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Un’insalata fresca e veloce è sempre azzeccata quando non vogliamo preparare grandi cose per pranzo! L’accostamento è stato molto soddisfacente! Ingredienti (indicativi): - 3\4 [...]
Ho finito per credere a un Essere Superiore dopo aver mangiato il parmigliano reggiano suggerito da Massimo Bottura. Devo la scoperta della pizza con i superpoteri a Mauro Uliassi. Se non fosse [...]
Per niente facile mangiare a Venezia. Se escludiamo uno o due ristoranti esclusivi, e qualche trattorie comunque costosa, mangiare fuori è deludente. Una soluzione conveniente sono i Bacari, le [...]
Siete reduci dai bagordi del week-end? Sentite la necessità di mangiare qualcosa che vi sazi e contemporaneamente vi depuri e vi faccia sentire leggeri? Beh quello che vi propongo oggi fa [...]
A volte mi chiedo se esista una ricetta più vegetariana degli gnocchi, e secondo me la risposta é no. Patate a pasta gialla, un filo di farina e un uovo per legare. Un mix fantastico. [...]
Giorni intensi, di full immersion culinaria, tra ricette da provare e giornate uggiose da superare. E per quanto le ore non bastino mai un po’ di malinconia fa sempre capolino: sarà la [...]
Stamattina sono uscito presto per andare dal dentista, quindi brutta giornata.Ma poi il sole e i 18 gradi di temperatura a Roma hanno cambiato di segno alla giornata.E allora ho deciso che è [...]
Nasce Vollì, il nuovo spumante della linea Ho-Re-Ca di 'Romandiola' distribuito da Due Tigli. Presentato in anteprima a Sapore a Rimini, Vollì si candida a grande novità dell'estate 2010 in [...]
Il sedano di Verona è molto utilizzato in Francia, sia crudo che cotto. Il sedano è molto utile nelle diete dimagranti, perché non porta calorie, anzì la sua digestione ne richiede… [...]
Oggi nella famiglia della ciotola di riso con qualcosa sopra, volevo il katsudon :-)) Scusate se continuo con questi piatti che sono a metà strada fra cucina di casa e la cucina delle [...]
A chi non piace ricevere regali?La classica frase “ma daai, non dovevi!” e’ appunto di rito ma quasi mai corrisponde a ciò che si sta provando realmente. E le persone che ti vogliono bene [...]
. Oberati di lavoro? Sempre di corsa? Poco tempo a pranzo per cucinare? Invece di ripiegare su sughi pronti e/o pasta in busta surgelata…leggete questo post e provate questa ricettuzza [...]
Dopo le abbuffate di Carnevale, disintossichiamo il nostro organismo con pietanze leggere e a base di fibre. Ciò non significa rinunciare al gusto ma essere solo un po’ più attenti [...]
Il prosciutto, in Italia, è quello crudo. Nel senso comune è così, tanto che su questo sono nate diverse campagne pubblicitarie per distinguere un prodotto dall’altro. E sulla sua [...]
E' arrivato!!!! Un grandissimo pacco direttamente da Predazzo, non potevo non mostrarvelo, in primis perchè trovo il pakaging delle Selezioni Monograno Valentino Felicetti davvero molto [...]
Ingredienti per 4 persone 240 gr. di fusilli, 250 gr. di fave secche, 200 gr. di ricotta salata, 4 gamberoni reali, una costa di sedano di sedano, 1 carota, 1 cipolla media, 1 rametto di [...]
Domani inaugurazione al Mercato di Campagna Amica della Coldiretti di Taranto. Buono, Pulito, Giusto. E' il latte che i consumatori di Taranto potranno acquistare direttamente, attingendo dalla [...]
Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di un gioco delle bocce svolto sulle strade del paese, anche sulla neve ghiacciata, senza mai tornare [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
L'ingresso delle Calandre è cambiato, entri e ti trovi davanti due stoccafissi trasformati in lampadari, posti proprio sopra il bancone del finger food con a lato la finestra rettangolare che [...]
Eh lo so che oggi è San Valentino ma di quello ne abbiamo già parlato abbastanza no? E allora passiamo al Capodanno cinese…inizia l’anno della tigre! (Preso da qui) Il giorno 14 [...]
Chi non ama le donne che amano viziare gli uomini indossi una maglietta con su stampato “Lost” e non se ne parli più. Poi che centra, cucinare insieme aumenta l’intimità [...]
Da stamane prima del sorgere del sole sto cercando di ricordarmi dove è nata la faccenda del panino caldo. Perché da qualche parte è nato, e nei miei ricordi appannati vedo le prime [...]
Il rombo è sul bancone della pescheria, ti basta chiamarlo: pare discreto, e costa come un trapianto del rene. Lo porti a casa come se avessi catturato un nàrvalo e lo passi al forno con [...]
