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“Bevi e sii felice”.Da “Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino” a cura di Simone BetaMese di interessanti degustazioni in giro per l’Italia questo gennaio che ci [...]
“Cantiamo il re che ama il grido di evohé (…)Nato da Zeus, nato due volte, dio del ditirambo, Dioniso”.Da “Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino” a cura di Simone [...]
La sera del 28 dicembre 2010 alle ore 17.00 c'è stata a Lecce in Via M. Bernardini, 11/23 sede dell'Aprol una discussione sulla Politica Agricola Comune (Pac).Ha parlato, in una sala [...]
Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]
Le "Sarmale" sono degli involtini di verza . Il nome viene dal verbo tturco sarmak che significa arrotolare.Nella cucina rumena le "sarmale" sono presentate in diversi modi e anche con diversi [...]
Non sono bastate le reazioni di numerosi produttori, né la raccolta di firme, né l’intervento della stampa: mentre la maggior parte di noi era alle prese con i consueti riti natalizi, a [...]
I salumi calabresi hanno tradizioni antichissime, risalenti al periodo della colonizzazione greca, ma la prima testimonianza scritta è del XVII° secolo; è Padre Giovanni da Fiore da Propani [...]
La dieta mediterranea è stata 'scoperta' dal medico Ancel Keys. Nel 1945 Keys sbarcò a Salerno insieme al contingente americano; durante la sua permanenza nel Cilento si accorse che le [...]
Fuori fa freddo e tra due giorni è Natale...e allora come mi viene in mente di fare un Lassì ???? Non sono pazza (almeno spero), è solo che ogni tanto mi va qualcosa di dissetante e [...]
I greci e i romani la conoscevano col nome di Miele di rugiada o Secrezione delle stelle. La sua etimologia deriva dall’ebraico Mân Hu, “cos’è?”, essendo stata questa, come [...]
Il reddito agricolo reale per lavoratore è aumentato del 12,3 per cento in Europa, ma in Italia si è verificata in controtendenza una riduzione del 3,3 per cento.Lo rende noto la Coldiretti [...]
Visto il clima scandinavo approdato anche nella capitale (mentre vi scrivo siamo al top del caldo della giornata con 5 gradi), ho scelto una ricettina con vago sapore svedese… No, non sono [...]
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Caterina Nocera dell'Azienda Agricola AgriRiggio di Lazzaro di Motta San Giovanni in provincia di Reggio Calabria ha vinto il Premio De@Terra dell'Osservatorio Nazionale per l'Imprenditoria ed [...]
Nel mese di maggio del 1924 a Piana dei Greci – oggi Piana degli Albanesi in provincia di Palermo, don Ciccio Cuccia offrì un banchetto in onore di Mussolini. Tra prosciutti, salami, [...]
Alla fine ho ceduto alla tentazione da giovane/vecchia entusiasta/depressa casalinga/disoccupata fotografa/affamata di aprire un blog di.....cucina? fotografia? libri? racconti di viaggio? [...]
....o, semplicemente, Involtini di foglie di vite :-DTantissimi nomi insomma, per definire la stessa cosa, gli involtini di foglie di vite appunto, che possono essere ripieni di carne, riso, a [...]
Se dici baguette, dici Francia. Protetta per strada da un velo di carta che come la coperta quando hai freddo, è sempre troppo corto. E i francesi fuori, che viaggiano sui marciapiede alla [...]
La passione di Enrico per la cucina è stata un po’ una scoperta per me: ci siamo conosciuti per lavoro qualche anno fa, poi persi di vista. Stuzzicante la sua ricetta (alle [...]
Spiluccare è un gran piacere, basta non esagerare. Ritrovandosi per le feste con la famiglia e gli amici, in attesa di sedersi a tavola, un buon modo per riscaldare l’atmosfera è offrire [...]
Ieri 10 dicembre 2010 durante la presentazione dei risultati della ricerca sulla legge 23/2007 della Regione Puglia e delle sue opportunità e prospettive per le filiere agroalimentari il dott. [...]
A Roma, nella meravigliosa cornice dell'Hotel 'Rome Cavalieri', si è svolta la prima tappa italiana del programma Mixology by Perrier: un'introduzione professionale al suggestivo mondo della [...]
Dieta mediterranea Patrimonio dell’Umanità – ma non della Padania Nei giorni in cui preziosissime vestigia del passato, già dichiarate Patrimonio dell’Umanità – Pompei ndr – [...]
L'olio d'oliva deodorato di provenienza africana o spagnola mette in crisi la produzione dell'olio lampante prodotto nel Salento leccese. Questa «invasione barbarica» provoca danni [...]
Nelle Nuvole è una commentatrice compulsiva di Intravino dall’identità ignota:di lei sappiamo che beve vino da oltre quarant’anni, che ha frequentato il liceo classico e che [...]
Sede a Cirò Marina, via Sele 5 Tel. 0962.35515 Sito: http://www.viniducropio.it Enologi: Vincenzo Ippolito e Francesco Del Franco Bottiglie prodotte: 250.000 Ettari: 30 di proprietà Vitigni: [...]
