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Foodexp a Lecce: la manifestazione intelligente, dal 15 al 17 aprile

Foodexp a Lecce: la manifestazione intelligente, dal 15 al 17 aprile

Eccolo qua che esplode l’orgoglio pugliese. Sempre più forte. Sempre più determinato. La settimana prossima Lecce si consolida come uno dei cuori della gastronomia nazionale con la seconda, [...]

tags : pugliese sala vini pizza alba fuoco pizzeria zampone gastronomia cuoco
dal 5 April 2019 su:
locali vino pane e pizza
L'uovo di Pasqua per gli avocado lovers è tornato

L'uovo di Pasqua per gli avocado lovers è tornato

L’uovo di Pasqua che ha conquistato il web, i social, i millenials e il cuore-palato-desiderio di ogni avocado lovers sulla faccia della Terra. Ebbene è lui, l’uovo di Pasqua a forma di [...]

tags : bianco inglese naturale britannica cioccolato
dal 5 April 2019 su:
cucina internazionale alcolici
Ciao, mi chiamo Belen e faccio la sommelier

Ciao, mi chiamo Belen e faccio la sommelier

Belen versione sommelier ci mancava. L’argentina più chiacchierata d’italia che su Instagram vive praticamente in un auto-reality ha documentato sulle storie la sua cena nel [...]

tags : cantina nosiola chardonnay franciacorta schioppettino vini bianco brandy argentina ristorante
dal 5 April 2019 su:
alcolici vino locali
In viaggio con Roberto. La Costarica: il Paradiso tra due oceani

In viaggio con Roberto. La Costarica: il Paradiso tra due oceani

Se siete convinti amanti della natura e non ci siete mai stati, questo è il periodo adatto per andare in Costarica, un nome che dice tanto, perché Costarica (o Costa Rica, se preferite) [...]

tags : banane bosco zona uccelli naturale cioccolato paradiso svizzera fabbisogno energetico
dal 5 April 2019 su:
dolci alcolici

La Maremma autentica si racconta attraverso i Vini Monteverro

Mariella Belloni La cantina capalbiese tra i protagonisti della manifestazione, in calendario a Verona dal 7 al 10 Aprile: Un viaggio sensoriale tra rossi elegantie potenti e bianchi freschi e [...]

tags : cantina vini capalbio
dal 5 April 2019 su:
vino locali alcolici

Ordinare la pizza a Londra dalla Nigeria, lo strano caso della British Airways

Sta accadendo una cosa curiosa: i ricchi nigeriani hanno preso l’abitudine di ordinare la piazza a Londra e di farsela recapitare in Nigeria sfruttando la British Airways. E’ la moda [...]

tags : pizza terrina pomodori
dal 4 April 2019 su:
pane e pizza ricetta frutta verdura
Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi

Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi

Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi, un piatto irrinunciabile! Con questa ricetta per fare gli gnocchi di patate al ragù salsiccia e [...]

tags : sagrantino ricette ricetta grammi spinaci funghi noce fuoco ricotta farina
dal 4 April 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan

L'articolo A volte ritornano: “Rosso sul pesce” ma 20 anni dopo, con Antonella Cantarutti e Fulvio Bressan proviene da Lavinium. Permettetemi di far festa. Sono 20 anni che aspetto [...]

tags : pinot cantina pulire vapore ricette ricetta provola vitello vongole verdure
dal 4 April 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Da Barbera del Sannio a Camaiola

Da Barbera del Sannio a Camaiola

L'articolo Da Barbera del Sannio a Camaiola proviene da Lavinium. Da Barbera del Sannio a Camaiola, ecco il cambio all’anagrafe di uno dei vini più moderni, allegri, bevibili, tipici della [...]

tags : rosato cantina barbera bosco dop punti uva fuoco vini vitigno
dal 4 April 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Unforgettable a Torino: recensione avventata del social table di Christian Mandura

Unforgettable a Torino: recensione avventata del social table di Christian Mandura

Ieri l’altro, il 1 aprile, ha aperto Unforgettable a Torino, nuovo ristorante di Christian Mandura che promette ai clienti di essere “indimenticabile” attraverso un social [...]

tags : soia cantina sambuca salsa dolci salato burro coppia stampa chieri
dal 3 April 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Arancini alla messinese, ricetta originale

Arancini alla messinese, ricetta originale

La ricetta di oggi è nel mio cuore da sempre: sono gli arancini alla messinese. Stavolta arancini al maschile lo posso dire con forza, perché questa è una variante delle arancine siciliane di [...]

tags : rosato grammi bianco vergine ricetta risotto piselli maiale farina riso
dal 3 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
JUMPEY KURODA E FLAVIO COSTA

JUMPEY KURODA E FLAVIO COSTA

"Nessuno è profeta nella propria patria"..  citazione che ben si adatta a me, che spesse volte vi parlo di Chef stellati e ristoranti di altre città o paesi, quando invece vicino casa ho [...]

tags : latte salato tonno cocco rapa porri limoni fragole rabarbaro affumicata
dal 3 April 2019 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale
Tagliatelle al ragù d’anatra

Tagliatelle al ragù d’anatra

Tagliatelle al ragù d’anatra. Un eccellente ragù rigorosamente in bianco, preparato con macinato di polpa d’anatra,  condisce le tagliatelle all’uovo, meglio se preparate [...]

tags : marsala saltare bianco anatra aglio pollo condire classico ingredienti tagliatelle
dal 2 April 2019 su:
ricetta vino carne e pesce

Insalata di polpo e patate – in chiave moderna

INGREDIENTI: 1 kg di polpo; 1 cipolla; 1 costa di sedano; 3 foglie di alloro; aceto q.b.; 300 ml di latte; 80 g di burro; 1 kg di Patate Bianche; 1 ciuffo di prezzemolo; pepe q.b.; aglio q.b.; [...]

tags : noce kilo kg aglio polpo pentola latte burro antipasti
dal 2 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Hotel Eremo della Giubiliana e Ristorante Don Eusebio – Ragusa – General Manager Angelo Di Fede, Chef Sebastiano Sallemi

Il paesaggio è quello tipico dell’entroterra ragusano, tra boschi di carrubi, arbusti aromatici e buganvillee fiorite, la struttura invece è quella di un antico casale arabo divenuto parte [...]

tags : pecorino cerasuolo cantina moscato rosato passito igt salsa forno limoni
dal 2 April 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Le promozioni al supermercato favoriscono l'obesità e il cancro ?

Le promozioni al supermercato favoriscono l'obesità e il cancro ?

Uno studio in Regno Unito del Cancer Research ha individuato nelle promozioni al supermercato uno dei "fattori ambientali" che possono favorire l'Obesità e di conseguenza lo sviluppo del [...]

tags : reale torta gelati salumi zucchero ricotta alimentare
dal 1 April 2019 su:
dolci carne e pesce formaggi
Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo

Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo

L'articolo Bressan Mastri Vinai: gli incisori di zolle dell’Isonzo proviene da Lavinium. Che gli amici friulani mi perdonino, ma nell’iniziare a scrivere questo pezzo mi è venuta in [...]

tags : moscato cantina pinot picolit pignolo miseria rosato verduzzo cabernet schioppettino
dal 1 April 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

Ora che estesi studi sul turismo enogastronomico hanno sancito che andare per cibi e per vini può addirittura essere lo scopo primario del viaggio (e non un effetto collaterale)*, vi sentirete [...]

tags : romana burro vini vin bretone bistrot formaggio bordeaux borgogna ristorante
dal 31 March 2019 su:
alcolici formaggi locali

Ristorante La Veranda Del Color – Bardolino (VR) – Patron Claudio Manetti, Chef Fabio Cordella

Vinitaly si avvicina e in vista della più importante fiera enologica del Bel paese e d’Europa, vi segnaliamo un buon indirizzo da frequentare, qualora foste di passaggio in zona. La Veranda [...]

tags : pecorino cantina frappato rosato franciacorta bardolino igt campana pugliese frutta
dal 30 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Fubi’s (Pietrasanta): Chef Lucia Tellone infonde l’alta cucina per tutti

di Marco Bellentani Emigrato da quasi un anno, dalla vicina Viareggio, dove ha avuto il merito di “spacciare” l’alta cucina a tutte le tasche, Fubi’s da quasi un anno ha aperto [...]

tags : toscana
dal 30 March 2019 su:
cucina regionale
I food trend da Identità Golose 2019

I food trend da Identità Golose 2019

Alla faccia dei detrattatori che l0 dipingono come un grande evento avvitato su se stesso, Identità Golose, svoltosi a Milano da sabato 23 a lunedì 25 marzo, continua a rimanere una data da [...]

tags : filone birra pane pizza gin gelato favorita bevande dessert cocktail
dal 28 March 2019 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso

Vinnatur tasting: tutti i sapori della manifestazione dedicata ai vini naturali

Dal 6 all’8 aprile 2019 allo Show-room Margraf di Gambellara appuntamento con i vini naturali, gastronomia artigianale e intrattenimento Italia, Francia, Austria, Portogallo, [...]

tags : cantina esteri salumi birra pizza vini zona wine inglese enologi
dal 28 March 2019 su:
alcolici vino locali
Tre giorni a Cannes

Tre giorni a Cannes

Poco più di una settimana fa ero al primo caldo vero primaverile di Cannes.La mia prima volta.Tutti conoscerete la località turistica per antonomasia situata sulla Costa Azzurra e famosa per [...]

tags : ligure menu vini inglese francese ristorante cocktail internazionale
dal 27 March 2019 su:
cucina internazionale locali vino
Novità da Gusto in Scena 2019

Novità da Gusto in Scena 2019

  A Venezia, nel splendide sale della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, si è svolta nei giorni scorsi l'XI edizione du “GUSTO in SCENA”, appuntamento enogastronomico ideato e [...]

tags : bianco amarone zucchero colli euganei
dal 27 March 2019 su:
vino alcolici dolci

Il ragù alla genovese

La ricetta perfetta per Pasqua? Il ragù alla genovese, ovvero una delle ricette napoletane (sì, il ragù alla genovese è napoletano) per me più golose di sempre. Il ragù alla genovese è [...]

tags : pecorino grammi fuoco ricette ricetta verdure manzo cipolle sugo chili
dal 27 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino