La stagione dei peperoni non manca mai di entusiasmarmi! Adoro i colori, l’aroma e la consistenza dei peperoni, che sono estremamente versatili e si prestano a ricette tradizionali, [...]
Grande successo per la degustazione dei vini Ciù Ciù, azienda vitivinicola biologica di Offida (AP) guidata da Walter e Massimiliano Bartolomei, tenutasi a Milano e seguita dallo show [...]
Non è senz’altro la meta più gettonata del turismo internazionale, ma devo ammettere che la Bulgaria mi ha sorpreso dopo un viaggio di tre giorni durante il quale sono stata a [...]
A me piacciono le storie e per questo mi è piaciuto subito il concetto di Obicà.Perché racconta una storia italiana di successo, in un momento storico e sociale in cui, Italia e [...]
Oltre la Basilica di San Francesco, c’è di più, molto di più: un ‘blend’ di Cantine, vitigni sterminati, aziende agricole immerse nel verde ed ex monasteri benedettini divenuti [...]
All'Osteria Fernanda è stata presentata alla stampa la cena di beneficenza ConIl Cuore nel Piatto,l'evento pensato e voluto da un gruppo di chef laziali per aiutare chi ha [...]
, Ingredienti per 4 persone 500 gr. di asparagi, 380 gr. di riso Arborio, 100 gr. di formaggio Quartirolo¹ Lombardo, 100 gr. di prosciutto cotto a dadini, 1 cipolla, 1,5 l. di brodo (anche di [...]
Il terzo appuntamento del ciclo di eventi promossi dall’Azienda Polselli S.p.a di Arce, in provincia di Frosinone, una importante realtà molitoria che in Campania, in particolare a Napoli, [...]
Grazie a tutti voi che siete venuti o volevate venire a “Be Sicilian“, grazie all’Expo2015 ed al Cluster Bio-Mediterraneo della Sicilia. Grazie ai Consorzi per la Tutela [...]
Qualche anno fa avevo stilato un elenco di piatti che avrei voluto imparare a cucinare, preparazioni più o meno semplici da sfruttare per una cena impegnativa o per un pranzo improvvisato. [...]
Siamo a Milano nella splendida cornice del Carlton Hotel Baglioni di Via Senato, in pieno centro.In questa via sorge lo storico palazzo del Senato, attualmente sede dell'Archivio [...]
Il 16 maggio ho avuto l'occasione di partecipare al miniblogtour, organizzato da Aifb, nell'alto Casertano. Lo scopo era quello di conoscere piccole realtà imprenditoriali che cercano di [...]
SalumiAmo m’intriga subito. Sento già i profumi volteggiare nell’aria, appena ricevuto l’invito per l’evento organizzato da IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) un paio di [...]
di Bruno Fulco L’ormai tradizionale appuntamento con la “Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio“, organizzato dall’Ais, è andato in scena anche [...]
E’ una manifestazione che fa ormai parte del vissuto e della storia del lago di Garda: la celebrazione di una terra fortunata attraverso le sue tradizioni, la sua cultura, e soprattutto i suoi [...]
L’azienda vitivinicola biologica Ciù Ciù produce vino nelle Marche, dove il clima e il terreno fertile delle splendide colline marchigiane permettono di produrre vini di qualità, nei [...]
Uva: 100% falanghina Fermentazione e maturazione: acciaio Fascia di prezzo: da 5 a 1o euro Tutto quello che ci si può aspettare da quello straordinario vitigno che corrisponde al nome di [...]
Anche quest’anno si concretizza la partnership tra Cantine Aperte e Frantoi Aperti. Un’occasione che nel fine settimana del 30 e 31 maggio i Frantoi, che hanno aderito alla scorsa edizione [...]
Siamo a Milano, solo le ore 18 di una calda giornata d’inizio estate. È Giovedì, uno di quei giorni in cui nel frigo non è rimasto nessun piatto delle pietanze “salva cena” preparate [...]
Lo sapete che a Bologna c'è la corporazione dei mestieri più antica al mondo? Si tratta dellaCompagnia dei Salaroli, fondata nel 1242.La corporazione si trovava in Vicolo dei Ranocchi, di [...]
Da appassionata di riso non vedevo l’ora di tornare nelle risaie del novarese. E lo volevo fare non in un periodo qualunque dell’anno ma proprio a maggio, quando le risaie si [...]
Nel settore enogastronomico qualità ed eccellenza vogliono dire benessere, perchè tutto ciò che è buono e ben fatto fa bene alla salute. Nato da un’idea di Maurizio [...]
Il mio VINIDAMARE 2015 a CamogliCamogli, la "Città dei Mille Velieri" è sempre un tuffo al cuore, anche quando il cielo è grigio in giornate che vorresti già mettere il costume. La [...]
Ancora asparagi! Spero proprio che vi piacciano, perché in primavera li preparo in mille modi e vi tocca sopportarmi! Questa è una crema vegetariana, facile e veloce da fare, gustosa e [...]
Pensato per offrire un nuovo modello di acquisto sostenibile basato sulla filiera corta, Mercato Metropolitano è un progetto fuori EXPO che ha trovato casa negli ex magazzini della ferrovia di [...]