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di Adele Elisabetta Granieri Casa Setaro – Vesuvio Lacryma Christi bianco “Munazei” 2015 Profuma di mela golden, ginestre e timo e in bocca è fresco e sapido. Estremamente [...]
Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]
Il genere di persona che all’ora di pranzo è sempre impegnata non ci interessa e può abbandonare la lettura qui. Per gli altri, l’appuntamento unico e definitivo per domani a [...]
È finalmente uscito Tutti lo chiamano Lambrusco, un nuovo libro di Camillo Favaro che stiamo aspettando da tempo perché esplora il mondo dei Lambruschi in terra di Modena. Menzione [...]
Oggi è la giornata nazionale del Bonet, per il Calendario del cibo italiano, un dolce piemontese dal gusto inconfondibile.Pare che le sue terre d'origine siano le Langhe [...]
Il calascione è una pizza ripiena, quello di Capriati a Volturno ( comune italiano di 1.541 abitanti della provincia di Caserta in Campania al confine con [...]
LE GIORNATE DEL PINOT NERO PIÙ INTERNAZIONALI CHE MAI, CON UNA SPETTACOLARE VERTICALE E CON LA NUOVA ZELANDA QUALE NAZIONE OSPITEL'appuntamento è dal 6 all’8 maggio a Egna e Montagna (BZ). [...]
Enoturismo in crescita. In anteprima alla Bit di Milano i dati sul XIII Osservatorio del Turismo del Vino di Città del Vino/Università di Salerno. Nonostante le problematiche di sempre [...]
Vi abbiamo parlato di caffè, tracciabilità e qualità, perché se è vero che il buon caffè è un’arte e che gli italiani ne sono grandi consumatori, anche attorno a questo prodotto [...]
Mariella Belloni Dal 6 al 9 aprile 2017 si svolge, tra Framura, Bonassola e Levanto (SP) il Festival delle Geografie e La Francesca Resort di Bonassola (SP) è partner [...]
Piacevole e interessante la degustazione intitolata "la mia Istria" organizzata dall'associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia - delegazione di Trieste. Protagonisticinque [...]
Siamo nelle Langhe, nel cuore della denominazione di uno dei vini rossi italiani più conosciuti e apprezzati a livello mondiale, il Barbaresco Docg. A pochi passi dalla leggendaria cantina [...]
di Fabrizio Scarpato Quanto raccontato in questo e nei successivi episodi è opera di fantasia. Ogni riferimento a persone esistenti o a fatti realmente accaduti è puramente casuale Anche oggi [...]
Virgilio Pronzati ENOTECA REGIONALE PIEMONTESE CAVOUR Domenica 7 maggio prossimo, avremo ospite Istvan Szepsy, (eroe del Tokaj ungherese) per la 4a edizione di un [...]
Mariella Belloni In concomitanza della XXII edizione di miart, fiera internazionale di arte moderna e contemporanea che si terrà a Milano dal 30 Marzo al 2 Aprile, la Maison Ruinart [...]
Dire che col Meeting al Vinitaly 2016 ci siamo trovati bene è dire poco e se anche il New York Times ha inserito la Calabria come unica meta italiana tra i “52 Places to Go in 2017” [...]
Il frutto è giallo splendente, il profumo intenso, che racconta di assolate terre del sud, inconfondibile quanto il sapore, aspro e fresco. Stiamo parlando del limone, un agrume molto [...]
Il 21 marzo 2017 nella sala Protomoteca del Campidoglio i sindaci dei territori vitivinicoli si sono ritrovati per il Trentennale dell’Associazione Città del Vino. E' stato presentato il [...]
di Roberto Giuliani Ho incontrato molte volte di sfuggita Gianni Pignattai, ma non avevo mai avuto occasione di scambiare quattro chiacchiere con lui. L’occasione è arrivata a Benvenuto [...]
Non è detto che il sole sia la migliore condizione per ammirare un territorio. Nel mio viaggio di tre giorni tra le colline del Monferrato Astigiano e Alessandrino non sono stata [...]
Un nuovo episodio di “Stoccafisso senza frontiere” ha concluso il programma della 25a edizione di Tipicità. Una ventina i cuochi presenti provenienti dalle varie regioni italiane, ciascuno [...]
di Teresa Mincione L’ Ame de la Terre 2004 di Françoise Bedel è un delizioso e interessante champagne dalla natura tutta biodinamica. A Cruttes-sur-Marne, un piccolo villaggio di circa 700 [...]
Sarà presentato in anteprima quest’anno al Sial di Parigi “Colto”, l’olio extra vergine dell’azienda Pietro Coricelli Grazie al suo gusto fruttato e [...]
Terroir di craie ( il famoso gesso), clima oceanico a tendenza continentale, chardonnay e pinot noir come bandiere, finezza delle bollicine ed elegnza. Stiamo parlando del vigneto Champagne?? [...]
Un dolce cult con lo sciacchetrà per le Cinque Terre. Ma non solodi Gabriella MolliSulla Passeggiata Morin, nell’ambito della mostra di foto di Oliviero Toscani, c’è una gigantografia con [...]
