Mi piace parlare di cibo che…parla. Ultimamente mi sono imbattuta in un film francese con Jean Reno nei panni di un burbero chef alla disperata ricerca di mantenere le tre stelle Michelin; il [...]
Il nostro viaggio virtuale per i Mercatini di Natale 2013 sparsi lungo la penisola oggi fa tappa, grazie a Travelblog, nelle Marche e in Sicilia. I nostri colleghi blogger propongono due [...]
Questo post esula dal contesto classico del mio blog, infatti non vi parlo di ricette di cucina russe, ma volevo segnalare una bellissima Fiera di Natale, che si tiene ogni anno a Sant'Agata [...]
Parliamo spesso e volentieri di grandi cucine, meno, assai meno, di grandi cantine. Essendo tra coloro che ritengono doveroso accompagnare un pasto importante con bottiglie all’altezza, [...]
E’ uscita la Guida del Gambero Rosso 2014 ai Ristoranti d’Italia. Come sempre rispetto all’anno scorso ci sono conferme e variazioni. Partiamo subito con la lista delle Tre [...]
cliccare sulle foto per ingrandire. “La dorsale che divide i golfi di Salerno e Napoli è chiamata “Le Tore”, con espressione antica e oscura che è comune a questa zona…Stazio si [...]
La Parmigiana di Melanzane: una ricetta di Alfonso Iaccarino, chef del famoso ristorante Don Alfonso di Sant'Agata dei Due Golfi.
Il suggestivo scenario di Sant’Agata dei Goti (Benevento) è pronto per ospitare ‘Falanghina Felix‘, la rassegna regionale dedicata ai vini ottenuti da uva falanghina. [...]
Alla sua XVIII edizione il Pomigliano Jazz Festival rinnova la formula itinerante con concerti in programma nei siti di interesse archeologico e storico culturale dell’areale vesuviano [...]
Una bella escursione, all’interno di una splendida pausa estiva a Trapani: ERICE anzi monte Erice che la sovrasta!. Dopo giorni di scrutamenti, avvistamenti dalla costa, per capire se fosse il [...]
di Marina Alaimo E’ ormai una certezza il fatto che l’eno gastronomia che funziona crei sviluppo e movimento nel territorio di appartenenza. Sant’Agata sui Due Golfi è un piccolissimo [...]
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si [...]
Paolo De Gregorio del ristorante Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui due Golfi ci propone la ricetta di un secondo piatto nazionalpopolare di cui purtroppo si è perso il sapore perché è [...]
ENZO FORESE, “DONNE, FIORI, MOTORI”. _Una delle opere di Enzo Forese al Vinitaly con Tenuta di Fessina_ Jean Baptiste Gonzalve de Nervo (letterato francese – 1840-1897) – “Specie di [...]
Questo è un fine settimana di eventi a Bologna, tra sacro e profano, arte e natura.L'icona bolognese, la nostra adorata Madonna di San Luca è scesa dal colle ed è venuta in città per la [...]
Se ci avessero raccontato 20 anni fa che oggi la cucina avrebbe invaso i palinsesti televisivi, non ci avremmo creduto: eravamo troppo presi dai balletti, dagli show, che il cibo per noi era [...]
Questo resort urbano di lusso sorge a soli 5 minuti dal Vaticano, dalla Basilica di San Pietro, e a 15 minuti da Piazza Navona e Campo de’ Fiori ed è immerso nel profondo cuore storico, [...]
Mercoledì 20 marzo 2013 alle ore 20:00 saranno presentate le ricette di Napoli presso Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi (NA). Protagonisti saranno gli Chef Agostino Iacobucci e [...]
MERCOLEDI’ 20 MARZO ore 20 CON CONDOTTA SLOW FOOD COSTIERA SORRENTINA E CAPRI AL RISTORANTE LO STUZZICHINO SERATA A QUATTRO MANI LO CHEF PAOLO DE GREGORIO CON LO CHEF STELLATO AGOSTINO [...]
Ingredienti: carne di manzo polpa di salsiccia sedano, carota, cipolla, cipollotti freschi passata di pomodoro “Kiros” e concentrato di pomodoro vino rosso olio extra vergine di oliva [...]
Libiam libiamo, ne’ lieti calici, che la bellezza infiora; e la fuggevol fuggevol’ora s’inebrii a voluttà. Salute! Mi sembra doveroso iniziare con il celebre brindisi in [...]
E’ il lato femminile dell’olio e del cibo il tema portante della seconda edizione del grande happening sui condimenti ideato e diretto da Luigi CaricatoOLIO CAPUT MUNDI a OLIO OFFICINA FOOD [...]
Che l’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) fosse una perla e un faro della cultura eno-gastronomica Italiana, e in particolare Piemontese, già lo sapevamo. Ma la [...]
Fari puntati sulle missioni di pace in tempi di guerra e sui pericoli connessi all'uso dei fuochi d'artificio.In due diversi eventi gli alunni dell'Istituto Comprensivo Statale "Abele De [...]
La fantastica famiglia De Gregorio dell'osteria Lo Stuzzichino a Sant'Agata sui Due Golfi di Marina Alaimo Sant’Agata sui Due Golfi è un piccolo borgo incastrato tra i Monti Lattari [...]