L'articolo Mirtillo rosso: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Il mirtillo rosso è il frutto prodotto dalla pianta della famiglia delle Ericaceae (genere [...]
Qualche tempo fa mi sono imbattuto in un interessantissimo volume intitolato Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell’età di mezzo (edizioni Sarnus) di Maria Concetta [...]
Il weekend trascorso tra gli stand di Milano Golosa mi ha permesso di incontrare volti conosciuti e di scoprire nuove ed interessanti realtà. Tra queste, la più “strana”, [...]
Una gran voglia di risotto … ma con cosa quando in frigo non c’è praticamente niente? Avete mai provato il Risotto al Marsala e Scamorza Affumicata?! Non vi resta che correre in [...]
La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, perché cambia completamente da un piatto all’altro, e si lascia arricchire da moltissimi ingredienti rimanendo sempre strepitosa. La si usa [...]
di Antonio Di Spirito Negli ultimi tempi nel mondo vitienologico si nota un gran fermento che si esprime con la nascita di nuovi consorzi o qualsiasi altra forma di associazionismo. Talvolta, [...]
In onda su NOVE da Domenica 27 Ottobre e già disponibile su Dplay Plus, la seconda stagione di Pizza Hero vede il ritorno di Gabriele Bonci alla ricerca dei migliori fornai d’Italia. Noi [...]
Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico: questo è il suo terzo articolo, che dite… lo promuoviamo editor? “Perché presentare un Franciacorta qui? Perché per un [...]
Delle ottime qualità salutari dello zenzero (ottimo contro la nausea, toccasana per le vie respiratorie etc) ne ho parlato tante volte (hai già letto questo post? Zenzero e limone. La [...]
Indice Da sabato 12 a lunedì 14 ottobre 2019 si è tenuta Milano Golosa, manifestazione che conduce il pubblico in un ideale viaggio tra i sapori d’Italia. Tante le eccellenze del nostro [...]
Ferrero punta a diventare leader nel settore dei biscotti, proprio grazie al lancio dei Nutella Biscuits. Il suo obiettivo è quello di arrivare a 80 milioni di vendite all’anno. A dirlo [...]
Una discarica di rifiuti grande come una collina diventa la location per un nuovo ristorante. Succede a Montichiari, dove – come riporta il giornale Bresciaoggi – è prevista la [...]
Centinaia di tubi di Pringles al Prosecco sono stati sequestrati in una catena di supermercati in Veneto. Come già avvenuto in Gran Bretagna, il sequestro è stato richiesto dal Ministro per [...]
Piazza – Tonutti-Mariani-Musso-Greco MARTINI® lancia ‘Making bitter choices’ l’imperdibile guida al gusto amaro. MARTINI® dedica agli estimatori del bitter un [...]
Indice Tè e tisane rappresentano una calda compagnia, ma anche una perfetta pausa per idratarsi a sufficienza e supportare l’organismo. Ciò a patto che si impari a conoscerne [...]
Indice Cos’hanno in comune la linea di prodotti Coop, Conad, Pam, Esselunga e Carrefour? All’apparenza nulla: sono diversi i marchi, i colori e i prezzi, eppure qualcosa [...]
Il prezzo in Cina della carne di maiale sale sempre di più e aumenta del +69,3% nel mese di settembre, rispetto a un anno fa. E’ questo l’effetto dell’epidemia di peste suina [...]
Dopo averlo visto in televisione per oltre dieci anni la maggior parte di noi potrebbe pensare che lo chef Gordon Ramsey non si faccia troppi problemi a mangiare qualsiasi cosa, visto quello che [...]
Saranno disponibili nel temporary store Panettone Day i migliori 25 panettoni, selezionati dal famoso pasticciere Iginio Massari su oltre 500 in gara. Un’offerta unica quella del Temporary [...]
A Napoli ingrassi, tanto vale farlo bene. Dopo aver fatto nostra questa verità ed aver aggiunto due buchi alla cintura, ci permettiamo un excursus sulla cultura culinaria partenopea, che si [...]
La prima volta che ho sentito parlare di sale aromatizzato al tè è stato grazie a Instagram. Non ricordo se fosse il post di una tea blogger o di un festival del tè in nord America ma ce ne [...]
Sono più famosi dei lori genitori. Hanno profili social degni di un’influencer affermata e fanno i capricci come milioni di bambini al mondo. Stiamo parlando dei royal baby, i figli di [...]
Il cioccolato di Torino è uno dei più prestigiosi prodotti dolciari d’Italia, forte di una grande tradizione, a tal punto che la stessa città viene considerata la capitale italiana del [...]
I ristoranti stellati del Piemonte sono 45 nel 2019: un tre stelle Michelin, quattro due stelle e, di conseguenza, quaranta (mono) stellati. Se a Torino e provincia se ne trovano dodici, tutti [...]
Il fast food belga Bicky Burger l’ha fatta grossa: la pubblicità con l’immagine di una donna picchiata per un hamburger sbagliato ha suscitato non poche polemiche. Diciamo pure che [...]