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19 posti da visitare una volta nella vita. E cosa mangiare mentre siete lì

19 posti da visitare una volta nella vita. E cosa mangiare mentre siete lì

Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]

tags : cantina carote funghi gelati succo salumi maiale pietra fritto spiedo
dal 26 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, dal 3 al 9 marzo

SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE, dal 3 al 9 marzo

Settimana della Birra Artigianale, dal 3 al 9 marzoUn brindisi lungo una settimana per promuovere la birra di qualità in ItaliaDa lunedì 3 a domenica 9 marzo 2014 torna in tutta Italia la [...]

tags : menu pub wine birra piacentino maltese degustazione
dal 26 February 2014 su:
alcolici locali formaggi

Un simpatico pomeriggio con Irene Vella e la sua Scuola Comica di Cucina” – “Come ti cucino una stronzamica – consigli, ricette e sorrisi” …

  Quello di lunedì 24 febbraio è stato un  pomeriggio molto divertente e  piacevole, all’ Hotel Hermitage di Milano per la registrazione della puntata zero del nuovo e [...]

tags : prosecco succo bar ricette zenzero cocktail ingredienti
dal 26 February 2014 su:
ricetta alcolici locali
Lasagne al Forno

Lasagne al Forno

Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]

tags : barbera forno rubino fuoco amaro salsa farina maiale glutine vapore
dal 26 February 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Torta di Santiago – Tarta de Santiago o Tarta de Campostela

La torta di Santiago è un dolce tipico spagnolo reperibile in tutto il Paese, ma famoso per essere consumato e offerto ai pellegrini durante il Cammino di Santiago (da qui il nome). Continua a [...]

tags : torta
dal 26 February 2014 su:
dolci
dal 28 febbraio al 4 marzo c'è CIOK IN ROMA, l'evento dedicato al cioccolato!!

dal 28 febbraio al 4 marzo c'è CIOK IN ROMA, l'evento dedicato al cioccolato!!

Alla terrazza del Pincio torna“CIOK IN ROMA”il grande evento di RomaInteramente dedicato al CioccolatoROMA 24.02.2014 – Dal 28 febbraio al 4 marzo, Roma Capitale del Cioccolato. Torna [...]

tags : vegan stampa servizi cioccolato internazionale
dal 26 February 2014 su:
vino dolci
burrati noci uvetta e rum

burrati noci uvetta e rum

 Ecco qui a presentarvi un'altra ricetta di biscotti, guardate non ci sono parole per descrivere il gusto di questi biscotti. Il nome di questi biscotti lo ha inventato il mio amico nonchè [...]

tags : dolcetto forno dolci rum farina burro ricetta zucchero burrata lievito
dal 26 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Hamburger inarrivabile. Il più caro d’Italia costa 85 €

Hamburger inarrivabile. Il più caro d’Italia costa 85 €

Voi tutti che pensate che gli hamburger gourmet di Milano siano i più buoni e i più cari d’Italia, non siete mai stati  a Pordenone. Siamo andati lì dove il Friuli si confonde con il [...]

tags : salsa birra dolci bacon funghi panino bianco tomino anatra lardo
dal 26 February 2014 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Il fornello pronto

Il fornello pronto

La Puglia si sa, è un formidabile bacino enogastronomico, una costellazione di piccole produzioni risultato del lavoro dei nostri antenati che hanno reso fruttuosa una terra baciata da un [...]

tags : salumi fuoco punta zona vitello servizio formaggio capocollo salsiccia bocconcini
dal 26 February 2014 su:
carne e pesce formaggi
Ristorante Torcicoda a Firenze

Ristorante Torcicoda a Firenze

Il Torcicoda (055.2654329) è un ristorante molto bello. Dovrebbero visitarlo gli altri ristoratori per vedere l'intensità delle luci a sfavor di alienazione tecnologica ma pro commensale, [...]

tags : beva pizza sala vini pub funghi italiana ristorante gorgonzola trattoria
dal 26 February 2014 su:
locali vino pane e pizza
Tramezzini di pan di spagna alla nutella

Tramezzini di pan di spagna alla nutella

"Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po' di cioccolata, ogni tanto, non fa male!" (Lucy Van Pelt, in Charles M. Schulz, Peanuts, 1950)     Telefonata urgente che inizia [...]

tags : forno farina bianco latte torta rum riso ricette sospiro superiore
dal 25 February 2014 su:
ricetta alcolici dolci

ORECCHIETTE CON BROCCOLETTI SALSA AL PECORINO E BOMBA DI SOVERATO

Quando hai le figlie che vanno in vacanza vicino Soverato la prima cosa che chiedi loro è:<< Ragazze, portatemi a casa un po' di peperoncini >>Ma loro hanno pensato bene di portarmi [...]

tags : pecorino vergine fuoco salsa latte verdure broccoli ingredienti mescolare calabrese
dal 25 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La marmellata di arance amare. E, soprattutto, la loro pectina tutta naturale.

La marmellata di arance amare. E, soprattutto, la loro pectina tutta naturale.

Quando le ho viste, non ho resistito. Le arance amare dovevano essere mie: qua a Modena non si trovano e la marmellata di arance dolci, diciamolo, anche se buona non è la stessa cosa. Manca [...]

tags : cantina brandy pulire ricetta fuoco succo kg dolci liquore temperatura
dal 25 February 2014 su:
ricetta alcolici locali
Michelin 2014. Tutte le stelle in Francia, chef televisivo incluso

Michelin 2014. Tutte le stelle in Francia, chef televisivo incluso

Lo sappiamo. Molti chef sono contrari a Masterchef e ai talent show. E anche molti blogger, critici, giornalisti (in rigoroso ordine alfabetico). Il talent show è una droga per la cucina. I [...]

tags : menu monte birra bistrot ristorante
dal 25 February 2014 su:
locali formaggi alcolici

Pane alla quinoa

Per gli Inca era la madre (quinoa) di tutti i cereali: tante proteine e minerali e, NIENTE glutine.Ingredienti per 4 persone:125 g di farina di quinoa500 g di farina di grano T801 cucchiaino di [...]

tags : forno farina latte burro bio grano glutine ricetta cottura mescolate
dal 25 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Ragù. Istruzioni per realizzare la ricetta perfetta

Ragù. Istruzioni per realizzare la ricetta perfetta

Tanti pubblicano ricette di ragù tramandate di generazione in generazione. Ognuno giustamente fiero della bontà della propria ricetta e consapevole del proprio ruolo nel tramandare nel tempo [...]

tags : pecorino forno fuoco marino ricette maiale succo brodo kg secco
dal 25 February 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers

Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers

I Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli spigoli [...]

tags : molise farina bicerin forno succo mais dolci inglese piastra napoletana
dal 25 February 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Anna Magnani e la mezza porzione

Anna Magnani e la mezza porzione

Anna Magnani e la mezza porzione. C'è un momento in cui Roma 'sboccia', l'aria è più tersa, impalpabile, sembra di guardare tutto attraverso un vetro pulito. Ed ecco che con leprime [...]

tags : pecorino maiale bianco salato fuoco succo grammi sugo padella spaghetti
dal 25 February 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
TDC e i Bordolesi

TDC e i Bordolesi

Stasera fra TDC abbiamo fatto la serata assaggiando alla cieca un bel po' di grandi di Bordeaux. A seguire alcune foto e i miei voti.Ducru Beacaillou 1989 - TAPPOChateau Latour a Pomerol [...]

tags : pollo peperoni bordeaux
dal 25 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Anteprima Vernaccia 2014: ottime notizie da San Gimignano

di Fabio Panci Per una settimana la Toscana è diventata capitale del vino mondiale grazie alle anteprime per addetti ai lavori e non solo delle sue grandi docg, leggi Brunello di Montalcino, [...]

tags : chianti brunello di montalcino vernaccia montepulciano toscana docg chianti classico brunello montalcino san gimignano
dal 24 February 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Crema di funghi porcini

Ingredienti per 4 persone:400 g di funghi porcini1 cipollotto1 spicchio d'aglio500 ml di brodo vegetale200 ml di panna fresca30 g di yogurt greco3 ciuffi di prezzemolo tritatosalepepecrostini di [...]

tags : greco panna brodo aglio funghi pulire condimento naturale padella porcini
dal 24 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il compleanno di (quella matta!) di Carmen, con lezione di cucina e cena a domicilio...

Il compleanno di (quella matta!) di Carmen, con lezione di cucina e cena a domicilio...

Non credo Carmen abbia mai festeggiato un suo compleanno "normalmente"! Ma mai!Vulcanica, in perenne movimento, con una famiglia meravigliosa,  per questo suo compleanno ha tessuto una [...]

tags : ravioli bianco burro pollo verdure porcini cuoricini pancetta provola ricotta
dal 24 February 2014 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Birra. Manuele Colonna lascia il ponte di comando solo per follia

Birra. Manuele Colonna lascia il ponte di comando solo per follia

Sembrava un film sulla birra artigianale e invece è diventata realtà. La locandina parlava chiaro: il Ma che sei venuto a fare, il pub capitolino di Manuele Colonna, è il palcoscenico per [...]

tags : birra beva kiwi pub colonna laziale americana milanese vinacce affumicata
dal 24 February 2014 su:
locali cucina regionale alcolici
Frittelle Ferraresi

Frittelle Ferraresi

La ricetta di queste frittelle l’ho trovata sulla Cucina di D. La ricetta mi ha incuriosita da subito per la presenza di pochissimi ingredienti, per la velocità di preparazione e per [...]

tags : dolci farina fritto burro asti kg noce ricetta lievito ferraresi
dal 24 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Che coss'è l' amor… una Torta al Cioccolato!

Che coss'è l' amor… una Torta al Cioccolato!

Una torta al cioccolato per i nostri 11 anni insiemeio&tu♡"che coss'è l'amor..."Ingredienti:350g  burro morbido 3 uova bio300 g farina00250g  zucchero di canna1 baccello di [...]

tags : burro panna torta bio latte amaro zucchero lievito farina forno
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dolci alcolici pane pasta riso