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Mangiate quel tortino caldo dal cuore morbido prima che si raffreddi, senza tante, inutili, pantomime. Abbassate le aspettative sulle performance sessuali del/della partner: il cioccolato non è [...]
di Fabiola Pulieri In assoluta controtendenza rispetto a tanti colleghi che avrebbero già voluto o vorrebbero al più presto la riapertura di ristoranti e locali destinati alla fruizione di [...]
Scamorza panata, spinacini e pomodorini e patate novelle al forno, un goloso piatto unico Mi sono immersa nella lettura di Camera con Vista di Foster, un romanzo che amo moltissimo. Con Lucy, la [...]
Vittoria ed Etna sono i gemelli diversi del vino siciliano. All’opposto per altitudine, clima, morfologia del suolo, epoca vendemmiale e panorami ma uniti da una sensazione di leggerezza [...]
In Veneto parte da oggi una nuova ordinanza per il Coronavirus che prevede mercati aperti e grigliata in giardino. Il tutto, però, rispettando precise restrizioni. Il governatore Luca Zaia ha [...]
Una pasticceria aperta per vendere uova di cioccolato e colombe, in barba al decreto sulle chiusure. È successo in Toscana, per la precisione in Val di Chiana, dove le autorità hanno [...]
Degustazione > Cantine Lunae - BosoniVitigno: Vermentino Nero. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13%. Lotto: 252/18. Bottiglie prodotte: 2.400. Prezzo medio in enoteca: € 18,00 Alla [...]
I migliori produttori di cioccolato (artigianale e non) sono a portata di click, se sapete dove comprarli online. Proviamo a dirvelo noi, con una selezione ragionata di artigiani e marchi buoni [...]
Per questa Pasqua “in affanno” niente di meglio che coccolarci con un buon piatto, che evochi il profumo del mare. Magari abbinato ad un buon vino del territorio. Perché [...]
Egregi Sindaco Nardella e Presidente Rossi, Nel mezzo di questa terribile pandemia, una cosa buona è nata: I Ristoratori Toscani, un gruppo di 5000 ristoratori di cui 1700 solo della città di [...]
Fra le portate del pranzo di Pasqua non può mancare l’agnello, piatto tradizionale di questa festività primaverile. Quest’anno perchè non cucinarlo seguendo le ricette creative [...]
Una delle ricette tipiche toscane più diffuse sono i crostini neri toscani senza milza. Di ricette di crostini neri ce ne sono un'infinità perchè come tradizione vuole ogni famiglia ha la [...]
Degustazione > Pian Del Pino Azienda Agricola Biologica Di Giovanni BatacchiToscana IGT Pianalti 2015
La salsiccia con i fagioli all’uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di tutta la Toscana. Cosa significa “all’uccelletto”? Per fagioli [...]
Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]
BICENTENARIO ARTUSIANO. Perchè l'Artusi? ci hanno chiesto alcuni lettori. Soprattutto perchè il suo testo La scienza in cucina lo leggo come un libro di storia di cultura di civiltà e non un [...]
Indice Avete presente Jurassic Park? Il film del 1993 diretto da Steven Spielberg in cui una coppia di paleontologi si ritrova a vivere alcune incredibili (dis)avventure all’interno del [...]
Il Saba Collins porta una ventata di aria fresca e di leggerezza in una serata casalinga, risolleva l’umore e libera la mente. È un drink primaverile in cui spiccano le note aromatiche di [...]
Siamo tornati, a relativamente poca distanza da una nostre recente visita, a trovare lo chef Michelangelo Citino nella location così unica del ristorante Michelangelo. Questa volta però [...]
ΤΣΑΡΑΜΊΚΟΛΑ, ΕΝΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PERUGIAΠερίεργη χρονιά η φετινή, δύσκολη και στενάχωρη... Η τρομερή [...]
“Questa è proprio la schiacciata toscana”Nessun altro appunto, solo questa frase. Di solito il fratello mi regala piccole note su dove migliorare una cosa. I suoi sono consigli che [...]
Che dire dei carciofi fritti? Una goduria infinita! Fin da piccola ho sempre sentito dire “fritta è buona anche una ciabatta!” e se vale per una ciabatta, figuratevi per il [...]
Il coronavirus ha cambiato radicalmente le nostre abitudini e la nostra quotidianità. Dobbiamo stare a casa (trascorrendo il tempo come ho scritto qui) e molti dei nostri negozi più amati, [...]
La ricetta di Ronald Bukri, chef di Osticcio, ristorante a Montalcino, prevede gamberi rossi, una “maionese” di miele e limone verde, e della soppressata toscana: un mix [...]
Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, suggerisce di brindare a Pasqua con un Brunello di Montalcino [...]
