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. “Go“ è il nome popolare del Ghiozzo comune, un pesce che vive nelle lagune, nelle foci e nelle acque salmastre in genere preferendo i fondi fangosi. È una specie che si trova nel [...]
Le reti sociali non hanno memoria dei contenuti, che scorrono veloci nelle timeline e vaporizzano presto. Allora possono servire i blog, che hanno un’architettura fatta di permalink più [...]
Dal primo al 3 maggio a Jesolo si terrà il prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2015, uno dei concorsi più importanti a livello mondiale del settore enologico. Il Campionato mondiale [...]
Clicca qui per il video L’insalata di chayote è una insalata estiva fresca e leggera, preparata con ilchayote lessato condito a piacere, con o senza l’aggiunta di verdure cotte [...]
Deve essere l’epoca, il momento, il trend ma qui sono i giorni delle telline. E dire che sono scomode, piccole, spesso più sabbiose delle vongole, ma ci piacciono, sono ludiche, [...]
Una torta di mele senza burro e senza lievito.Senza latticini e senza farina.Con pochissimo zucchero.Ma con un sacco di altre cose buone!Da mangiare s.s.d.c.: senza sensi di [...]
Per Corti e Cascine-Giornata di fattorie a porte aperte, giunta alla 18^ edizione, che da anni rappresenta la festa dell’agricoltura multifunzionale e dell’agricoltura che sta cambiando, è [...]
Gli anti-nutrienti sono una caratteristica dell’alimentazione sana e naturale, soprattutto grazie alle migliaia di sostanze extra-nutrizionali e pur tuttavia farmacologiche dei cibi vegetali, [...]
P: Nuova veste e nuovo condottiero per il ristorante Trussardi alla Scala. L’eleganza informale che da sempre contraddistingue il brand del Levriero, ha rinnovato la location in un ambiente [...]
L'anno scorso ci siamo stati e abbiamo scoperto un luogo davvero seducente, un castello antico, degli spazi all'aperto di panoramictà straordinaria, tanti produttori affabili e disponibili. Un [...]
Annunciati oggi i 4 vincitori della prima Selezione regionale degli Spumanti del Friuli Venezia Giulia alla #sagravinocasarsa. Il premio per il Metodo Charmat Prosecco DOC [...]
Il ciambellone è un dolce di casa sempre gradito, eppure riguardo nel mio archivio del blog e mi rendo conto che è da Novembre 2013 che non posto più ricette di questa squisitezza! E’ [...]
Per la stagione 2015 di "Una pizza per l'estate", giunta quest’anno alla sua terza edizione (qui l’edizione 2013 e qui l’edizione 2014) sono state proposte otto tentazioni, da otto [...]
Mare Dentro“Cosa stai facendo?”“Sto annusando il mare, Zio. Sai che a me basta il suo odore per farmi battere il cuore.” “Via Lucia, se non battesse, saresti morta!” le rispose [...]
Io ci sarò, e voi? Al via “Taste and Drive 2015”, l’evento itinerante che coniuga i piaceri del palato all’avventura. Per il secondo anno consecutivo Jeep® [...]
I pao de queijo sono una ricetta tipica del Brasile: gustosi panini al formaggio a base di farina di tapioca o manioca. Ecco come prepararli a casa.
al centro Edoardo Trotta e Lino Scarallo, patròn e chef di Palazzo Petrucci con Gennaro Esposito, i pizzaioli protagonisti, i Fratelli Caputo e il pasticciere Sal de Riso Otto proposte, [...]
Buongiorno a tutti!! Qui il tempo vola che nemmeno ce ne accorgiamo. Sono talmente presa da una miriade di impegni che non ho nemmeno il tempo per tenervi compagnia. Ieri però tra un impasto e [...]
Intervista a Rosanna Marziale, chef de Le Colonn, dove fra poco si gusterà la Pasta Pummarola e Mozzarella allo Tzimtzum. Cos'è? Lo abbiamo chiesto alla chef.
Sono in vena di comfort food, quei piatti meravigliosi che ci ricordano quasi sempre la nostra infanzia. Così morbidi, voluttuosi, dal gusto semplice, ma sempre strepitoso. Gli spaghetti con [...]
di Andrea De Palma Il Veritas nasce sulla murgia barese un territorio collinare carsico e a prima vista arido, ma i contadini di questa zona da sempre hanno coltivato un vitigno che regalava un [...]
Il cibo è cultura e in quanto tale può essere un importante strumento di integrazione tra individui di diversa origine e tradizioni. Una società multiculturale è un’imperdibile [...]
La ricetta della torta engadinese è una crostata alle noci molto saporita e particolare, la potete servire con un buon liquore o con un ciuffo di panna montata. Ingredienti Per il guscio: [...]
“GOUT de FRANCE/GOOD FRANCE” Mostra fotografica promossa da ATOUT FRANCE/ITALIA Il 19 marzo la cucina francese, Patrimonio mondiale dell’UNESCO, è stata celebrata in oltre 1000 [...]
Un viaggio visivo alla scoperta delle pizze più golose e della storia di Simone Padoan, patron e chef/pizzaiolo de I Tigli a San Bonifacio.
