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Soufflé è una parola francese che significa soffiato e indica una preparazione di consistenza soffice, che durante la cottura si gonfia fino a uscire in parte dallo stampo. Di solito si pensa [...]
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Non litighiamoci le offerte nei negozi, non per oggi: saranno presi d’assalto in nome del black friday, il venerdì nero, che sancisce ufficialmente l’inizio degli acquisti [...]
Se leggete gli articoli della rubrica Pet Food immagino che come me, siate possessori di cani o gatti o di entrambi: in questo caso sicuramente vi sarete trovati molte volte a scegliere i premi [...]
Anche oggi una ricetta che ricorda la famiglia la domenica e la festa. Quanti di voi adorano il pollo al forno? Oggi una versione ricca di questo piatto che gli italiani adorano. Ho pensato che [...]
A Natale non possono mancare i piatti e i dolci della tradizione, le bollicine e una tavola ben curata e ricca di sfavillii. Se poi si vuole un pranzo all’insegna della raffinatezza, [...]
Il polpo affogato è un secondo piatto tipico della cucina napoletana. Oggi ve lo presento in una versione un po' diversa e più ricca, perché ho aggiunto alla preparazione le patate e i [...]
Lo Shakshuka è uno di quei piatti che, pur con varianti, si ritrova in culture diverse (per esempio le uova in Purgatorio made in Italy). Si tratta di un piatto a base di uova cotte in [...]
Un secondo piatto elegante e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. I filetti di spigola così mimetizzati conquisteranno i grandi, ma anche i vostri bambini! Cucinare il pesce [...]
La zucca gratinata al forno è uno dei tanti modi in cui ci può cucinare la zucca gialla. Un contorno semplice ma saporito da preparare in poco tempo, perfetto per accompagnare secondi [...]
Oggi vi propongo una vera golosità, dalla quale dovete stare lontani chilometri se siete a dieta: il budino belga al cioccolato. Il budino belga è una ricetta di tradizione mantovana ed è, a [...]
Lacottura della pasta e la seconda lezione dell’Mtcs-cool. Se settembre ci ha viste impastare per realizzare il perfetto cestino del pane, la seconda lezione ci ha messo di fronte alla [...]
Le polpette di pesce al forno sono un secondo piatto leggero e poco calorico. Vengono preparate con pesce bianco aromatizzato con erba cipollina, zenzero, curcuma, zeste e succo di limone. Gli [...]
Gli hamburger di quinoa sono un secondo piatto vegetariano veramente gustoso. La ricetta è semplice e non troppo impegnativa. Per rendere più appetitosa la ricetta, abbiamo [...]
Porta Romana è un quartiere di Milano in cui si trovano moltissimi ristoranti. L’evoluzione è continua e non mancano le nuove proposte come Ça Va Sans Dire, che abbiamo provato di [...]
La salsa al prezzemolo è un condimento particolarmente indicato per accompagnare carni lesse o per condire paste fredde. È anche un gustoso condimenti per piatti a base di pesce e [...]
Ingredienti per 6 persone :• 500 gr. di macinato misto, vitello, pollo e maiale• ½ barattolo di crema di broccoletti gusto zucca gli orti di Aguillara • 100 gr. di pane raffermo• [...]
Il polpettone con funghi e speck, tagliato a fette, svelerà un ripieno scenografico e goloso che piacerà a tutti! Un secondo piatto facile perfetto per le feste, tutti vi chiederanno la [...]
Fesa di tacchino delicato. Un secondo piatto leggero, semplice nella preparazione, ma gustoso e degno di essere presentato in tavola anche nei giorni di festa……La pentola a pressione è [...]
Le scaloppine sono da sempre un secondo piatto molto semplice e ben adattabile alla stagione.Per la verità è da molto tempo che non le faccio ma devo riconsiderarle più spesso visto che sono [...]
Oggi a Light and Tasty parliamo di caffè, quella bevanda speciale, alla quale spesso non si riesce a rinunciare. Profumata, amara, cremosa, un concentrato di vigore.. forse per quello viene [...]
Ci sono poche cose che ci spingono fuori dalla nostra amata città, la famiglia, le vacanze e la scoperta di un buon ristorante, ma sempre con molta diffidenza perchè quando vivi a Milano sei [...]
Baia uno splendido porticciolo dove perderti e rilassarti ascoltando il rumore delle onde. E’ qui che con l’arrivo della stagione calda e delle belle serate che potete scegliere [...]
Autogrill Smart è il nuovo concept pensato per tutti, per trasformare l’esperienza della sosta in autostrada. Dalla pasta shakerata in 60’ dello chef Andrea Ribaldone alla pinsa lievitata [...]
