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Luckin Coffee sfida Starbucks: cos’è e come funziona la startup cinese

Luckin Coffee sfida Starbucks: cos’è e come funziona la startup cinese

Per Starbucks, il secondo mercato dopo gli Stati Uniti è la Cina, dove la catena americana di caffetterie da poco arrivata in Italia è presente con oltre 3.300 negozi e nessuna concorrenza [...]

tags : latte punti cinese bevande servizio americana
dal 2 January 2019 su:
cucina internazionale locali
Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Il nuovo anno si apre con la consueta rubrica dell'Italia nel piatto! Dopo le grandi abbuffate delle feste è abitudine, nelle famiglie italiane, consumare piatti leggere a base di minestre, [...]

tags : fiorentina pugliese chardonnay lucana bianco terlano ricette carote reale riso
dal 2 January 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura
Il mio pasticcio di lasagne

Il mio pasticcio di lasagne

Il mio pasticcio di lasagne. Desidero iniziare il nuovo anno con questa ricetta che so che non è una ricetta originale, ma è il pasticcio della mia famiglia. Così lo faceva la mia mamma [...]

tags : salsa latte fuoco papera funghi burro manzo sugo noce aglio
dal 1 January 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cose che accadono nei ristoranti verso cui saremo ostili per tutto il 2019

Cose che accadono nei ristoranti verso cui saremo ostili per tutto il 2019

Lunga vita alle mode: le animelle sono buone, nessuno si oppone più a vini naturali e cibi fermentati, lo yuzu ormai è come il nero, sta bene con tutto. [Cose che accadono nei ristoranti verso [...]

tags : brodo coppa dolci birra pizza menu vini riso sala salsa
dal 31 December 2018 su:
locali pane pasta riso pane e pizza
Lenticchie con cotechino ricetta classica

Lenticchie con cotechino ricetta classica

Lenticchie con cotechino ricetta classica Questa è una ricetta classica per gustare un ottimo piatto di lenticchie con cotechino; occorrono delle buone lenticchie come ad esempio quelle [...]

tags : ricetta ricette pulire salsiccia cotechino lenticchie pomodorini ingredienti
dal 30 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Stubai il ghiacciaio è gourmet

Stubai il ghiacciaio è gourmet

Vini e birre speciali nella cucina dello chef David Kostner del premiato ristorante Schaufelspitz durante le serate culinarie “Dine & Wine” e “Dine & Beer” a gennaio e febbraio [...]

tags : conchiglie grano monte dolci birra punti menu kg bar vini
dal 30 December 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso
Zampone e lenticchie (ricetta tradizionale)

Zampone e lenticchie (ricetta tradizionale)

Zampone e lenticchie……..Piatto tipico e tradizionale di Capodanno, ma indicatissimo anche per un pranzo tra amici o in famiglia. Mette allegria solo a vederlo…….E’ un po’ calorico, [...]

tags : ricetta brodo kg zampone bondiola ingredienti casseruola lenticchie soffriggere
dal 29 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
PRIME GELATE?! V E R Z A  SFIZIOSA!!!

PRIME GELATE?! V E R Z A SFIZIOSA!!!

Il cavolo verza è sicuramente uno degli ortaggi più consumati durante la stagione invernale. Essendo un ingrediente molto versatile si può utilizzare per diversi tipi di [...]

tags : maiale bufala ricetta forno burro brie asti ortaggi reggiano vegetariano
dal 28 December 2018 su:
ricetta formaggi alcolici
Capodanno 2019: champagne, spumante, prosecco e birra per il cenone

Capodanno 2019: champagne, spumante, prosecco e birra per il cenone

Ci siamo, eccoci alle soglie del calvario di Capodanno. Per chi non avesse ancora deciso cosa bere (ovvero tutti a parte i precisini patologici), ecco la nostra abituale guida alle bolle del [...]

tags : pinot prosecco cantina chardonnay franciacorta birra amaro salsa annata frutta
dal 28 December 2018 su:
alcolici vino ricetta
Ristoranti: i più letti del 2018

Ristoranti: i più letti del 2018

I post più letti del 2018 non sono per forza i migliori. Sono quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi numeri, ci hanno detto [...]

tags : verdicchio cantina pergola bufala risotto bistrot osteria langhe salsa menu
dal 27 December 2018 su:
locali ricetta alcolici

Come preparare le lenticchie in umido con pancetta

La ricetta delle lenticchie in umido con pancetta ci regala un secondo piatto a base di legumi semplice da preparare e dal gusto unico. Preparazione povera ma ricca di profumo e sapore, si [...]

tags : zenzero verdure ricetta ricette aglio pancetta cottura ingredienti lenticchie mescolando
dal 24 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cotechino Invistidura del borgo  con crema di zucca e broccolo romanesco

Cotechino Invistidura del borgo con crema di zucca e broccolo romanesco

Ingredienti per 4 persone :1 cotechino da 1 kg. Invistidura del Borgo Salumificio La Rocca400 gr. di zucca marina di Chioggia300 ml. di brodo vegetale400 gr. di broccolo romanesco1 carota1 [...]

tags : pinot fuoco salumi salume brodo zucca kg doc rapa mele
dal 22 December 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Torino: 18 ristoranti senza rivali nel 2018

Torino: 18 ristoranti senza rivali nel 2018

In collaborazione con Lavazza È primavera a Torino, da circa un anno. La ristorazione sabauda è interessata da una specie di risorgimento gastronomico, come già scritto dal nostro Luca [...]

tags : barbaresco dolci manzo trota panna tonno cuoco bosco vapore tomino
dal 22 December 2018 su:
locali ricetta carne e pesce
La spesa da Cortilia: cosa mi piace e cosa meno

La spesa da Cortilia: cosa mi piace e cosa meno

Pochi mesi fa ho avuto una bimba (evviva!) e sull’onda dell’ossitocina –l’ormone della casalinghitudine– mi sono iscritta a Cortilia, che mi consegna sullo zerbino una cassetta di [...]

tags : ciabatta aglio brodo porri burro riso bio ceci latte zucca
dal 21 December 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Perché i datteri di mare sono proibiti

I datteri di mare, noti in Albania, Croazia e nel Montenegro in genere come prstaci, loro altro nome, altro non sono che dei molluschi simili alle cozze. Come si mangiano? Una delle [...]

tags : cozze aglio bianco ricette naturale datteri molluschi
dal 21 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Un cucciolo per Natale

Per l’appuntamento del giovedì con la rubrica del Pet Food, ho chiesto alla nostra dottoressa Raffaella Bestonso, veterinario comportamentalista, di approfondire un tema molto delicato e [...]

tags : abruzzese nutrizione temperatura
dal 20 December 2018 su:
cucina regionale ricetta

Cartoline dal 833 Meeting VG @ Cantina Ca’ Del Bosco – Erbusco (BS) – Patron Maurizio Zanella, Chef dell’evento Alberto Gipponi

In esclusiva assoluta per i Senatori, lo zoccolo duro del club degli Amici Gourmet che da anni segue il Viaggiatore nel suo peregrinare tra le migliori espressioni della ristorazione italiana ed [...]

tags : franciacorta pinot cantina igt burro grana brodo pollo bosco gelato
dal 20 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

1907 L’ANTICA TRADIZIONE MILANESE DEL PANETTONE DECORATO

Gira che ti rigira, sempre lì andiamo a finire, nel cerchio magico dei cuochi milanesi primonovecenteschi. Eh, lo so, sono noiosa. In questo caso, c’è di mezzo il buon Giuseppe Ciocca, [...]

tags : fuoco forno collo panna pere mele tartufi marroni tacchino servizio
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
SECONDI d’Autore. Polenta con ceci, cavolo nero e stoccafisso

SECONDI d’Autore. Polenta con ceci, cavolo nero e stoccafisso

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di stoccafisso di Norvegia già ammollato 200 grammi di ceci 150 grammi di farina di mais bramata 100 grammi di cavolo nero 80 grammi di Pecorino di fossa [...]

tags : pecorino pulire farina fossa ceci mais grammi saltare casseruola ingredienti
dal 20 December 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana

Spaghetti affumicati al pesto di sedano rapa e melagrana un piatto vegetariano perfetto anche per gli ospiti, che appaga il palato e la vista. Un piatto semplice in cui viene esaltato il leggero [...]

tags : ricette stufato padella forno fuoco rapa grano classico naturale casseruola
dal 18 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Capodanno: i prezzi del cenone 2019 sono crollati

Ma ve lo ricordate quando era impossibile trovare un cenone di Capodanno a meno di cento euro? Un pranzo di Natale a meno di ottanta? Diamine, era l’altro ieri, subito prima della Grande [...]

tags : menu caluso verdure cocktail champagne
dal 17 December 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

La Costa: il Syrah di spessore dalla Versilia

di Marco Bellentani Giardini RipadiVersilia. Siamo a Seravezza, sul Monte di Ripa, tra la terra aspra e affascinante delle Alpi Apuane e la dolce brezza del Mar Tirreno. Abbiamo già incontrato [...]

tags : vermentino syrah vini monte
dal 15 December 2018 su:
vino alcolici formaggi
Il panettone di Niko Romito ci costa 55 € ma dobbiamo dirvi se vala la pena

Il panettone di Niko Romito ci costa 55 € ma dobbiamo dirvi se vala la pena

Questo è il panettone di uno chef. Di Niko Romito, per l’esattezza. Destinatario di consensi bulgari per il profilo alto di tutto quel che fa –dal ristorante Reale a Castel di Sangro, in [...]

tags : farina lievito frutta burro reale bourbon frumento cioccolato ristorante panettone
dal 14 December 2018 su:
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Test panettoni artigianali: i più buoni del Natale 2018!

Test panettoni artigianali: i più buoni del Natale 2018!

Natale…tempo di panettoni!  Abbiamo quindi  assaggiato per voi, in barba alla dieta, alcuni panettoni artigianali, per potervi segnalare i migliori sul mercato. Sono tutti realizzati [...]

tags : carmignano albicocche prugne salato bosco frutta farina bianco bufala latte
dal 14 December 2018 su:
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Fiorduva 2016 Costa d’Amalfi doc Marisa Cuomo

I bianchi di Costa d’Amalfi parlano di brezza marina, di ginestra, di macchia mediterranea, di frutta piena e convinta. Come il Fiorduva 2016 sempre più bilanciato e centrato il rapporto tra [...]

tags : doc secco frutta
dal 14 December 2018 su:
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