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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Dai mille sapori diversi, economici e digeribili, sono un piatto ideale per ogni occasione l’importante è che siano leggeri e conditi con dei [...]
La prima edizione ebbe un incredibile successo. Risolto l'unico problema che si era verificato (l'esiguo numero di casse, questa volta avrete l'imbarazzo della scelta), la seconda edizione [...]
Esce la costellazione Michelin su New York City. Dopo la guida “Bib Gourmand” (buona cucina a prezzi ragionevoli), arrivano i ristoranti newyorkesi più chic e meritevoli delle [...]
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette con la ricotta, Ricette con le castagne, Ricette degli gnocchi, Ricette Primi PiattiVi proponiamo di preparare gli gnocchi di castagne, non i [...]
Eccoci in autunno??? no è troppo presto ? ma io amo gli gnocchi beccatevi questa mia ricettina e provateli. Ingredienti 500 gr di patate farinose1 uovo150 gr di farinanoce moscata [...]
Una ricetta tra le più classiche… un po’ la rivisitazione dei classici gnocchi “burro di soya e salvia”, con qualche novità! Gli gnocchi, infatti, non sono di patate [...]
E finalmente riprendiamo anche con la nostra cucina 2.0 di Contemporaneo Food! Un pò di silenzio prolungato dovuto a un settembre che mi ha visto tutta presa nel terminare il restyling [...]
Amanti degli gnocchi ecco una nuova ricetta che fa per voi. Provenienti dalla tradizione tirolese, gli gnocchi di formaggio sono assolutamente imperdibili. In verità non si tratta dei soliti [...]
La variante degli gnocchi di patate al grano saraceno, pianta originaria dell’Asia centrale dal sapore leggermente acre Io adoro gli gnocchi in tutte le salse (è proprio il caso di dirlo), [...]
Benvenuto Autunno, oggi possiamo proprio dirlo. Cielo grigio, aria fresca e voglia di divano, copertina e piatti caldi.Devo ancora decidere se sono felice dell'Autunno, io che vivrei al caldo [...]
Quando penso al mio piatto del cuore, quello verso il quale sento un legame affettivo, si palesano sempre gli gnocchi alla sorrentina, ovvero gnocchi di patate conditi con ragù o sugo di [...]
Un primo piatto di facile realizzazione, con gli gnocchetti conditi da una semplice crema di zucchine e zafferano. Potete anche utilizzare questo condimento per condire una pasta corta tipo [...]
Eccomi con una nuova imperdibile ricetta, gli gnocchi di zucca con noci e parmigiano. Da grande amante degli gnocchi e della zucca quale sono potevo forse non preparare un piatto del genere non [...]
Gnocchi al pesto genovese Gli gnocchi, una ricetta che si prepara in tutta Italia, ma che esclusivamente in Liguria si usa condire con il pesto genovese Sono ottimi se vengono [...]
Vi ricordate con quanto entusiasmo vi avevo parlato della PowerShot N, la nuovissima compatta che la Canon mi aveva proposto di provare?Ebbene, grazie alla Canon, io e la PowerShot N, [...]
Dopo avere visto come si preparano quelli di ricotta e basilico e quelli di ricotta e spinaci, vi propongo oggi una nuova variante, che non ha nulla da invidiare alle prime due, gli gnocchi di [...]
Abbinamento di ingredienti azzeccato come pochi, quello tra ricotta e spinaci è un matrimonio da sempre felice. Alla base di una miriade di preparazioni, basti citare questa pasta ripiena e [...]
Fra il Basso Monferrato Astigiano e la Collina Torinese sorge Moncucco Torinese. La sua Storia Unico rimasto intatto dei tre castelli che dominavano il territorio (quello di Vergnano fu [...]
Stabiliamo subito una cosa: parlare di cervelli in fuga è fuori luogo, altrimenti i turchi dovrebbero appiccicare la definizione a milioni di connazionali che aprono kebabberie nel mondo. [...]
Come nasce una ricetta? E' difficile dare una risposta unica a questa domanda, le ricette seguono sempre dei loro percorsi e strade diverse ed uniche.Alcune volte si parte da una ricetta [...]
«Se ti mancano i medici,/ siano per te medici queste tre cose:/ l'animo lieto, la quiete e la moderata dieta». E' questo il motto della "scuola salernitana", una delle [...]
Gnocchi al Sugo ricco con Lardo di Colonnata©. Buongiorno, la ricetta di oggi è un primo piatto molto semplice da fare, ma dal sapore speciale. Continua a leggere...»
Non pensavo potessero piacermi così tanto quando li ho fatti la prima volta, eppure gli gnocchi di ricotta e basilico si sono rivelati, già al primo assaggio, come una pietanza unica, che da [...]
Manca poco alla seconda edizione di “STREET FOOD IN CIRCOLO” presentata da WiFi Art & Sarti del Gusto, domenica 13 Ottobre 2013, al Circolo degli Artisti.Ci sarà il meglio della [...]
Le tigelle, ci sono molte ricette e molti modi di chiamarle. Noi nel modenese le chiamiamo tigelle ma in realtà sono crescentine. Il nome tigelle deriva dai dischi di pietra refrattaria che si [...]
