Risultati: 31 per serrano
Strano ma vero, il finocchio è uno degli ortaggi meno sfruttati in cucina. Fateci caso: anche se il consumo è regolare, non ci sono poi così tante ricette che ci permettano di sbizzarrirci [...]
In questi giorni, sarà che ho avuto tante cose da fare, sarà che c'è stata la Pasqua, ma mi sembra di correre sempre, senza trovare il tempo di soffermarmi a fare con calma tante cose, blog [...]
Rieccomi da voi..è da un po’ che latito…come al solito in quest’ultimo periodo ho troppe cose da fare e quando finalmente mi fermo non ho più voglia di scrivere..questo mi [...]
Degustazione di peperoncino e ancora arance gratis alla Bottega di Campagna Amica di San Benedetto promossa dalla Coldiretti. Tutto è in programma domani, sabato 7 aprile, nel locale di Corso [...]
Tre giorni di libertà da stress quotidiani e lavoro e subito la mia mente vola al cibo: dove andare di bello questa volta per un tour gastronomico di tutto rispetto? Spagna, Valencia: [...]
Carolina ci regala una rivisitazione di un piatto proposto martedì 31 Gennaio a Milano durante un’ indimenticabile serata, la “Panetùn Night”, [...]
Sono stata una cattiva blogger, ultimamente. Qualunque food writer che si rispetti, durante un viaggio lungo un mese come quello che ho appena terminato io in varie regioni del Messico e del [...]
È il secondo giorno di vacanza nei pressi di Tulum, nella penisola dello Yucatán e sto già sognando di mollare tutto e trasferirmi qui in una palapa a vendere ceviche sulla spiaggia. La [...]
Il primo del corrente mese il Consorzio di tutela e garanzia del prosciutto di San Daniele ha organizzato una degustazione in una nota enoteca di Roma per cercar riscontro nel pubblico del [...]
![Bodega del Siglo XVIII, Sevilla E [6.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3086-733x550.jpg)
Neppure noi condannati dalla militanza a cercare sempre la miglior cucina e la miglior cantina possiamo infliggere a chi ci ama ogni giorno la miglior cantina e la miglior cucina. Possiamo [...]
Qualche giorno fa,Massimo Gramellini su La Stampa dedicava il suo Editoriale a unadelle tante balordaggini della società di questi ann, confrontandoil numero impressionante di candidati per [...]
La focaccia con i fichi, si sa, è una vera prelibatezza, con quel suo gustoso equilibrio tra dolce e salato; oggi vi proponiamo una variante di questa ricetta più corposa, con l’aggiunta [...]
“Sarai pure uno che di gusto ci capisce, è di lussuria che non capisci assolutamente un… !” Sì, l’ho censurata, siamo in fascia protetta. Questa citazione è stata rubata [...]
L’essenza di questo blog fino a qualche mese fa era quella rappresentata dalla mia duale, contraddittoria identità raccontata nella poesia che da il nome al mio blog e completata da [...]
Avevo 2 settimane di vacanza ed ero indecisa su dove andare. Così ho invitato i lettori di Parla Food a suggerirmi qualche destinazione per il mio viaggio, posti di cui desideravano avere [...]
L’estate ormai è in tavola e con esso il pesce. I consumi stagionali fanno impennare la domanda di specie ittiche anche con scarso rispetto del calendario naturale. Spenti ormai i [...]
Il peperoncino – al pari del pepe – è molto noto e usato in mille modi in cucina. Fu portato in Europa dagli esploratori spagnoli che tornavano dall’America del Sud e ora è [...]
Ho deciso di raccontarvi tutto il mio viaggio, giorno per giorno, da qui, per trasmettere a voi le emozioni e le sensazioni che si provano in un luogo radicalmente diverso da quelli a cui siamo [...]
L’insalata. Troppo spesso interpretata solo come contorno è invece un piatto che può contenere tantissime sfumature e può essere arricchito in modi molto diversi. Innanzi tutto le [...]
A Martian in Rome is a weekly column on Scatti di Gusto in which one or more of the blog’s contributors grabs a meal with Qwerty, a native of Mars with a penchant for fine food and wine. The [...]
La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo, molto particolare nell’accostamento del pesce al prosciutto crudo, o meglio jamòn serrano. La preparazione è semplice: una [...]
IIndipendenza: è un desiderio sottile, mai urlato, almeno a Bilbao, ma che trapela da tante piccole cose: dall'uso abituale e a tratti ostinato della lingua basca, che si insegna nelle scuole, [...]
Al BHR Treviso Hotel, venerdì 23 aprile 2010, lo show di Fernando Serrano e Nicoletta Pregnolato (nella foto), le stelle del tango argentino. Ingresso libero alla manifestazione. I due grandi [...]
Ebbeni sì, mi sono sentita in dovere in quanto propagatrice inconsapevole nella blogsfera di questo giochino-meme contagiosissimo, passatomi via Facebook!Dopo aver visto con quanto entusiasmo [...]
E’ ufficiale, da oggi il prosciutto più caro del mondo esiste. Trattasi di sette chili di maiale nero spagnolo allevato in Extremadura, venduti a 1.800 sterline da Selfridges, a Londra. [...]
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