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Vinitaly ha chiesto ad alcuni buyer dei più importanti e interessanti mercati le prospettive dell’export enologico. A due settimane dalla sua apertura, Vinitaly ha raccolto il sentiment dei [...]
Il Guinness World Record ha detto no: la sardenaira realizzata a Sanremo ad agosto 2014 non è la più lunga del mondo. Ma la vera notizia non è il parere negativo, sono le motivazioni, il [...]
Degustazione > Poderi ArcangeloVitigni: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 03/14 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 8,13 [...]
Olio Capitale punta alla vetrina mondiale dell'Expo di Milano. 12000 visitatori per l'unico salone specializzato dedicato solo all'“oro giallo”. I vincitori del Concorso saranno premiati [...]
La Tiropita è una sorta di torta salata tipica della grecia costituita da strati di pasta di pane non lievitata alternata a strati di crema al formaggio . Già qui è necessaria una [...]
Capita, no? Giri in lungo in largo per la città per incontrare, assaggiare, testare, degustare, riassaggiare di nuovo… e ti perdi le cose belle che hai a un tiro di schioppo. Non sono ahimè [...]
Appuntamento annuale con la Compagnia del Cioccolato, che quest'anno debutta a Taste, la manifestazione delle eccellenze enogastronomiche, per incoronare i migliori cioccolati italiani, premiati [...]
I cornetti sfogliati all'olio evo sono stati il mio pallino da sempre. Quando posso evito sempre l'uso del burro nei dolci. Per la verità lo evito sempre. Purtroppo ci sono delle ricette in cui [...]
A volte si ha davvero bisogno di qualcosa di caldo e confortante che ci tiri un pò su…come in questo fine settimana, dove sia io che mia figlia siam state un pò giù di corda, causa un [...]
Pasqua si avvicina. Vi facciamo una rapida carrellata della proposte dei fratelli Alemagna in ambito cioccolato e non: Colomba artigianale T’a Milano: disponibile in due versioni da 750 [...]
Esattamente due anni fa vi avevo parlato della mia merenda reale a Palazzo Chiablese. Si trattava della rievocazione di una tipica merenda settecentesca con cioccolata calda, rigorosamente [...]
Amici del pop a tavola, benvenuti ad un nuovo appuntamento con la cucina dell’orrore. Oggi abbiamo deciso di pescare nel torbido e presentarvi quello che per noi rappresenta la summa di tutto [...]
Con la ricette per il Bimby i tortellini di carne sono facili e veloci Per fortuna, da quando esistono attrezzi che ci facilitano la vita come il Bimby, esistono anche ricette veloci e [...]
E’ sempre un emozione salire al Belvedere di Palazzo Lombardia… doppia questa volta perché ero lì orgogliosa dei miei adorati Vini di Valtellina e non solo… ( [...]
Oggi ospite di Massimo Cerofolini a Eta Beta su Radio Uno a parlare di Expo 2015 e di tavole senza confini! Gran bella gente oggi a Eta Beta. Il numero 1 degli chef [...]
Ecco un’idea carina e semplicissima per preparare degli stuzzichini di pasta sfoglia e sesamo per un aperitivo veloce. vi avviso, io sono drogata di sesamo. potessi lo tirerei nel latte [...]
Tra enchiladas, filloas e carbayones, ogni morso è una storia da raccontare È curioso come i nomi dei piatti della cucina spagnola e sudamericana in generale (qui è declinata quasi [...]
Questo è tra gli antipasti-stuzzichini che faccio quando ho poco tempo, basta solo la pasta sfoglia, alici e formaggio semistagionato. Semplice, veloce e in genere riscuote sempre gran [...]
Un ristorantino di mare a Londra. Sarà capitato anche voi. Di chiedere o dover rispondere alla fatidica domanda: dove mangiare pesce a Londra? Un’isola, la Gran Bretagna, dove trovate una [...]
Ecco un modo semplice per unire verdure e carne e per cambiare la solita bistecca che finisce per essere il cibo di varie consumazioni famigliari. Andrea potesse vivrebbe di lasagne e [...]
Ingredienti: per 6 persone Patate 3 Carote 4 Piselli già sgranati 200 g Fagiolini 200 g Maionese 400 g Uova 3 Sale e pepe q.b. Senape q.b. Ecco un piatto [...]
Quella che sto per proporvi è molto più di una semplice crostata di mandarini: è un dessert unico, ricco e ricercato. Composto da uno strato di pasta frolla, un ripieno di savoiardi e [...]
Si rinnova l’appuntamento a San Gimignano, durante le anteprime dedicate alle nuove annate, della degustazione comparata tra un territorio straniero – scelto ogni anno da un relatore [...]
di Antonio Di Spirito E’ finita da pochi giorni la kermesse di Benvenuto Brunello e, pur essendo consapevole che in questo periodo si fa un gran parlare su questo argomento, alcuni per [...]
Proseguiamo con la seconda parte del tour nella fiera Milano Sapori. Uno stand che mi è piaciuto da subito per i suoi brillantissimi colori è stato quello dei mirtilli, frutto di bosco che [...]
