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Allez, per il weekend vi lascio con una cosina dolce, e neanche siciliana, tanto per cambiare un po’… Questi qui fondamentalmente fanno parte della grande gioiosa famiglia delle [...]
Avevate cominciato a perdere le speranze, vero? E invece no! Piano piano (molto piano ultimamente) il racconto proseguirà e vi porterà a spasso per il New England! Oggi vi parlo della zona [...]
Quando si parla di Champagne, tutti sull’attenti. La nobile bollicina incassa sempre consensi unanimi. A differenza di Bordeaux e Borgogna, che invece dividono gli enoamatori in [...]
Angelo PerettiVi piace il merlot ma siete stufi marci di certi merlottoni densi, scuri, polputi e tannici? Ah, be', vi capisco. Anche a me piace il merlot, ma mica quand'è ridotto a marmellata [...]
Sottotitolo di questo post: “dalla porcata alla porchetta”, slogan appeso al collo di uno che non non era d’accordo. Essì, il pranzo della pace che doveva mettere pace tra [...]
Angelo PerettiDevo ringraziare l'amico Josef che m'ha fatto una testa così, a me, patito del cacio e pepe, perché andassimo una sera a mangiare Da Oio, zona Piramide, a Roma. Devo ringraziarlo [...]
Cucù... ci sono... sono io... scusatemi ma è il primo momento che ho per guardare il blog e guardare i vostri.... grazie a chi mi ha cercato pensando fossi dispersa ma ci sono viva e in carne [...]
Angelo PerettiQuando dici le coincidenze. Stesso giorno: leggo il numero d'ottobre di Decanter e tasto due bianchi che m'ha fatto avere qualche tempo fa un produttore. E mi pongo delle domande. [...]
![Alla Fontana, Magenta MI [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/fontana-4-800x600.jpg)
Nel 1859 a Magenta si combattè una battaglia decisiva per l’esito della seconda guerra d’indipendenza: dopo accaniti combattimenti – si legge – le truppe [...]
Angelo PerettiLa concomitanza è del tutto casuale, giacché i servizi della rivista vengono programmati con larghissimo anticipo. Però è piuttosto interessante che, proprio nel mentre il [...]
Questo è uno di quei contest che mi piacciono tanto perché permettono a noi blogger di farci conoscere un po’ di più, di andare oltre lo schermo che in se stesso è sterile e [...]
Laddove il rispetto per la musica, per i concorrenti, per la natura di un talent dedicato ai cantanti, per quei poveracci che lavorano anche per pagare il canone e devono alzarsi presto al [...]
Angelo PerettiChiamatela esperienza, chiamatela saggezza, chiamatela quel che volete, ma a forza di guardare le stagioni e di tramandarsi le informazioni, nei secoli i contadini si son messi [...]
Oggi post ricco e corposo, quindi non perdiamo tempo!Procediamo con ordine:...di esperienze....Sabato sera siamo stati al Taste of Milan : una bella esperienza non c'è che dire, anche se [...]
Melfi, Potenza, Matera… ricordi di tre giorni di inizio Agosto e di un gruppo di pazzi scalmanati alla ricerca del Santo Graal nascosto dentro ad una bottiglia (eh eh eh, mica solo una [...]
Definizione di comfort food: Il termine comfort food si riferisce al cibo semplice e familiare che con i suoi sapori e i suoi profumi è capace di evocare e di risvegliare delle emozioni [...]
preparate una polenta come piace a voi la mia è come sempre con : 3 tazze/bicchieri di acqua salata che deve bollire, aggiungo 1 tazza /bicchiere di farina di polenta e la faccio cuocere a [...]
Angelo PerettiCome Andre Agassi e Bill Clinton: eccolo qui l'identikit del vino italiano. Parola di Decanter, la rivistona britannica.Il numero d'ottobre del magazine inglese è tutto dedicato [...]
Piove. Saranno contente le tamerici arse, ma le mie impressioni di settembre vanno in mona. Niente rugiada, niente sole, e neppure il cavallo. Piove dunque su Taste of Milano. Le previsioni del [...]
Questa mattina lui è andato per funghi e, come spesso capita, è tornato tutto contento con il cestino quasi pieno. La tradizione di famiglia vuole che, una volta a casa, la proprietà [...]
Nulla di nuovo sotto il sole… ma tanto per farci compagnia noi chef che non siamo alla sagra…. Mica ci possiamo abbattere!! Così oggi ci siamo coccolati con questa insalatina di [...]
La prima volta da solo fu in un Business Hotel: che poi significa quelle grandi catene mondiali senza cuore che trovi ovunque, rassicuranti e prive di asperità, dedicate soprattutto ai [...]
Grande cosa la blogroll, specie quando in quel quadratino ti appaiono come per incanto dolci altamente cioccolatosi proprio come la torta di oggi. Per la serie vista, cotta e [...]
![Locanda del Glicine, Campagnatico GR [6.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-097-800x600.jpg)
Magari resti un po’ sconcertato, di fronte a quel cartello conficcato in mezzo alla piazzetta antica: “centro commerciale naturale”. E’ quasi commovente il tentativo [...]
Avevo lasciato in sospeso la ricetta della torta per il mio compleanno e, finalmente, ce l’ho fatta! Si, lo so, la torta Mimosa è un po’ il dolce classico per la Festa della Donna [...]
