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Made in Italy. Farine e grani antichi: il Mulino Giorginaro a Novara di Sicilia

Made in Italy. Farine e grani antichi: il Mulino Giorginaro a Novara di Sicilia

Annidato al confine tra i monti Nebrodi e i Peloritani, in provincia di Messina, a 600 metri di altezza, con una vista impareggiabile sul mar Tirreno, punteggiato dalle isole Eolie, il paese di [...]

tags : grano punta chili kiwi dop bar forno farina superiore siciliano
dal 12 September 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino
Brioche farcita alle pesche

Brioche farcita alle pesche

Giugno è volato, luglio che sembrava infino è corso veloce, con i suoi weekend salati e sabbiosi poi agosto il mese del viaggio e del riposo. Settembre è sempre il mese che porta un nuovo [...]

tags : forno pesche frutta birra latte secco dolci farina bianco zucchero
dal 12 September 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cosa mangiare a cena: 8 idee e ricette

Dopo i suggerimenti per il pranzo, ecco un articolo su cosa mangiare a cena: ben 8 idee e ricette un po’ di tutti i tipi, da secondi piatti a primi, a contorni e una sorpresa che vi [...]

tags : funghi salato coppia ricette ricetta pollo tonno ceci sugo zucca
dal 11 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Burek, simbolo della cucina kosovara, e altre specialità da provare

Il Burek, simbolo della cucina kosovara, e altre specialità da provare

Indice     Anche la cucina kosovara, come quella albanese, risente molto delle forti influenze dei dominanti paesi confinanti. Per questo ci siano numerosi piatti simili, ma con nomi [...]

tags : frutta maiale ricette verdure birra dolci zona turca torta manzo
dal 11 September 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce
StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

Abbiamo visitato StreetXO a Madrid, il concept “street” del celebre chef David Muñoz, che occupa parte dell’ultimo piano di El Corte Inglés di Calle Serrano. La nostra [...]

tags : spiedo vapore panino glutine inglese quaglia brioche funghi greco cocco
dal 10 September 2019 su:
cucina internazionale locali alcolici
Cresce il biologico in Italia, trainato da giovani e donne: le novità dal Sana 2019

Cresce il biologico in Italia, trainato da giovani e donne: le novità dal Sana 2019

Indice   Il presente del biologico è verde brillante e guarda al futuro con fiducia. Questo è quanto emerge dalla 31esima edizione del SANA, il Salone internazionale del Biologico e del [...]

tags : taralli vini riso punti doc uva dop ogm bio ribes
dal 10 September 2019 su:
ricetta frutta verdura
CASARSA CELEBRA LA SUA CHIESA STORICA

CASARSA CELEBRA LA SUA CHIESA STORICA

Casarsa della Delizia riscopre la sua antica patrona Santa Croce e valorizza la chiesa a essa intitolata (detta affettuosamente Il Glisiut in friulano casarsese), l'edificio più antico della [...]

tags : turca
dal 10 September 2019 su:
cucina internazionale
Pizze senza glutine surgelate: Prova d’assaggio

Pizze senza glutine surgelate: Prova d’assaggio

Gusto, prezzo, erogabilità, ma soprattutto credibilità. Fatevelo dire da una che è celiaca da poco: trovare una pizza senza glutine surgelata che possa chiamarsi tale (i celiaci avranno [...]

tags : salsa punta forno gelati farina panna grano mais zona cola
dal 9 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Restaurant Sissi – Merano (BZ) – Chef Andrea Fenoglio

Restaurant Sissi – Merano (BZ) – Chef Andrea Fenoglio

Per chiunque si trovi a Merano, magari per questioni enologiche, come spesso capita nel nostro caso, Sissi è il punto di riferimento per chi cerchi una tavola d’autore, certamente non [...]

tags : cantina pinot fiorentina sauvignon cappello del prete latte limoni salsa forno frutta
dal 9 September 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
All’Arco a Venezia: recensione del bacaro

All’Arco a Venezia: recensione del bacaro

Siamo All’arco, bacaro di Venezia, uno dei migliori bacari cittadini a detta delle guide. Ecco la nostra recensione.  Difficilmente le zone ad alta concentrazione turistica regalano grandi [...]

tags : fritto fiore aglio zucca verdure gambero prosciutto formaggio servizio ingredienti
dal 8 September 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE

DAI TETTI DI PRAGA AL CIAMBELLONE ALLE MANDORLE

Quanto mi piace Settembre, quanto mi piacciono le finestre chiuse, e quanto mi piacciono le coperte nel letto.Amo le serate di fine estate, mi danno ossigeno e ne ho un bisogno infinito.Il [...]

tags : fuoco forno dolci dieta mais farina ricette ciambella zucchero lievito
dal 8 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Eccellenze Campane ed Alfa Romeo Racing scaldano motori e fornelli per il Gran Premio d’Italia ...

Mariella Belloni Il brand campano porta nella scuderia il meglio dei prodotti e delle ricette della tradizione offrendo un assaggio della vera cucina Made in Sud Ospite d’onore, [...]

tags : ricette
dal 8 September 2019 su:
ricetta

Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2019: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

I ristoranti stellati di Bergamo e provincia sono nove per la guida Michelin 2019, uno con tre stelle Michelin e otto con una. Nessuna new entry, anzi, una stella persa, quella [...]

tags : pecorino cantina frutta pietra ricette fritto funghi pesci rape zona
dal 7 September 2019 su:
frutta verdura locali ricetta

Vino rosso. Bevuto con moderazione aiuta l’intestino

Bere meno alcolici è d’obbligo, il consumo di alcol miete più vittime delle droghe, ma un buon bicchiere di vino rosso di tanto in tanto può rivelarsi un toccasana. Sono diversi gli studi [...]

tags : wine beva uva succo birra bianco frutta verdure
dal 6 September 2019 su:
alcolici frutta verdura locali
25 anni di Bolgheri DOC, fenomenologia della denominazione italiana più cool

25 anni di Bolgheri DOC, fenomenologia della denominazione italiana più cool

Venticinque anni di successi e di gloria, venticinque anni di svariati 100/100 e lustrini, una trasformazione radicale di un territorio che vede crescere a doppia cifra quotazioni dei terreni [...]

tags : syrah merlot cantina cabernet vini doc uva cuoco porro vergine
dal 5 September 2019 su:
alcolici vino locali
Come fare le mele cotte

Come fare le mele cotte

La mela cotta è un delizioso dessert, potrebbe sembrare strano che un frutto possa trasformarsi in un dolce da leccarsi i baffi e invece ti invito a provare. Tra l’altro le mele cotte, oltre [...]

tags : dolci succo fuoco forno torta fibre dop mele mais frutta
dal 5 September 2019 su:
ricetta frutta verdura
Lido di Gozzano: ottima cucina e paesaggio mozzafiato sul lago d’Orta

Lido di Gozzano: ottima cucina e paesaggio mozzafiato sul lago d’Orta

L'articolo Lido di Gozzano: ottima cucina e paesaggio mozzafiato sul lago d’Orta proviene da Lavinium. Agosto 2019. Mese bizzarro, meno rovente di luglio, ma più imprevedibile dal punto [...]

tags : erbaluce cortese polpo tonno monte salsa birra zona oca uva
dal 5 September 2019 su:
locali carne e pesce vino

Dal 12 al 15 settembre 2019 a Le Biciclette “Se Parla Milanes”

Mariella Belloni Durante la 4 giorni dedicata al dialetto meneghino,la serata a Le Biciclette si accende con El gran bürgher de Milàn, Cirasci Bowl meneghino e il cocktail “F [...]

tags : cocktail
dal 5 September 2019 su:
alcolici
Pomodori secchi sott’olio con essiccatore

Pomodori secchi sott’olio con essiccatore

I pomodori secchi sott’olio sono una conserva classica del Sud Italia, si produce in estate e ci consente di gustare i pomodori anche in inverno… ehmm… non esageriamo, se va [...]

tags : forno ricetta grano aglio chili olive capperi pomodori ingredienti san marzano
dal 4 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese

Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese

L'articolo Il “Minaia” di Nicola Bergaglio e l’evoluzione del cortese proviene da Lavinium. Fotografie di Danila Atzeni Partire dal solo aggettivo per descrivere un vino [...]

tags : gavi cortese cantina punta malga docg cru dolci vini beva
dal 4 September 2019 su:
alcolici locali vino

Andrè Senoner è il miglior sommelier del soave 2019

Il vincitore del trofeo nazionale, a cura di AIS Veneto e Consorzio Vini Soave, Andrè Senoner è il nuovo ambasciatore dell’enoturismo del territorio, riconosciuto dalla FAO come [...]

tags : soave cocco vini stampa sommelier viticoltura
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici dolci

ANDRÈ SENONER È IL MIGLIOR SOMMELIER DEL SOAVE 2019

Il vincitore del trofeo nazionale, a cura di AIS Veneto e Consorzio Vini Soave, è il nuovo ambasciatore dell’enoturismo del territorio, riconosciuto dalla FAO come patrimonio [...]

tags : soave vini cru cocco viticoltura stampa sommelier
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici dolci

Brexit: 1 famiglia su 6 fa scorte di cibo

La Brexit si avvicina nel Regno Unito e 1 famiglia su 6 sta facendo scorte di cibo. Inoltre pare che siano più preoccupati i giovani rispetto agli anziani: secondo Barclaycard, un quarto dei [...]

tags : pub fragole lattuga pomodori
dal 3 September 2019 su:
frutta verdura locali

Come conservare le castagne

Con il loro gusto dolce ma non troppo, dalla consistenza croccante (o morbidissima se cotte) e i sorprendenti benefici per la salute, le castagne sono uno dei frutti più golosi dell’autunno [...]

tags : grammi vapore glutine ricette dessert farina forno punti fibre dieta
dal 3 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Tutti i nomi del vino possibili, esclusi quelli che dimentico

In una normale giornata di scambi nel gruppo interno di editor intravinici, si parla del nome del vino. Cioè del fatto che il termine vino, da solo, non sembra sussistere. Ci vuole sempre [...]

tags : vini bio vegano enologi naturale alimentare
dal 2 September 2019 su:
vino alcolici