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Costolette di agnello della Marca alle mandorle con chutney espresso di mele e uva caramellata – A me piace Ficotto

Oggi si viaggia, verso Sud, alla ricerca di sapori intensi e del profumo del sole che a certe latitudini riesce a fare magie, a concentrare essenze e a trasformare il cibo in nettare divino. [...]

tags : crescia fuoco forno matera burro grano uva mele fico araba
dal 9 December 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Zuppa di cannellini, provola e cipolle alla brace

Zuppa di cannellini, provola e cipolle alla brace

Quando ero bambina trascorrevo i pomeriggi giocando all'aria aperta con mio fratello. Spesso, muniti di un coltellino e di qualche sacchetto di plastica, andavamo sulle colline accanto a [...]

tags : forno bufala ortaggi fuoco latte olive fiore fagioli cipolle calabrese
dal 9 December 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Rispolverare l’identità del Canavese

Rispolverare l’identità del Canavese

P: Forse la giusta strada è stata intrapresa, per tanto tantissimo tempo ci siamo dedicati ad esaltare e ad ammirare ciò che potevano offrire le altre nazioni, accantonando nel cassetto o [...]

tags : passito erbaluce caluso coppia salume monica maiale candia fuoco docg
dal 9 December 2014 su:
ricetta vino alcolici

SPAZIO [Canavesedascoprire]

Questo articolo in 7 hashtag è su Ivrea, Caluso, Torre Canavese, San Giorgio Canavese, Gauna di Alice Superiore. Su come vanno a riempire uno Spazio non sempre necessariamente bianco. Anzi. [...]

tags : erbaluce passito cantina forno anice caluso carema bianco monica birra
dal 8 December 2014 su:
vino alcolici dolci
Città dell’olio: Cartoceto e la sua DOP

Città dell’olio: Cartoceto e la sua DOP

Un piccolo gioiello. Un paesino medioevale di minuscole stradine e vicoletti abbarbicato sulle dolci colline che separano le prime asperità del Montefeltro al Mare Adriatico. Una distesa [...]

tags : brodo fossa olive zucca dop zona dolci coppia coniglio caciotta
dal 7 December 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Paccheri con zucca,salsiccia e scamorza ( Paiocca)

Paccheri con zucca,salsiccia e scamorza ( Paiocca)

Pellezzano è un antico borgo situato sulle colline intorno a Salerno.La sua vicinanza a località marine come Vietri sul mare e Cava de tirreni ( circa 6 Km ), favorisce la presenza di turisti [...]

tags : provola fuoco zucca saltare padella affumicata salsiccia ingredienti
dal 1 December 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Le Langhe: Alba, Barolo, tartufo e birra

Le Langhe: Alba, Barolo, tartufo e birra

Morbide colline ricoperte di vigneti, un cielo basso rivestito da nebbia sottile, un aroma di vino per le strade di Barolo, di tartufo per quelle di Alba. Sono le Langhe, nel cuneese, [...]

tags : roero barolo cantina nebbiolo birra langhe alba docg chilo bianco
dal 30 November 2014 su:
alcolici vino formaggi
Quel profumo di Territorio…

Quel profumo di Territorio…

P: Le colline delle Langhe hanno qualcosa che trasmette magia, qualcosa che prende per mano la tua anima e la accompagna tra le sue stradine e i suoi sentieri sterrati che si snodano sui poggi, [...]

tags : cantina barolo nebbiolo barbera dolcetto vendemmia langhe alba annata vitigno
dal 28 November 2014 su:
alcolici vino locali

Commenti su Il nome della rosa di Graziella Carnevali

Interessantissimo, grazie! Nelle colline qui intorno è pieno di rose canine, devo solo muovermi perchè mi sa che non sono la sola a cui viene in mente di raccogliere le bacche, l’anno [...]

tags : coppia
dal 25 November 2014 su:
pane pasta riso
Roma nel Piatto. Guida ai 15 migliori ristoranti e al consigliato per cucina creativa

Roma nel Piatto. Guida ai 15 migliori ristoranti e al consigliato per cucina creativa

Quale ristorante di Roma consigliereste a un amico? Aspettate a rispondere perché è uscita la guida di Roma nel Piatto di Pecora Nera Editore che anche quest’anno elenca i migliori [...]

tags : burro punta trota salsa forno anatra funghi salato parma pane
dal 25 November 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Crisi dell’olio d’oliva: 5 consigli per gestire la penuria e i prezzi alle stelle

Crisi dell’olio d’oliva: 5 consigli per gestire la penuria e i prezzi alle stelle

Lo avrete letto, visto o sentito, il 2014 è l’annus horribilis dell’olio d’oliva. In realtà sono diversi i prodotti del nostro buono e caro Made in Italy in crisi. [...]

tags : soia salsa stampa bianco burro punti dop vini annata olive
dal 20 November 2014 su:
vino ricetta frutta verdura
Guida Roma 2015 della Pecora Nera

Guida Roma 2015 della Pecora Nera

La Pecora Nera  Editore ha presentato oggi nella sede del "Centro Servizi Tipici e Tradizionali dell'Azienda Romana Mercati" le guide gastronomiche di Roma e Milano per  il 2015Il [...]

tags : servizi pergola cinese romana trota piglio laziale osteria giapponese ristorante
dal 19 November 2014 su:
vino locali cucina internazionale
The Perfect Bite  : :  BUGLIONE D’ AGNELLO

The Perfect Bite : : BUGLIONE D’ AGNELLO

Qualche settimana fa è iniziata la mia avventura per Vetrina Toscana, un progetto della Regione Toscana a cui sono stata invitata a partecipare e che mi ha fatto riscoprire [...]

tags : pane toscano fuoco bosco salato funghi romana latte grano zona kg
dal 19 November 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015

I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]

tags : cantina panna trota reale asiago cuoco punti capri alba doc
dal 19 November 2014 su:
locali vino carne e pesce
Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Un viaggio sul Lago di Garda alla scoperta dell'olio extravergine Garda Dop

Si fa presto a dire olio. Esistono tanti tipi d’olio. Quello di cui vi parlerò oggi è l’extravergine d’oliva e più precisamente, quello che si produce nella zona del lago di Garda. A [...]

tags : cantina cortese garganega bardolino merlot lagrein nosiola pinot cabernet novello
dal 16 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

Ristoranti Gambero Rosso 2015. Previsioni e azzardi nella guida Italia

La stagione delle Guide ai ristoranti volge al termine. Come è iniziata a giugno, con il Gambero Rosso Roma, così finisce: lunedì è la volta della Ristoranti d’Italia 2015 del [...]

tags : franciacorta reale punta stampa trota punti alba pizza secco romana
dal 15 November 2014 su:
vino carne e pesce locali

I grandi vini del Trentino di Villa Corniole in degustazione alla Dispensa del Forte Marghera

Evento enogastronomico in via Forte Marghera Per gli amanti della buona cucina e del vino di qualità c’è una serata da non perdere! Si svolge mercoledì 19 novembre 2014 in provincia [...]

tags : lagrein cantina porcini risotto classico maiale funghi brut doc vini
dal 12 November 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
2° Collaborazione con Freddi Dolciaria

2° Collaborazione con Freddi Dolciaria

2° Collaborazione con Freddi DolciariaBuona giornata a tutte/tutti.Oggi vi voglio parlare di un'azienda di cui vi ho già parlato e con cui ho già intrapreso una volta una collaborazione. Per [...]

tags : castiglione
dal 7 November 2014 su:
alcolici

Wine eCommerce – Acquistare dell’ottimo vino e pure scontato è possibile. Ecco come.

· 8 febbraio 2013 – Vini di Vignaioli Ho dovuto cercare sul web la data esatta. Strano, non ricordo (…) di avere avuto freddo. Nemmeno un po’. Chissà perché, eh (hic). [...]

tags : cantina wine vini naturale ingredienti vini biologici
dal 6 November 2014 su:
ricetta alcolici vino
Crépes di farina di castagne, speck e brie (gluten free)

Crépes di farina di castagne, speck e brie (gluten free)

La bellezza cammina fra di noi come una giovane madre quasi intimidita dalla propria gloria.La bellezza è una forza che incute pauracome la tempesta scuoteal di sotto e al di sopra di [...]

tags : burro latte forno fiore speck vini riso brie farina terrina
dal 6 November 2014 su:
ricetta formaggi vino
Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

Guida Michelin 2015: le novità dell'ultima edizione

E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]

tags : gavi caluso ischia fiore malga marino ricette bibbona colonna martino
dal 5 November 2014 su:
vino ricetta locali
Guida Michelin 2015: conosciamo tutti i nuovi 27 ristoranti stellati italiani

Guida Michelin 2015: conosciamo tutti i nuovi 27 ristoranti stellati italiani

Ieri, alla presentazione della Guida Michelin 2015 c’è stato un last-minute gossip, un’indiscrezione dell’ultimo momento: il ristorante di Carlo Cracco ha perso una stella. [...]

tags : gavi novello carignano cantina salsa limoni gelato bufala capperi ortaggi
dal 5 November 2014 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Qui da Noi , il viaggio sensoriale tra eccellenze del Piemonte

Qui da Noi , il viaggio sensoriale tra eccellenze del Piemonte

Si ritorna da un esperienza unica nel suo genere, portandomi con me un bagaglio di Saperi e  Sapori, del Piemonte , consapevole che la strada tracciata fino ad oggi è quella [...]

tags : cantina barolo bosco langhe grana punti vini kiwi frutta salumi
dal 4 November 2014 su:
vino formaggi alcolici

Vedendo Barolo Boys penso a mio padre Marco Ferrero e a come davvero è andata a finire quella storia

«Vuoi un po’ di vino? È vinello». «No, dovresti dire: vuoi un po’ di schifo? È schifello». Nonno Pietro Ferrero[1] faceva il muratore. Ero passato a salutarlo un pomeriggio, avrò [...]

tags : dolcetto nebbiolo cantina barolo miseria pinot barbaresco bue langhe doc
dal 4 November 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi