Risultati: 2209 per caprino
Ormai io e i miei amici aspettiamo tutto l’anno la festa di Moggio - e quest’anno ci portiamo dietro una persona in più, perché Laura è in dolce attesa… Moggio è una [...]
Oggi vi propongo le millefoglie di mele e caprino, un secondo piatto delizioso e salutare in cui faremo delle torri di mele e caprini disposi orizzontalmente. Questo piatto ha un sapore molto [...]
In esame i formaggi semistagionati vaccini e pecorini e ne approfittiamo per discutere sul fatto se si mangia o non si mangia la buccia del formaggio… In parallelo la tecnica particolare [...]
Angelo PerettiL'ha scritto Anthelme Brillat-Savarin nella sua Fisiologia del Gusto che "la scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicità del genere umano più che la scoperta di una [...]
Torri di mele e caprino Oggi vi propongo una ricetta che può essere utilizzata sia come antipasto, che come secondo piatto: torri di mele e caprino. A voi la scelta. Ingredienti per 4 persone [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI I pancakes sono assolutamente sinonimo di Stati Uniti. Ogni volta che ci penso [...]
Il copyright sulla parola (italiana :-) muffini (sg. muffino?) appartiene - benché lei non ne sia consapevole - a mia suocera. Suppongo sia nata come mera adattazione italiana della parola [...]
Il Corso si terrà al Ristorante il MODO ( c/o Cinema Medusa) Maria Sarnataro con Antonio Del Franco Programma delle lezioni Lez. Date Argomento 1ª 28/09/2009 Tecnica di Assaggio [...]
Vi presentiamo la Robiola di Roccaverano, uno dei tanti (138 per la precisione) formaggi presenti a Cheese 2009, l’unico formaggio caprino garantito dal DOP.
a cura di Marina Alaimo Stavolta vi presento un piatto pensato e realizzato da me. Spero vi piaccia lo stesso Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso carnaroli 2 porri 3 cucchiai di [...]
Oggi vi propongo un piatto molto speciale, i cannelloni con caprini, sono l’ideale per un pranzo speciale e tutto sommato non sono neanche particolarmente difficili da fare. Provateli e [...]
Antipasti di carne Torta di zucchine, pancetta e caprino Ingredienti per 4-6 persone 200 g di farina bianca "00" 100 g di burro 1 uovo 1 cucchiaio di olio d'oliva [...]
Eccoci qua, è stata dura, dura davvero! E poi, ma chi s' immaginava che avreste partecipato in tanti e con così tanto entusiasmo??Avete preparato tutti lo stesso piatto inizialmente [...]
Quest’antipasto, dal sapore molto particolare, va servito semplice, senza aggiunta di altri ingredienti o salse, che rischierebbero di intaccare l’equilibrio dei componenti. Occorrono 1 pera [...]
Redazione di TigullioVino.it Per un intero fine settimana Castegnato (Bs) diventerà la "golosa" meta di tutti gli amanti del formaggio. Dal 9 all’ 11 ottobre 2009 “ [...]
Vediamo qualcuno dei mille formaggi francesi caprini o pecorini, non saranno proprio mille ma sono, in questa piccola guida vi presentiamo qualcuno tra i più noti
Mariella Belloni Per un intero fine settimana Castegnato (Bs) diventerà la "golosa" meta di tutti gli amanti del formaggio. Dal 9 all'11 ottobre 2009 Franciacorta in Bianco [...]
Un antipasto che riscuote sempre molto successo, soprattutto se si ha l’accortezza di non svelarne il contenuto: si vedrà la faccia dei commensali illuminarsi quando schiacceranno queste [...]
CORSO ONAF DI ASSAGIATORI DI FORMAGGIO Lez. Date Argomento 1ª 28/09/2009 Tecnica di Assaggio 2ª 29/09/2009 Tecnica di Assaggio 3ª 05/10/2009 Il latte 4ª 12/10/2009 La [...]
"Dio ha creato l'alimento, il diavolo il condimento" - J. JoyceNon dalla Calabria ma dall'orto della Val de l'Oco è arrivata questa mini fornitura di peperoncini very very hot! Che farne? Nella [...]
Un paesaggio che ti incanta ogni volta e la domanda: fino a quando il bello vincerà sulle mille mancanze e disfunzioni di questo territorio?Ho cenato allo Scoglio di Nerano e conosciuto [...]
![Agrienoteca Etruria, Albinia GR [s.v.]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1090979-400x300.jpg)
L’amico ti prende per mano, nelle selvagge plaghe della Maremma turistica, e ti conduce nell’Angolo Nascosto. Ne hai bisogno, perchè ne hai abbastanza di vedere cumuli di sozzerie, [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quando si parla di polpette si risveglia la bimba che c’è in me, [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Rieccoci, una nuova settimana è iniziata, molti di voi saranno già in ferie da [...]
I tre panini che ho mangiato ieri al Bruno’s 101 di Milano, in piazza XXIV maggio. Ne leggerete domani anche su Libero. Oltre ai tre panini, ho preso una mezza minerale. Totale: 5,40 [...]
