Un dolce che mi ha sorpresa, con il gusto avvolgente del cioccolato fondente 90%, la dolce freschezza dei lamponi e la nota intensa e speziata del pepe selvaggio. Il tutto in un guscio fragrante [...]
Ingredienti: 240 g di fagioli cannellini in barattolo 2 cucchiai di lecitina di soia 4 cucchiai di sciroppo di agave 80 g di nocciole tostate 1 bustina di vaniglia 60 g di cacao amaro 80 g di [...]
Avete mai invitato due ospiti a cena per farli incontrare attorno a una cucina? Io sì! Grazie al progetto #unaltrovivere di Altromercato. Gli ospiti di oggi sono due ragazzi che nel mondo del [...]
Dalla bottega sotto casa ai grandi centri commerciali abbiamo guadagnato scaffali e scaffali da cui scegliere sempre più tipi di snack strani e bevande. Ogni prodotto cresce con noi e si adatta [...]
C’è una fase nella vita di bambini, generalmente intorno ai due anni, che è nota come “la fase dei no”. Me la ricordo bene quella di minichef, una continua ostentazione di rifiuti, [...]
C’è una fase nella vita di bambini, generalmente intorno ai due anni, che è nota come “la fase dei no”. Me la ricordo bene quella di minichef, una continua ostentazione di rifiuti, [...]
Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]
L’insalata estiva di merluzzo e fagioli è un piatto unico e buonissimo che potete preparare in casa in pochissimo tempo, un piatto fresco e nutriente perfetto per l’estate. Nella [...]
Per la prima volta a CIBUS Parma 9 – 12 MAGGIO 2016 L’azienda presenta i suoi prodotti innovativi: La pasta con il chitosano, gli snack con quinoa e curcuma, il formaggio senza lattosio, la [...]
Questo post nasce per fare, con questo dolcetto semplice e quasi scontato, un augurio a tutte le mamme del mondo. Essere una mamma è una cosa speciale, indescrivibile ed unica….per molti [...]
Ingredienti: per 10 persone 200 g di Salame Brianza DOP 200 g di fagiolini cannellini già cotti 100 g di cuore di sedano 150 g di pomodorini succo di 1 limone Olio extravergine [...]
Inizia la bella stagione e tutti cercano di prestare più attenzione alla forma fisica, così molti sostituiscono il pasto con qualcosa di più "leggero" come lo yogurt, anche se tanto leggero [...]
Dall’inzio del 2016, decretato dall’ONU Anno Internazionale dei legumi, tutte le settimane do il mio contributo per cambiare l’immagine di questo prezioso alimento. Se i legumi avessero [...]
Cosa mangia una food writer per merenda? Una torta ai frutti di bosco e crema di mascarpone. Si…in effetti nella mia fantasia le cose dovrebbero andare sempre cosi, peccato che io non [...]
A Palazzo Beltramini di Asolo (Treviso) quinta edizione di Asolo Wine Tasting, organizzato da Consorzio Vini Asolo Montello. Tra i banchi d'assaggio: Prosecco Extra Brut, ColFondo, Recantina. [...]
Alcuni pensano che la “milanesizzazione” di Roma sia soltanto supposta, una formula che ritorna ciclicamente quando i cliché ascritti alla capitale non reggono più. Altri dicono [...]
Ogni volta che L’Espresso pubblica la guida Ristoranti d’Italia i lettori s’interrogano sui motivi di quella manciata di segnalazioni slovene. La mezz’ora d’auto [...]
Quest'oggi avevo voglia di preparare una torta salata, avevo verdure fresche in frigo e queste dovevano essere i miei ingredienti principali. Così ho preso tra le mani il libro Torte salate [...]
Un tempo preparare conserve era una necessità, prima che le case fossero dotate di un frigorifero era una delle poche tecniche a disposizione per conservare a lungo e preservare frutta, [...]
Pizze in barattolo, pizze con sopra il curry o i fagioli, pizze costosissime e pizze al nero di seppia: scopri le più strane creazioni nel mondo dei pizzaioli.
JW Marriott Venice Resort & Spa si trova nella laguna veneziana sulla privata Isola delle Rose, immerso in un parco di 16 ettari a soli 20 minuti da Piazza San Marco. La struttura è stata [...]
Napoli, via Toledo, ora di cena. Ho una fame che levati da torno e una sola grande certezza. In uno di questi vicarielli dei Quartieri Spagnoli c’è la trattoria che >> The [...]
“Sono Michele Ferrante, contadino in Controne. I miei collaboratori sono zì Gennaro, il mio agronomo, e zì Carmelina, la mia tecnologa alimentare. Viviamo nel cuore del Cilento, coltiviamo [...]
La fabada, o fabada asturiana, è un piatto tipico della cucina asturiana, prearato con i fagioli tipici della cucina locale, conosciuti come faba, che sono dei grossi fagioli bianchi, salsicce [...]
Fiorentino, 47 anni, laurea in filosofia. Si è specializzato in cucina ayurvedica in India, è stato il principale collaboratore di Pietro Leemann al Joia di Milano, lasciato con una stella [...]