Risultati: 2529 per lardo

#stwEATterature / Carciofo di Schito arrostito, lardo di Colonnata, aglio e prezzemolo. La Magnolia, Forte dei Marmi

di Fabrizio Scarpato Foglie abbrustolite, profumi di feste, di strade, di facce e mani, sporche di terra e di lavoro. Per questo il cuore è così caldo. E morbido. L'articolo #stwEATterature / [...]

tags : aglio lardo colonnata lardo di colonnata
dal 20 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura salumi
Ritratti | Massimiliano Poggi, tutto subito.

Ritratti | Massimiliano Poggi, tutto subito.

Un luogo di storia di cibo, un uomo di storia e di cibo: dietro, la Bologna che non vuole essere solo grassa. In una riga la sintesi dell’incontro con la Tavola di Massimiliano Poggi, in [...]

tags : lardo burro dolci brodo sala zona sugo cuoco salsa trattoria
dal 20 July 2016 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
I vini Ximénez-Spínola e la cucina de Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano)

I vini Ximénez-Spínola e la cucina de Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano)

Pedro Ximénez Vintage 2013 in abbinamento al maialetto di Cinta senese, morbido e croccante, al rosmarino e miele di melo con cotognata. Avete organizzato una cena a casa con gli amici e non [...]

tags : cantina forno fuoco dolci burro succo marino whisky maiale carote
dal 18 July 2016 su:
ricetta alcolici vino

Serata Pizza e Dom Pérignon @Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Fam. Cerea, Guest chef Franco Pepe

In occasione dei 50 anni del ristorante Da Vittorio, la famiglia Cerea ha dato il via a una rassegna di eventi che dal 6 giugno al 25 luglio avranno come protagonisti un’insolita quanto [...]

tags : campana cozze maiale cilento limoni bufala forno bue dop pizza
dal 16 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Cartoline dal 566mo Meeting VG @ Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Cartoline dal 566mo Meeting VG @ Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Matteo Baronetto può a tutti gli effetti essere considerato colui che ha riportato lo storico ristorante torinese Del Cambio, abituale frequentazione di Camillo Benso conte di Cavour, agli [...]

tags : riesling passito cantina carignano merlot franciacorta pinot bosco amaro frutta
dal 15 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Filetto di pollo  farcito ai gamberi rosa

Filetto di pollo farcito ai gamberi rosa

Un piatto leggero, fresco, semplice, dal sapore delicato ed agrumato.Si può consumare caldo, tiepido oppure freddo, affettato molto più finemente, magari a macchina e servito come [...]

tags : succo lardo pollo secco bianco filetto banqueting piacentino coperto bianco secco
dal 13 July 2016 su:
carne e pesce vino locali
40 tipi di Pesto per condire la Pasta

40 tipi di Pesto per condire la Pasta

Quando parliamo di piatti estivi ci viene subito in mente una buona pasta fredda con il pesto. E in cucina pesto fa rima con Liguria, la regione che ha inventato il pesto genovese, considerato [...]

tags : pecorino pachino tofu pugliese salame ligure vegano maiale ricette verdure
dal 13 July 2016 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Lorenzo Vinci – un saluto prevacanze

Lorenzo Vinci – un saluto prevacanze

Lorenzo Vinci, il club dedicato agli appassionati di enogastronomia italiana e primo e-commerce di settore, il 28 giugno, da Presso Kook Sharing Experience, in via Marco Polo a Milano, ha [...]

tags : pecorino barbera freisa chardonnay campana grignolino vini maiale tartufi cipolle
dal 9 July 2016 su:
carne e pesce alcolici vino
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina italiana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina italiana.

Un viaggio alla scoperta dei piatti tipici italiani e dei principali prodotti di qualità, percorrendo le strade del vino e dei sapori d’Italia attraverso curiosità e leggende. Specialità [...]

tags : ricette pandoro maiale dolci lardo ricetta laziale formaggio castelmagno colonnata
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Ca’ del Botto, il vero crudo bergamasco con una montagna di gusto

Salumi Atalantini: Genuinità & Tradizioni della Salumeria Bergamasca Tipica & Genuina certificati “Bergamo, città dei Mille…sapori” Cà del Botto non solo è licenziatario, è anche [...]

tags : fiore fuoco salumi salame coppa lardo kg zona punta bianco
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce vino alcolici

SELLA DI CONIGLIO RIPIENA CON LARDO DI ARNAD E PISTACCHI DI BRONTE, PIATTONI AL NATURALE

In occasione dell’arrivo dell’estate esce la nuova carta a Castelconturbia. Ecco uno dei secondi piatti proposto dai nostri chef. Non solo emozioni visive….

tags : lardo arnad naturale coniglio secondi piatti
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce locali
Bistrot Ristorante – Forte del Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

Bistrot Ristorante – Forte del Marmi (LU) – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi

La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site [...]

tags : vernaccia pinot cabernet franciacorta fiorentina cantina cozze farina bufala bianco
dal 8 July 2016 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Da Eataly è estate!

Da Eataly è estate!

Cene a lume di candela, piatti freschi e due Ristoranti da provare arricchiranno L’Osteria di Sopra IL BALIGIO a luglio, IL GAMBERO ROSSO ad agosto L’estate di Eataly è piena di sorprese [...]

tags : miseria gelato salumi salame gelati ricette latte bar vini lardo
dal 6 July 2016 su:
carne e pesce vino locali
Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Mangiare a Roma: Giuda Ballerino, la grande bellezza e tutto il resto è noia

Dylan Dog è vivo e lotta insieme a noi: il ristorante dedicato al famoso personaggio dei fumetti ha cambiato sede da tempo, mettendosi l’abito della festa all’ottavo piano dell’Hotel [...]

tags : salsa porcini risotto dolci arnad vini olive lardo vongole ricotta
dal 6 July 2016 su:
locali carne e pesce frutta verdura

A La Thuile, un percorso gourmet in una… mattinata D.O.P.

La Fontina, le eccellenze enogastronomiche del territorio valdostano, la loro storia e il loro gusto, stiamo parlando della MATTINATA D.O.P., l’iniziativa promossa dal Ristorante Les Granges [...]

tags : arnad latte lardo vacca zona salume fontina prosciutto ristorante valdostana
dal 1 July 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Cartoline dal 561mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

Cartoline dal 561mo Meeting VG @ Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

La storia di Mauro Uliassi è di quelle che sembrano un po’ una sceneggiatura di un film o la buona trama per un romanzo di formazione che ha per protagonista un ragazzo che vuole trovare [...]

tags : brunello di montalcino barbera franciacorta chardonnay ribolla gialla lardo polpo marino burro bosco
dal 1 July 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Ristorante Da Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Ristorante Da Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Mangiare da Claudio a Bergeggi significa sostare in un ristorante che ha fatto la storia della riviera ligure. Ospitato all’interno dell’omonimo hotel, il locale si presta [...]

tags : barolo rossese pietra vapore bianco ligure gelato fritto ricette cipolle
dal 30 June 2016 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Giovedì 30 giugno, carne di alta qualità e bollicine “Superiori” al Gioja Lounge Bar

Giovedì 30 giugno, nella terrazza estiva del Gioja Lounge Bar, il terzo appuntamento con la rassegna “Giovedì DiGusto”, dedicata al food d’autore e ai produttori locali. Potremo [...]

tags : prosecco lardo salumi manzo speck bar brut vini osteria bresaola
dal 29 June 2016 su:
vino carne e pesce locali
Pizza con farina di castagne, muffettato di capra, lardo di Colonnata e lamponi

Pizza con farina di castagne, muffettato di capra, lardo di Colonnata e lamponi

Solo il caldo può fermarmi nel fare la pizza o forse no. Beh quando fa veramente taaaanto caldo allora mette in ferie il forno, lo pulisco per bene e aspetto le prime piogge per iniziare di [...]

tags : ricetta lamponi lievito ricette farina pizza lardo forno fontana condire
dal 26 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Contro il logorio della vita moderna: Ciliegiolo d’Italia a Narni

Via dalla pazza folla. Via dai manifesti dei candidati alle elezioni che spuntano come verruche, via dalle buche. Via dalle saune mobili dell’ATAC, dalle file alla posta o dar dottore, via dai [...]

tags : igt rosato dolci grana bosco anice lardo olive doc vin
dal 17 June 2016 su:
alcolici frutta verdura vino
Gabriella Molli, Oliviero Toscani e Buon Appetito

Gabriella Molli, Oliviero Toscani e Buon Appetito

Io, testimonial del Golfodi Gabriella MolliChe emozione ho provato dall'alto dei miei quasi settantanove anni, percorrendo quel tratto di Passeggiata Morin, dove sono stati [...]

tags : vermentino lardo farina cozze bianco torta aglio sugo riso secco
dal 13 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

In occasione degli Europei arriva il menù “Made in Italy” da chef e nutrizionisti ispirato agli azzurri per godersi al meglio le partite

Basta con nachos, kebab e cheeseburger, per 8 chef del Bel Paese su 10 per godersi le partite dell’Italia ai prossimi Europei bisogna puntare su gusto e genuinità del Made in Italy. Secondo [...]

tags : pachino salsa birra succo dolci frutta gelato vergine bianco bufala
dal 12 June 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 553mo Meeting VG @ Geranium – Copenaghen – Chef Rasmus Kofoed

La passione di due amici per la cucina, i vini naturali e i prodotti del loro territorio; l’idea di creare un luogo in cui tutto questo prendesse forma, concretizzandosi in un ristorante [...]

tags : cantina riesling igt burro lardo succo latte carote salato bosco
dal 10 June 2016 su:
alcolici frutta verdura locali

7 miti su Eataly sfatati da Oscar Farinetti

Eataly: dove eravamo rimasti. Per chi osserva da fuori senza praticarne il culto, la creatura di Oscar Farinetti, fondata nel 2007 con il primo punto vendita di Torino e arrivata a 22 filiali da [...]

tags : grillo alba bio dop lardo carote colonnata riserva lardo di colonnata greco
dal 7 June 2016 su:
vino carne e pesce alcolici
Cartoline dalla Cena di Gala di Io Bevo Così 2016 @ L’altro Griso – Malgrate (LC)

Cartoline dalla Cena di Gala di Io Bevo Così 2016 @ L’altro Griso – Malgrate (LC)

Domenica 22 maggio, la prima giornata di Io Bevo Così 2016, la manifestazione dedicata ai vini naturali e di territorio organizzata da Andrea Sala e Andrea Pesce, si è conclusa con una cena di [...]

tags : pugliese igt primitivo cantina burro bianco piselli risotto lardo sala
dal 2 June 2016 su:
alcolici vino locali