pecorino sangiovese trebbiano vermentino campana merlot riesling fiano moscato lambrusco
dal 30 December 2013 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale

C’è troppo Lacryma Christi a basso prezzo in giro: le considerazioni di un produttore

Riceviano e volentieri pubblichiamo di Vincenzo Oliviero* HO INIZIATO QUESTA fantastica  AVVENTURA nel mondo del vino dopo una vacanza di fine anno 2003 sulle colline chiantigiane tra [...]

tags : lacryma christi
dal 27 December 2013 su:
vino

GoodMakers, GoodPeople: Elena Pantaleoni

Conoscete Goodmakers.it? Si tratta di un network di acquisto online che permette di trovare prodotti selezionati di qualità. Insieme a questi ragazzi, tramite qualche semplice tweet, abbiamo [...]

tags : barbera malvasia bonarda zona vini annata ortaggi temperatura vitigno agriturismo
dal 26 December 2013 su:
alcolici vino

Il fico bianco del Cilento dell’azienda Ruocco: gioiello naturale

di Barbara Guerra Potrebbe essere tranquillamente il simbolo gastronomico del Cilento, ad insediargli l’onore solo l’ulivo. Di entrambe le piante sono ammantate le colline da Agropoli fino [...]

tags : fico bianco cilento naturale
dal 25 December 2013 su:
frutta verdura alcolici vino
Gli ultimi regali di Natale, cibo e libri.

Gli ultimi regali di Natale, cibo e libri.

Manca pochissimo al Natale e qualcuno avrà forse  ancora qualche regalo da comprare. La  mia  proposta, restando in campo enogastronomico è questa: una guida ai ristornati, [...]

tags : pecorino trota dolci sala salumi vini bar ricetta champagne ristorante
dal 24 December 2013 su:
locali alcolici carne e pesce

La storia della produzione del vino Montefalco Sagrantino affonda le sue radici nell'epoca romana.

Tanto la storia della produzione di vino a Montefalco , quanto quella del vitigno Sagrantino , affondano le loro radici già dal medioevo e anche nell'epoca romana. Già Plinio il Vecchio citava [...]

tags : nebbiolo cantina sagrantino passito montefalco sagrantino punti rubino romana ricetta secco
dal 23 December 2013 su:
alcolici vino locali
Prosciutto di Parma, tra tradizione e modernità, gita a Parma alla scoperta della qualità italiana

Prosciutto di Parma, tra tradizione e modernità, gita a Parma alla scoperta della qualità italiana

Sono passate già due settimane, ma come per tutti, anche per me dicembre é un mese impegnativo, la fortuna di quest'anno però? Che da ieri sono a casa in vacanza e me le godrò proprio [...]

tags : pignoletto stampa farina fuoco bianco parma riso emiliana degustazione temperatura
dal 22 December 2013 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Cappelletti eretici ai carciofi in brodo di scampi

Cappelletti eretici ai carciofi in brodo di scampi

E' trascorso ormai un mese da uno splendido week end trascorso nella vicina Val di Taro. Prima di questo momento, dell'Emilia Romagna conoscevo ben poco.Poi, un solo week end è stato [...]

tags : ricetta verdure ricotta ravioli vapore brodo fuoco farina pentola classico
dal 18 December 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Viaggio sentimentale #3. I Vignai da Duline fanno proprio vini significativi

Viaggio sentimentale #3. I Vignai da Duline fanno proprio vini significativi

Se non vi siete mai curati di rivalutare il rapporto tra progresso tecnologico ed emancipazione umana alla luce del principio di prestazione, né tampoco di imparare il testo di Andare, [...]

tags : sauvignon malvasia refosco dal peduncolo rosso pinot chardonnay merlot beva turbo tocai dolci
dal 16 December 2013 su:
vino alcolici locali
I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]

tags : nduja lonza sambuca maiale felino salame salume ligure spalla salumi
dal 16 December 2013 su:
carne e pesce salumi vino
Le nocciole di zia Maria

Le nocciole di zia Maria

Roma, Milano, Torino, Napoli, Palermo e i 240 paesi “corilicoli” dello Stivale: oggi, domenica 15 dicembre, sono il palcoscenico della seconda “Giornata Nazionale” dedicata alla [...]

tags : moscato cantina russa menu vini uva langhe monferrato zucchero italiana
dal 15 December 2013 su:
vino alcolici locali
Torta gastronomica di Natale.

Torta gastronomica di Natale.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è [...]

tags : gavi ribolla gialla latte burro fuoco romana farina panna torta cori
dal 13 December 2013 su:
vino alcolici ricetta